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Il bicarbonato di sodio è un fiocco in quasi ogni dispensa. Viene utilizzato nelle ricette perché può reagire con ingredienti liquidi e produrre anidride carbonica.
Per questo motivo, è considerato un agente lievitante; l’anidride carbonica che viene prodotta è ciò che fa lievitare i prodotti da forno.
Se si tenta di utilizzare il bicarbonato di sodio che è scaduto, si noterà che si aggrappa insieme, che riduce la sua capacità di reagire con gli ingredienti liquidi e rendere i vostri prodotti da forno aumento.
Inoltre, se non lo si memorizza correttamente, può perdere la sua capacità di funzionare come dovrebbe. È importante conservarlo bene in modo che rimanga fresco e utilizzabile il più a lungo possibile.
Che cos’è il bicarbonato di sodio?
Il bicarbonato di sodio è tutto naturale, ed è fatto dai minerali nahcolite e trona. Sono estratti e raffinati in carbonato di sodio, che è carbonato di calcio.
Da lì, viene trasformato in bicarbonato di sodio, che viene anche chiamato bicarbonato di sodio.
Il bicarbonato di sodio utilizza
Il bicarbonato di sodio viene utilizzato per la cottura, ma ha anche altri usi. Le persone usano il bicarbonato di sodio per pulire, eliminare gli odori e l’umidità dall’ambiente, uccidere la muffa e persino lucidare l’argento.
Il bicarbonato di sodio è estremamente versatile e puoi usarlo per uno qualsiasi di questi scopi. Tuttavia, non si dovrebbe mai usare la stessa scatola di bicarbonato di sodio per la cottura e l’eliminazione degli odori o la pulizia.
Quando lasci la scatola di bicarbonato di sodio aperta per periodi di tempo, perderà la sua efficacia come prodotto da forno. Mentre Lei può usare una scatola per thispurpose, si assicuri che Lei immagazzina un’altra scatola che è designata per bakingonly.
Come conservare il bicarbonato di sodio
Il bicarbonato di sodio di solito viene fornito in una scatola e può rimanere in questa scatolafino a quando non è completamente utilizzato o scaduto. Questa scatola è fatta appositamente percottura di soda, quindi non c’è motivo di trasferirlo in un altro contenitore.
Una volta aperta la scatola per usarla, puoi mantenerla fresca chiudendo la scatola e conservandola in un sacchetto di plastica. Assicurati di spingere fuori tutta l’ariadella borsa prima di sigillarla e conservare il bicarbonato di sodio in un luogo asciutto. Le personespesso li mettono in un angolo dell’armadio.
È importante che l’armadio, o qualsiasi altro luogo si sceglie di conservare il bicarbonato di sodio, rimarrà fresco. Vuoi anche che rimanga costante e non fluttui.
Assicurati di scegliere un armadio che non sia vicino al forno, alla stufa, al microonde, al frigorifero o ad altri apparecchi che utilizzano variazioni di riscaldamento e raffreddamento.
Inoltre, non dovresti conservare il bicarbonato di sodio vicino alle tue speziee altri alimenti con un forte odore. Il bicarbonato di sodio può effettivamente assorbire alcuni diquesti odori attraverso il sacchetto di plastica, che ridurrà la sua durata.
Quando si prende il bicarbonato di sodio per usarlo, assicurarsi che si smellit per vedere se ha assorbito eventuali odori. È inoltre possibile utilizzare un cucchiaio secco per takesome fuori e vedere se ha assorbito l’umidità, che ridurrà la sua abilityto fare il suo lavoro in cottura.
Assicurarsi di utilizzare sempre cucchiai asciutti per prendere il bicarbonato di sodio fuori dalla scatola quando si cucina. Se si utilizzano cucchiai bagnati, l’acqua sarà actuallyactivate il bicarbonato di sodio che è ancora nella scatola, e non funzionerà come wellwhen si sta cuocendo.
Puoi conservare il bicarbonato di sodio su uno scaffale nel tuo armadio in questo modoper due o tre anni. Basta essere sicuri di controllare prima che si desidera utilizzare tomake sicuro che è ancora fresco.
Come testare il bicarbonato di sodio per assicurarsi che sia ancora attivo
Il bicarbonato di sodio è uno di quegli elementi che tutti hanno nell’armadio, ma molte persone lo usano raramente.
Anche quando è conservato correttamente, il bicarbonato di sodio ha una durata di due o tre anni. È difficile ricordare sempre quanto tempo hai avuto una scatola particolare, quindi c’è un modo in cui puoi effettivamente testare il tuo bicarbonato di sodio per assicurarti che funzioni ancora.
Rimuovere circa la metà di un cucchiaino di bicarbonato di sodio dalla scatola e versareun paio di gocce di aceto su di esso. Se vedete bolle appaiono rapidamente, il vostro bakingsoda è ancora fresco, e funzionerà nella vostra ricetta.
Come usare il bicarbonato di sodio scaduto
Quando il bicarbonato di sodio scade, non va male nel modo in cui alcuni foodsdo. La scadenza significa semplicemente che perderà la sua efficacia. Le probabilità sono thatexpired il bicarbonato di sodio non sarà capace di lavorare come l’agente di lievitazione Lei ha bisogno inyour la ricetta.
Tuttavia, ci sono altri usi per il tuo bicarbonato di sodio una volta che è scaduto. Dai un’occhiata a tutte le cose che il bicarbonato di sodio può fare quando è più buono per la cottura:
Rimuovi nastro: puoi mescolare bicarbonato di sodio e acqua in un gusto per rimuovere i vecchi residui di nastro. Dopo aver strofinato la pasta sul nastroresidue, si asciugherà con uno straccio.
Controllo degli scarafaggi: il bicarbonato di sodio è mortale per gli scarafaggi, quindi puoi mescolare il bicarbonato di sodio con lo zucchero in un piatto. Gli scarafaggi sono attratti dallo zucchero, ma il bicarbonato li ucciderà.
Assorbire l’umidità e gli odori :Se si mantiene una scatola aperta di bicarbonato di sodio inyour frigorifero, lavanderia, o dispensa armadio, sarà assorbire gli odori andmoisture, che contribuirà a mantenere queste aree fresco e buon odore.
Cancella i tuoi scarichi: puoi prevenire gli zoccoli nel lavandino o nella doccia mescolando il bicarbonato di sodio con l’aceto e versandolo nello scarico.
Lavarsi le mani: se si lavano le mani con soda da forno e acqua calda, le pulirà e rimuoverà gli odori.
Sbarazzarsi di muffe e funghi: se hai libri o altri oggetti che hannodiventare ammuffiti dall’umidità, puoi cospargere un po ‘ di bicarbonato di sodio, e sarà getrid della muffa e mantenere gli oggetti asciutti.
Pulire la griglia: il bicarbonato di sodio aiuterà a sbarazzarsi di qualsiasidebris rimasti dopo la cottura. Cospargilo direttamente sulla zona interessata, lasciala durante la notte e puliscilo il giorno dopo con una spazzola e acqua tiepida.
