Il carciofo è una pianta fresca della famiglia dei girasoli. I carciofi crescono in una forma di cardo con foglie arcuate e un attraente fiore rosa-viola. Il clima invernale mite in Texas rende questa pianta perenne nella maggior parte delle aree. Un carciofo maturo raggiunge un’altezza fino a 4 piedi e può assomigliare a una grande felce. I carciofi crescono bene nelle zone costiere umide del Texas. Piantare carciofi nell’entroterra richiede acqua supplementare per mantenere il terreno umido per la crescita e la produzione.
Preparare un’area di impianto che abbia un terreno ben drenante ed è in piena luce solare. Modificare il terreno lavorando 4 pollici di compost organico o concime compostato con un timone.
- Il carciofo è una pianta fresca della famiglia dei girasoli.
- Un carciofo maturo raggiunge un’altezza fino a 4 piedi e può assomigliare a una grande felce.
Scava fori da 6 pollici distanziati di 4 piedi per le sezioni di radice di carciofo. Impostare la radice nel foro in modo che le cime rimangano sopra il livello del suolo. Coprire le radici con terra e pesta giù per tenere in posizione.
Applicare uno strato da 2 pollici di pacciame organico intorno alle piante una volta che crescono fino a 6 pollici di altezza. Rinfrescare lo strato di pacciame ogni primavera per aiutare con ritenzione di umidità del suolo durante le estati calde.
Fornire acqua supplementare al terreno intorno ai carciofi per tutta la stagione di crescita. La pianta esegue meglio quando il terreno rimane uniformemente umido con 1 a 2 pollici di acqua ogni settimana.
- Scava fori da 6 pollici distanziati di 4 piedi per le sezioni di radice di carciofo.
- Applicare uno strato da 2 pollici di pacciame organico intorno alle piante una volta che crescono fino a 6 pollici di altezza.
Applicare un fertilizzante 5-10-10 ogni tre settimane ai carciofi giovani. Applicare un fertilizzante 10-10-10 ai carciofi maturi in primavera e un fertilizzante ad alto contenuto di azoto in autunno.
Tagliare le piante di carciofo a terra in autunno per il Texas centrale e meridionale dove il clima è caldo durante i mesi invernali.
Taglia le piante ad un’altezza di 15 pollici in autunno per le aree del Texas settentrionale dove il clima è fresco in inverno. Proteggere le piante in inverno piegando i gambi a terra, mettendo 4 pollici di pacciame sopra la pianta e 8 pollici di paglia sulla parte superiore del pacciame. Posizionare un telo sul terreno del giardino di carciofi e fissarlo con dei paletti. Rimuovere il telo in primavera e tirare fuori il pacciame e la paglia quando non c’è più pericolo di gelo.
- Applicare un fertilizzante 5-10-10 ogni tre settimane ai carciofi giovani.
- Applicare un fertilizzante 10-10-10 ai carciofi maturi in primavera e un fertilizzante ad alto contenuto di azoto in autunno.
Dividere la pianta di carciofo ogni tre anni per evitare una diminuzione della produzione. Scavare il carciofo da terra e dividere la massa della radice in tre o quattro sezioni con un coltello affilato. Piantare immediatamente le divisioni per evitare che le radici si asciughino.
