Come friggere le ali di pollo congelate: Guida passo-passo

Le ali di pollo fritte sono uno spuntino delizioso e divertente. Sono facili da fare. Ci sono molti modi per prepararli, rendendoli un’aggiunta perfetta a qualsiasi pasto e soddisfacente per tutti i piatti.

Si consiglia di scongelare le ali congelate, ma se per qualche motivo non si è in grado di farlo è possibile friggerle congelate ma attenzione.

Puoi scongelarli in 3 modi; in frigorifero durante la notte, sotto l’acqua corrente fredda o nel microonde appena prima della cottura.

Cerca di non scongelare i cibi surgelati sul bancone o nel lavandino perché potrebbero verificarsi alcuni batteri. Quando impari le basi della frittura delle ali di pollo puoi preparare la tua ricetta per servire i tuoi cari.

Di seguito è riportata la ricetta di base per le ali di pollo da leccarsi le dita e gli stili di preparazione per aiutarti a realizzarle.

Come friggere le ali di pollo congelate in 6 passaggi

Ingredienti:

• ali di Pollo
• olio Vegetale
• Condimento (la scelta della marinata, pastella, o crosta)

Istruzioni:

Passo 1: Condimento (la scelta della marinata, pastella, o crosta)

in Primo luogo, devi decidere se vuoi le ali di pollo con la pelle o meno. Dal momento che un bel po ‘ di tempo fa pensato di essere un nemico di buona salute, pelle appena ricevuto un nuovo processo e gli esperti hanno detto che, ogni tanto, pelle di pollo è un-OK per godere.

Con la pelle, le tue ali saranno croccanti e burrose all’esterno, mentre la rimozione permetterà alla carne di assorbire più della marinata.

Passo 2: Preparare le ali di pollo

Per aromatizzare le ali puoi immergerle in una marinata, ricoprire con una pastella o creare una crosta.

Passo 3: Fare una marinata

Ci sono poche buone scelte per una grande marinata tra cui zenzero-aglio, tandoori, miele-arancio, o teriyaki. Mettere le ali di pollo nella marinata e lasciarle in ammollo per almeno 2 ore in modo che la carne assorba i sapori.

Fase 4: Pastella le ali di pollo

Ricette pastella contengono latte e farina pastella, pastella di uova, e latticello pastella. Se si dispone di pastella latticello si dovrebbe immergere le ali di pollo per due ore. Quindi, arrotolare le ali nella pastella.

Passo 5: ali di pollo impanate o in crosta

Puoi fare una crosta con farina, pangrattato o cracker schiacciati. Arrotolare le ali nella miscela di crosta. Per una copertura più solida, coprire le ali con latte o uova sbattute prima di spostarle nella miscela di crosta.

Punto 6: Friggere le ali di pollo

Scaldare l’olio vegetale nella padella o nel wok. Coprire un piatto grande con un tovagliolo di carta o di stoffa vicino alla stufa. Il modo migliore per sapere quando l’olio è pronto è usare un termometro, dovrebbe essere 350-375 Fahrenheit o 175–190Celsius.

Metti teneramente le ali di pollo nell’olio. Cerca di non farli cadere nell’olio in quanto ciò potrebbe farlo schizzare. Puoi friggere circa 5 ali tutte in una volta.

Mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio grande o una spatola. Girare teneramente le ali in modo che tutti i lati siano fritti. Puoi anche raccogliere l’olio sui lati del pollo che vengono presentati in superficie.

Cuocere le ali per circa cinque minuti o fino a quando non sono dorate brillanti e croccanti.

Rimuovere le ali dall’olio con un mestolo o una pinza e scuoterlo sulla padella per rimuovere l’olio. Metti le ali di pollo sul piatto con il tovagliolo.

Il tovagliolo ingerirà l’olio in eccesso in modo che non siano troppo grassi. Ripeti finché non hai fritto tutte le ali di pollo.

Suggerimenti di base per la frittura profonda

Se si utilizza una padella riempire con olio fino a 3 pollici. Per le friggitrici leggere i suggerimenti e quindi aggiungere la quantità di olio necessaria.

Utilizzare un termometro da cucina per controllare la temperatura dell’olio quando si cucina nella padella. Le friggitrici hanno termometri con loro.

L’aggiunta di troppe ali contemporaneamente può abbassare la temperatura dell’olio e potrebbe non essere adeguatamente cotta.

Misure di sicurezza

Quando si utilizzano friggitrici tenere presente che possono essere pericolosi in modo da utilizzarli con cura. Cucinare con olio caldo non è semplice, dovresti stare molto attento.

L’acqua e l’olio non devono essere mescolati, perché quando l’acqua affonda sotto l’olio bollirà e farà bolle che possono cospargere l’olio caldo su di te e intorno alla cucina.

FAQ

Puoi friggere le ali di pollo congelate senza scongelarle?

Puoi lasciare fuori lo scongelamento delle ali congelate. Quando li friggi in profondità diventano croccanti, deliziosi e completamente cotti. Quando l’olio arriva a 350F puoi mettere le ali con cura una per una e lasciarle friggere per 10-12 minuti.

Hai bisogno di scongelare le ali prima di friggere?

Se vuoi friggere le ali congelate è meglio scongelarle nel congelatore. Ma se per qualche motivo non puoi scongelarli c’è un trucco che puoi usare. Mettili in acqua tiepida per accelerare lo scongelamento. Questo pre-cucinerà le ali e saranno molto croccanti.

È meglio friggere le ali congelate o scongelate?

È meglio friggere le ali scongelate. Tuttavia, la frittura è un ottimo metodo di cottura che puoi utilizzare per preparare ali di pollo congelate. In questo modo, sono sicuri da fare e risultano deliziosi.

Basta aumentare il tempo di cottura di circa il 50%. Le ali di pollo dovrebbero essere congelate nel modo giusto per evitare eventuali problemi che potrebbero verificarsi.

Si può fare il pollo fritto con pollo congelato?

Sì, tuttavia, non è raccomandato. Si dovrebbe aumentare il tempo di cottura da almeno la metà per scongelare il pollo completamente e cuocere in modo uniforme.

È sicuro friggere pollo congelato?

È possibile ma pericoloso friggere un pollo congelato. Ci sono molti rischi come gravi danni fisici a un pericolo di incendio. Dovresti usare olio vegetale a 350F e attenersi alle linee guida di cottura sicure.

Quanto tempo impiegano le ali congelate per friggere?

Ci vogliono 10-12 minuti in olio che è 350F. Quando si utilizza una padella mettere un termometro per sapere quando si reaches350F.

Scongelare, friggere, e fare un tentativo

Non ci sono problemi importanti riguardanti ali di pollo surgelate. Aggiornano il gusto poiché sono imballati con molta cura dai produttori.

A qualsiasi punto friggi queste ali di pollo congelate, all’interno della sua data di scadenza, mantengono veramente il loro gusto genuino. L’unica cosa che devi ricordare è la temperatura dell’olio, dove le ali saranno fritte.

Non dovrebbe essere così alto e meno basso, poiché l’alta temperatura non cucinerà il pollo dall’interno anche se danno un tono marrone dall’esterno.

Quindi ricorda la sua temperatura moderata che è fino a 350F.Un’altra cosa è lo scongelamento o lo scongelamento. Dovresti sciogliere il ghiaccio prima di friggerli.