L’artichaut est une plante par temps frais de la famille des tournesols. Les artichauts se développent en une forme de chardon avec des feuilles arquées et une jolie fleur rose-violet. Le climat hivernal doux du Texas fait de cette plante une plante vivace dans la plupart des régions. Un artichaut mature atteint une hauteur pouvant atteindre 4 pieds et peut ressembler à une grande fougère. Les artichauts poussent bien dans les zones côtières humides du Texas. La plantation d’artichauts à l’intérieur des terres nécessite de l’eau supplémentaire pour maintenir le sol humide pour la croissance et la production.
Préparez une zone de plantation qui a un sol bien drainant et qui est en plein soleil. Modifier le sol en travaillant 4 pouces de compost organique ou de fumier composté avec une barre.
- L’artichaut est une plante par temps frais de la famille des tournesols.
- Un artichaut mature atteint une hauteur pouvant atteindre 4 pieds et peut ressembler à une grande fougère.
Creusez des trous de 6 pouces espacés de 4 pieds pour les sections de racines d’artichaut. Placez la racine dans le trou pour que les sommets restent au-dessus du niveau du sol. Couvrir les racines de terre et tasser pour les maintenir en place.
Appliquez une couche de paillis organique de 2 pouces autour des plantes une fois qu’elles atteignent 6 pouces de hauteur. Rafraîchissez la couche de paillis chaque printemps pour aider à retenir l’humidité du sol pendant les étés chauds.
Fournir de l’eau d’appoint au sol autour des artichauts tout au long de la saison de croissance. La plante fonctionne mieux lorsque le sol reste uniformément humide avec 1 à 2 pouces d’eau chaque semaine.
- Creusez des trous de 6 pouces espacés de 4 pieds pour les sections de racines d’artichaut.
- Appliquez une couche de paillis organique de 2 pouces autour des plantes une fois qu’elles atteignent 6 pouces de hauteur.
Appliquez un engrais 5-10-10 toutes les trois semaines sur les jeunes artichauts. Appliquez un engrais 10-10-10 sur les artichauts matures au printemps et un engrais riche en azote à l’automne.
Coupez les plantes d’artichauts au sol à l’automne pour le centre et le sud du Texas où le climat est chaud pendant les mois d’hiver.
Coupez les plantes à une hauteur de 15 pouces à l’automne pour les régions du nord du Texas où le climat est frais en hiver. Protégez les plantes en hiver en pliant les tiges au sol, en plaçant 4 pouces de paillis sur la plante et 8 pouces de paille sur le paillis. Placez une bâche sur la parcelle du jardin d’artichauts et fixez-la avec des piquets. Retirez la bâche au printemps et retirez le paillis et la paille lorsqu’il n’y a plus de risque de gel.
- Appliquez un engrais 5-10-10 toutes les trois semaines sur les jeunes artichauts.
- Appliquez un engrais 10-10-10 sur les artichauts matures au printemps et un engrais riche en azote à l’automne.
Divisez la plante d’artichaut tous les trois ans pour éviter une diminution de la production. Creusez l’artichaut du sol et divisez la masse racinaire en trois ou quatre sections avec un couteau tranchant. Plantez les divisions immédiatement pour empêcher les racines de sécher.
