Coltivazione di patate

Oggi la maggior parte delle persone in tutto il mondo ha familiarità con la patata. È il quarto più grande raccolto alimentare del mondo, dopo riso, grano e mais. Originariamente coltivata dagli indiani Inca in Perù intorno all ‘ 8000 AC, la patata non viaggiò in Europa fino al 1536, quando i conquistadores spagnoli presero la patria della patata e riportarono il tubero alle loro famiglie. Eppure, ci vorrebbero altri quarant’anni prima che la patata viaggi in tutta Europa.

Alla fine, gli agricoltori in Europa hanno trovato le patate più facili da coltivare e coltivare rispetto ad altre colture di base, come il grano e l’avena. Ancora più significativamente, le persone hanno scoperto i principali benefici nutrizionali delle patate. Alcuni di questi includono il fatto che sono ricchi di potassio, vitamine C e B6, moderatamente ricchi di fibre e ferro e a basso contenuto di grassi e calorie. Inoltre, dieci persone potrebbero essere nutriti di un acro coltivato di patate!

Sfortunatamente, ci sono aspetti negativi nel dedicare grandi porzioni di terra a un solo raccolto anno dopo anno. Ciò include specificamente la suscettibilità aumentata del raccolto alla malattia pianta-specifica. Nel 1840 gran parte dell’Europa ha sperimentato questo quando un’epidemia di peronospora di patate spazzato attraverso le aziende agricole, spazzando via molte colture di patate. In Irlanda, la classe operaia è sopravvissuta al largo della fornitura di patate, e hanno sofferto più significativamente, con quasi un milione di persone che muoiono e un milione di più si spostano in Canada e in America nel tentativo di sfuggire alla carestia.

Sarebbe ancora un altro paio di decenni prima che le patate arrivassero nelle colonie. Una volta che lo hanno fatto, all’incirca nel 1621, non erano immediatamente l’industria che conosciamo oggi. In effetti, lo stato dell’Idaho, attualmente il più grande produttore di patate del Nord America, in realtà non iniziò a coltivare patate fino a quando i missionari non si trasferirono ad ovest nel 1836.

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Avviare la Coltivazione di Patate

la Coltivazione di patate, come in tutte le colture, inizia con la creazione di un terreno sano. Le patate richiedono un terreno leggero, sciolto, umido ma ben drenato. Inoltre, le patate sono piante resistenti al freddo. Ciò significa che possono tollerare un gelo mite e piace essere piantati quando il terreno è un fresco 45 gradi. Nelle regioni meridionali, questo è particolarmente vero dove il terreno si riscalda molto rapidamente con il progredire della stagione. Inoltre, puoi piantare un secondo giro di patate fino a metà giugno se vuoi goderti una lunga stagione di crescita. Raccoglierai queste patate il più tardi possibile in autunno.

Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di patate nel tuo cortile!

Quando e dove dovresti coltivare le patate?

Le patate possono essere coltivate quasi ovunque nel vostro giardino, soprattutto perché non sono schizzinosi circa il loro terreno. Inoltre, puoi coltivarli nello spazio aperto o in un contenitore. Raccomandiamo spesso i giardini del contenitore per una serie di motivi. Uno di questi è quello di aiutare con un adeguato drenaggio.

Mentre in genere preferiscono terreni leggeri e argillosi, cresceranno in condizioni non ideali. Tuttavia, il fattore più importante è quello di garantire che il vostro giardino è umido, ma drena bene. Se il vostro giardino non prevede un corretto drenaggio naturalmente, la costruzione di un giardino contenitore vi permetterà di creare l’ambiente ideale per loro.

Indipendentemente dal metodo scelto, dal terreno aperto o dal contenitore, la tecnica e le linee guida utilizzate per la semina saranno simili.

Comprensione della germinazione dei semi delle patate

Le patate vengono propagate asessualmente, il che significa che le patate della stessa varietà saranno geneticamente identiche ai loro genitori. Ciò significa che il” seme ” che useremo per coltivare le nostre patate sembra, hai indovinato, una patata!

Tieni presente, tuttavia, che le patate da semina non sono le stesse delle patate che puoi acquistare al supermercato.

Nota: La maggior parte delle patate vendute nei negozi di alimentari sono state spruzzate o trattate con un tipo di inibitore del germoglio che impedirà loro di sviluppare gli occhi durante il transito o seduti sullo scaffale. Questo è l’esatto opposto di ciò che vogliamo nei nostri tuberi-seme, che non dovrebbero mai essere trattati con inibitori del germoglio.

Inoltre, i tuberi-seme di patate sono certificati esenti da malattia. Queste patate sono destinate ad essere vendute per seme e come tali sono testate per un gruppo di malattie prima di ricevere un certificato rilasciato dal governo. Tutti i semi che risultano positivi a una malattia vengono scartati e non venduti. Senza la certificazione “senza malattia”, potrebbe essere del tutto possibile introdurre inavvertitamente malattie non solo nel vostro intero raccolto, ma nel vostro terreno e in tutto il vostro giardino.

Questo è in realtà un argomento controverso e lasceremo a voi decidere se si preferisce acquistare patate da semina ogni anno (diventa costoso) o se si desidera memorizzare il proprio per l’anno successivo. Personalmente, abbiamo avuto successo in entrambi i modi, ma ancora una volta “a ciascuno il proprio.”

Preparare il terreno

Ricorda che abbiamo sempre bisogno di preparare bene il nostro terreno prima che intendiamo piantare le nostre colture. Se vogliamo piantare le nostre patate in primavera, ciò significa che possiamo iniziare nella caduta precedente piantando una coltura di copertura di colza, colza, avena o orzo. Ognuna di queste colture fornirà un’eccellente copertura del terreno e protezione del suolo, per non parlare della prevenzione delle infestanti. Inoltre, sono facili da uccidere quando necessario e sono facilmente reincorporati nel terreno.

Promemoria Prima di piantare: dobbiamo ricordare che le patate non possono essere piantate da nessuna parte vicino alla decomposizione attiva della materia verde. Assorbiranno le tossine e diventeranno pericolosi da consumare. Sempre errare sul lato della cautela. È possibile farlo consentendo almeno due a sei settimane dopo la lavorazione finale per dare materia vegetale un sacco di tempo per decomporsi e reincorporare.

Tenendo presente questo, alcuni giardinieri esperti scelgono di lasciare i loro campi di patate a riposo in autunno, solo diserbo se necessario. Questo permette loro di tornare in giardino per piantare il più presto possibile. Se la pianificazione facile è una delle vostre preoccupazioni primarie, questo può essere una considerazione utile pure.

Inoltre, puoi sempre utilizzare uno qualsiasi degli emendamenti dettagliati sul nostro sito se hai scelto di saltare la copertura in autunno, o se il tuo terreno ha solo bisogno di assistenza extra. Se si prevede di utilizzare gli emendamenti, dovrebbero essere lavorati negli strati più alti del terreno e completati da due a quattro settimane prima di iniziare a piantare.

Avvio di patate da seme

Ogni volta che sei quasi pronto a piantare i tuoi tuberi-seme, dovrai “svegliarli” circa due settimane prima della data di semina prevista in un processo chiamato germinazione verde o “chiting.”

Per iniziare, posizionare l’intera patata da seme uno-due strati in profondità in una scatola. Poi, conservarli in un luogo buio dove possono rimanere un costante 60-85 gradi Fahrenheit. Ogni volta che è il momento di prendere le patate da semina fuori dalla scatola, essere molto delicato in modo da evitare di rompere uno qualsiasi degli occhi appena germogliati.

Ora, è finalmente il momento di preparare le patate da semina per la semina. Volete pezzi che sono più o meno le dimensioni e il peso di un uovo sodo. E, se si vuole veramente ottenere precisi circa 1,5-2 once.

Suggerimenti per preparare le patate da semina per la semina:

• I piccoli tuberi-seme interi che hanno all’incirca le dimensioni sopra menzionate non devono essere tagliati affatto.
• Le patate più grandi di 2 once dovrebbero essere divise in pezzi più piccoli. Nel farlo, cerca di assicurarti che ogni pezzo di patata da seme abbia almeno 2 occhi per pezzo. Se solo uno è possibile, va bene.
• Evitare di tagliare negli occhi della patata.

Alcuni coltivatori preferiscono lasciare asciugare i loro tuberi-seme prima di iniziare la semina, ma questo è del tutto preferenziale.

Potete scegliere di coltivare le vostre patate all’aperto in un giardino del contenitore o direttamente nel terreno aperto. Indipendentemente da quale si adatta meglio alle tue esigenze, il processo per preparare il terreno e mettere nelle tue patate da seme sarà lo stesso.

Dopo aver letto le seguenti istruzioni sul posizionamento delle patate da semina, continua alla sezione successiva per scoprire quale si adatta meglio al tuo ambiente di giardinaggio.

Prepara il tuo terreno per ricevere i pezzi di patata da seme scavando una trincea nel tuo letto da giardino. La trincea dovrebbe misurare circa sei pollici di profondità. Un triangolo (o standard) zappa funziona molto bene per questo lavoro.

Una volta che la tua trincea è scavata completamente, metti i pezzi di patata da seme, con gli occhi rivolti verso l’alto. Se stai piantando varietà tipiche di patate, lascia poco meno di un piede tra i pezzi di patate da seme. Se avete scelto di piantare patate varietà fingerling, lasciare almeno 12-16 pollici tra ogni semina di patate da seme.

Piantare patate troppo vicine si tradurrà in patate più piccole. Se lasci spazio aggiuntivo tra le piante, consentirai alle patate di crescere più grandi. Al termine, coprire le patate da semina con diversi pollici di terreno.

Giardinaggio del contenitore con le patate

Per coltivare le vostre patate in un giardino del contenitore, la prima cosa che dovrete fare è aggiungere il materiale grosso e solido al fondo. Questo aiuterà con il drenaggio. Ci piace usare rocce rotte, sormontate da diversi pollici di terreno di coltura.

Per le patate, è possibile utilizzare un buon terreno da giardino, combinato con compost fatto in casa. Un paio manciate del vostro fertilizzante organico preferito può fare un’aggiunta eccellente, pure.

Coltivare patate in terreno aperto

Coltivare patate direttamente nel terreno aperto del tuo giardino è un’attività molto fruttuosa. È anche relativamente semplice imparare a realizzare con grande successo.

Se stai appena atterrando qui, si consiglia di iniziare con la nostra sezione su come iniziare patate da semina. Questo spiegherà il processo di preparazione delle patate da semina per la semina. Inoltre, spiegherà la preparazione del terreno e del terreno per accettare le patate da semina, nonché attraverso la semina delle patate reali.

Ora, il passo successivo è quello di iniziare il processo di “rincalzo.”Questo significa accumulare il terreno intorno alla base del raccolto. L’allevamento è benefico per la pianta di patate per diversi motivi.

Per iniziare, le patate crescono formando due tipi separati di tuberi: uno sopra terra e uno sotto. Quando tiriamo su il terreno intorno alle radici e (essenzialmente) seppelliamo nuovamente i germogli di foglie appena formati, diventano tuberi sotterranei che alla fine diventeranno patate!

Un altro vantaggio per l’allevamento è che fornisce oscurità per il raccolto in via di sviluppo, che è molto necessario per la sua sana formazione. Se le radici di patate sono esposte a qualsiasi luce solare, sperimenteranno la fotosintesi e l’inverdimento, che produce una sostanza verde tossica. l’allevamento assicura che le radici della patata rimangano al sicuro nell’oscurità.

Infine, promuovendo l’allevamento delle tue piante di patate aiuta a controllare le erbacce! Ricorda che la stagione di crescita delle patate è anche il momento ideale dell’anno per far prosperare le erbacce nel giardino. Si dovrebbe mirare a collina il vostro raccolto di patate circa ogni 2-4 pollici di nuova crescita, o circa 1-3 volte nel corso della stagione di crescita.

Inoltre, cercare di realizzare la rincalzo prima che le piante sono diventati troppo alti e flop sopra. Una volta arrivati a questo punto, sarà troppo tardi per un’efficace esercitazione. Ogni volta che si forma una collina mirano a tirare su circa 2-6 pollici di terreno intorno alle radici. Ulteriormente, vorrete imballarlo liberamente indietro su ed intorno alla corona dei raccolti, assicurantesi tutti i tuberi sono coperti completamente e nessuna luce sta penetrando il suolo.

Requisiti di irrigazione e pacciamatura

Le esigenze di irrigazione del raccolto di patate variano per tutta la loro durata. È fondamentale prestare attenzione a questo ciclo e assicurarsi che si stanno fornendo per le esigenze di idratazione della vostra pianta.

In generale, le colture di patate richiedono una media di 1-2 pollici di acqua settimanale. È possibile fornire questo attraverso l’acqua piovana o metodi artificiali.

Tuttavia, queste esigenze non rimarranno costanti, come spiegato di seguito.

1. Durante il primo mese di vita del raccolto, richiede pochissima acqua.
2. Nel corso del secondo mese di crescita, le esigenze di idratazione della pianta diventano critiche per la sua crescita vegetativa e la formazione precoce dei tuberi.
3. Quindi, nel terzo mese di crescita, il fabbisogno idrico è ancora critico poiché la coltura continua a sviluppare tuberi.
4. Infine, negli ultimi 90-120 giorni del ciclo di vita della coltura, il fabbisogno idrico è ancora una volta meno importante. Sebbene sia ancora necessario mantenere i livelli di umidità della pianta di patate, non è consigliabile annaffiare eccessivamente prima della raccolta. Ciò è particolarmente vero quando le cime delle piante iniziano a ingiallire o morire.

Companion Planting and Rotation Considerations

Companion planting aiuta a eliminare la nostra dipendenza da pesticidi chimici e altri metodi tossici per ridurre l’esposizione della nostra pianta ad agenti ambientali indesiderati. Inoltre, è fondamentale ricordare che non tutte le piante sono amichevoli. Alcuni possono effettivamente danneggiarsi a vicenda promuovendo malattie o possono avere insetti predatori simili.

Per le patate, l’ortica morta è un buon raccolto compagno, anche se è considerata un’erbaccia da alcuni coltivatori. Tuttavia, questa “erba” funziona per aiutare a migliorare il sapore delle patate, promuovere la crescita e prevenire attacchi di insetti predatori.

Un altro amico del raccolto di patate è la salvia. Piantando questo vicino al tuo raccolto, sarai in grado di prevenire gli attacchi del coleottero delle pulci.

Quindi, abbiamo uno dei problemi più comuni per i coltivatori di patate, i coleotteri della patata del Colorado, che causano una serie di problemi. Questi coleotteri possono essere prevenuti piantando le patate vicino a nasturzio, coriandolo, tanaceto o erba gatta. Inoltre, i fagiolini sono anche noti per respingere lo scarabeo della patata del Colorado e, come ulteriore vantaggio, non competeranno con le colture di patate per i nutrienti. Inoltre, le patate sono reciprocamente vantaggiose per i fagiolini proteggendoli dal coleottero messicano.

Ci sono molte colture che fanno buoni compagni di giardino con le patate. Cavolo, mais e fagioli sono tutti raccomandati per aiutare a migliorare il sapore delle colture di patate. Inoltre, alcuni coltivatori aggiungono rafano agli angoli della loro patch di patate, in quanto aiuta a proteggere il raccolto dalle malattie e migliora il sapore. Altre piante che funzionano bene con le patate includono scalogno, lattuga e spinaci.

Fiori & Patate

Se desideri aggiungere fiori vicino al tuo raccolto di patate, ti consigliamo di scegliere di piantare:

• Marigolds: Una scelta superiore per un raccolto del compagno della patata a causa della tendenza della calendula a produrre gli antiparassitari naturali. Ad esempio, il terreno che circonda le piante di calendula può uccidere i nematodi a contatto. Il raccolto di calendula protegge anche la patata dalle infezioni virali e batteriche.
• Alyssum: Un altro fiore che fa un pacciame vivente eccellente per il vostro raccolto della patata. L’alyssum attirerà anche vespe che mangiano insetti dannosi.
• Petunie: Una scelta floreale grande poichè proteggeranno le vostre patate dalle cicaline.

Puoi anche piantare achillea, prezzemolo e basilico se vuoi attirare insetti “buoni”. I loro fiori attirano gli insetti benefici.

Piante per evitare di mettere vicino alle patate

Chiaramente, ci sono molte piante che aiutano le patate a prosperare nel giardino, ma ce ne sono diverse che hanno l’effetto opposto. Quando miri alle piante di patate più sane e produttive, assicurati di piantarle lontano da

• pomodori,
• zucca,
• lamponi,
• cetrioli e
• zucche.

Tutte queste colture aumentano la suscettibilità delle patate alla ruggine. Inoltre, mai e poi mai piantare le patate in una zona dove altre verdure belladonna sono. Questo include qualsiasi trama in cui pomodori o melanzane sono cresciuti negli ultimi due anni.

Infine, evitare di piantare patate con carote, asparagi, finocchi, Atriplex, rape, cipolle e/o girasoli. Tutte queste colture renderanno povere piante da compagnia per le tue patate.

Raccolta e conservazione delle patate

Quando si deve raccogliere dipende dal tipo di patata che hai piantato.

• Inizio stagione: circa 60-70 giorni per maturare
• Mezza stagione: circa 80
• Fine stagione: più di 90.

Per le patate più grandi e migliori, raccogliere solo dopo che il fogliame della pianta è morto. Tagliare le foglie dorate a terra e attendere circa 10-14 giorni prima della raccolta. Ciò consentirà alle patate di sviluppare una pelle abbastanza spessa. Tuttavia, non si vuole aspettare troppo a lungo o le patate possono marcire.

Quindi, vorrai scavare le patate in una giornata asciutta. Inizia scavando delicatamente, facendo attenzione a non forare i tuberi. Il terreno non dovrebbe essere compatto, quindi scavare dovrebbe essere facile.

Dopo averli estratti dal terreno, lasciare riposare le patate appena scavate in un luogo fresco e asciutto (45°-60°F) per un massimo di due settimane. Ciò consente alla loro pelle di” curare”, che li aiuterà a mantenere più a lungo.

Le”patate novelle”, che sono patate raccolte precocemente per le loro dimensioni più piccole e la buccia tenera, saranno pronte per la raccolta dopo circa 10 settimane. Le patate novelle non devono essere curate e devono essere consumate entro pochi giorni dalla raccolta, poiché non si manterranno per molto più tempo.

Dopo la polimerizzazione, assicurarsi di spazzolare via qualsiasi terreno aggrappato alle patate, quindi conservarle in un luogo fresco, asciutto e buio. La temperatura ideale per la conservazione è 35 ° -40 ° F. Non conservare le patate con le mele; il loro gas etilene farà rovinare le patate.

Se si scava le proprie patate o li compra in un negozio, non lavarli fino a destra prima di utilizzarli. Sorprendentemente, lavare le patate in realtà ridurrà la loro durata di conservazione.

Tieni presente che le patate coltivate nel sud-est saranno probabilmente raccolte prima del caldo torrido dell’estate e non avranno la possibilità di curare nel terreno. Ciò significa che le pelli saranno molto fragili e le patate non manterranno fino a quando quelle che sono autorizzate a maturare e curare completamente nel terreno.

Puoi aspettarti che le colture del sud-est immagazzinino 1-3 mesi, a seconda della varietà, delle dimensioni delle patate e delle condizioni di conservazione. Ultimi 3 mesi, le patate possono iniziare a disidratarsi e deteriorarsi in termini di qualità.

Posso salvare le mie patate per i tuberi-seme?

Generalmente non è consigliabile salvare le proprie patate per il seme, ma questo è un argomento di dibattito molto pesante.

Per iniziare, le patate destinate ad essere utilizzate per le sementi vengono sottoposte a screening per la malattia, il che aiuta a garantire che le patate che stai piantando non diffondano batteri potenzialmente molto pericolosi.

Inoltre, ci sono molti rivenditori specializzati nell’offerta di patate biologiche per il seme, come il SeedsNow.com. Le patate da semina devono essere coltivate fino alla maturità e quindi curate nel terreno per produrre il raccolto del prossimo anno. La maggior parte di queste patate da semina provengono da Colorado, Idaho o Maine, dove le condizioni meteorologiche sono ideali per questo tipo di polimerizzazione all’aperto.

Naturalmente, se si preferisce salvare le patate per ri-piantare l’anno successivo, si vuole solo essere sicuri di avere un certo tipo di sistema di “controlli e saldi”. Altrimenti, potresti finire con un campo pieno di malattie.

Personalmente, abbiamo piantato un certo numero di patate biologiche dal negozio di alimentari e salvato le nostre patate da semina senza problemi (bussare al legno). Naturalmente, non sarà in grado di utilizzare quelli non organici come sono stati spruzzati con una sostanza chimica per evitare che gli occhi si formino.

Scegliere le patate migliori per il tuo clima

Anche se le patate sono note per essere resistenti a temperature fresche, è ancora molto importante evitare di piantarle troppo presto. Consulta questa guida per determinare la zona in cui cade il tuo giardino. A seconda della zona in cui vivi, puoi quindi fare riferimento a questa pagina per scoprire tutto ciò che devi sapere sul giardinaggio nella tua zona.

Le patate sono suddivise in tre varietà principali, che includono:

• “First earlies”, che sono i primi a raccogliere, e sono probabilmente l’idea migliore per coloro che piantano all’inizio della primavera, o per quelli nelle regioni più calde.
• Arrivano i”Secondi earlies”, tipicamente pronti per la raccolta solo poche settimane dopo i primi earlies.
• Le varietà Maincrop sono le migliori scelte per tutti gli altri, poiché saranno pronte per il raccolto in qualsiasi momento da metà-fine estate fino all’autunno.

Infine, la maggior parte delle patate coltivate nel sud-est sono generalmente considerate patate “nuove”, indipendentemente dalle dimensioni. Ciò significa che le patate vengono raccolte molto presto e non vengono curate. Queste patate “nuove” hanno pelli molto fragili, sono facilmente danneggiate e non sono in grado di curare nel terreno a causa del calore dei terreni estivi.

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Ulteriori suggerimenti per la coltivazione di patate

Per le patate, i parassiti più comuni sono i coleotteri della patata del Colorado & clicca coleotteri / wireworms:

• Wireworms & click coleotteri sono uno e lo stesso; il wireworm è la fase giovanile del adulto click coleottero. Per alcune specie di wireworms, possono essere necessari 5 anni per diventare un coleottero click adulto! I Wireworms si nutrono sottoterra di semi e steli appena germogliati. Clicca coleotteri si nutrono di polline, nettare e altri insetti come gli afidi.

Non piantare nel terreno che è stato recentemente in zolle o pascolo, negli ultimi 3-12 mesi per questi motivi:

• Wireworms risiedono in sod & può rovinare il vostro raccolto con la loro alimentazione. Basta aspettare fino a quando l’erba è andato & hai lavorato lo spazio con la lavorazione del terreno per interrompere il loro ciclo di vita.
• I coleotteri della patata del Colorado si nutrono di foglie di patata come larve e possono davvero danneggiare le parti superiori delle giovani piante di patata. A volte possono spazzare via la tua piantagione se non viene fatto nulla per controllarli.

Le opzioni di controllo organico per questo problema includono:

• Adulti Handpick &larve; schiacciarli, gettarli in acqua per impedire loro di volare via & /o dar loro da mangiare ai polli.
• Schiaccia le uova; controlla la parte inferiore delle foglie
• Prodotti Spinosad; se la tua popolazione CPB va fuori controllo, gli spray Spinosad sono estremamente efficaci nel respingere le popolazioni larvali. Spinosad è un batterio che colpisce il sistema nervoso dell’insetto con conseguente morte.

Le patate rimuoveranno i seguenti nutrienti del suolo per 1.000 mq. piede. o per acro:

• Azoto: 2 libbre per 1.000 mq. piede.; 90-100 libbre per acro
• Fosforo: 1 libbra per 1.000 sq. piede.; 40-50 libbre per acro
• Potassio: 3,5 libbre per 1.000 mq. piede.; 150-170 libbre per acro