Sorseggiando i nutrienti è stato pazzo popolare per un po ‘ di tempo. E non è una sorpresa – la bevanda It può fornire un sacco di benefici per la salute aumentando l’assunzione di vitamine, minerali e fitonutrienti. Il problema è che c’è molta confusione su come fare il succo. Alcune persone iniziano con la mentalità go-big-or-go-home con succo per colazione, pranzo e cena. Altri aggiungono così tanti succhi alla loro dieta che nega totalmente i benefici per la salute. Non importa quale sia il tuo dilemma di spremitura, siamo qui per aiutarti. Qui ci sono quattro juicing fallisce ti consigliamo di evitare:
Andando tutto o niente
Alcune persone ottenere così coinvolti in una nuova tendenza dieta che pensano di andare all’estremo fornirà migliori, risultati più veloci. In realtà, che spesso si imposta per il fallimento. Per la maggior parte di noi (me incluso) è estremamente difficile sostenere una dieta a base di succo per un periodo di tempo prolungato (basta controllare questi 15 segni che stai facendo una pulizia del succo!). È una bomba a orologeria che probabilmente esploderà e ti porterà a buttare giù un sacchetto di Doritos e ad abbuffarti in un locale di hamburger. Non e ‘ un buon piano. La chiave è quello di incorporare succhi di frutta nella vostra dieta senza sostituire totalmente i pasti. Per la maggior parte delle persone, un succo di colazione è un ottimo punto di partenza. Prova un succo verde con una manciata di mandorle invece della tua solita colazione a base di yogurt o cereali (ecco una grande ricetta di antipasto: 1/2 una testa di lattuga romana, 1/2 un cetriolo, 6 foglie di spinaci e 1/2 una mela verde.). Fallo un paio di volte a settimana, permettigli di diventare parte della tua sana routine alimentare e sarai sicuro di rimanere sul carro di spremitura (altrimenti, non facciamo promesse).
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Aggiungere senza sottrarre
Un altro flub comune è l’aggiunta di succhi di frutta nella vostra dieta senza sottrarre altri alimenti. Guarda, sappiamo che la spremitura è ottima per te, fornisce tutti i tipi di antiossidanti folli, ma è importante tenere a mente che hanno ancora calorie. Alcuni sono migliori di altri—ad esempio, i succhi verdi tendono ad avere meno calorie e zucchero rispetto ai succhi di frutta-ma se li aggiungi alla tua dieta ogni giorno, beh, diciamo solo che aggiunge. Invece, aggiungi un succo alla tua dieta mentre sottrai un altro cibo. Ma ricordate, il trucco è quello di incorporarli, non usarli per sostituire i pasti del tutto. Al posto di un altro contorno, prova una mela verde, spinaci e succo di sedano con salmone e broccoli a cena. In questo modo otterrai tutti gli incredibili benefici del succo senza sovraccaricare le calorie.
Raccogliendo i prodotti sbagliati
La parte migliore della spremitura è che ogni bevanda che fai è realizzata a mano con i prodotti freschi che ci metti dentro. Sfortunatamente, questo lascia una discreta quantità di spazio per l’errore. Come nuovo spremiagrumi, è totalmente comprensibile se non stai scavando il succo verde verso l’alto (è un gusto acquisito, lo so). Ma questo non significa che dovresti caricarlo con così tanti frutti o succhi di frutta che ha il sapore di un frappè alla fragola da un ristorante fast food. Prometto, l’aggiunta di un paio di pezzi di mela o ananas può andare un lungo cammino nel renderlo appetibile. Se ti ritrovi ad aggiungere interi cesti di frutta al tuo drink mattutino, probabilmente è il momento di un nuovo piano. Si potrebbe finire con così tanto zucchero e calorie che nega i benefici per la salute. La mia mancia? Assicurati che i tuoi succhi seguano il rapporto 80: 20…80% di verdure, 20% di frutta. Essenzialmente, il frutto è lì per tagliare il gusto amaro, non per dominare la tua bevanda. E a volte, devi lasciare che quei verdi parlino da soli.
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Spremitura (e conservazione) alla rinfusa
Sai che è importante conservare correttamente i tuoi prodotti prima di spremerli, ma è anche fondamentale bere qualsiasi succo che fai a casa il prima possibile. Una volta che tutti i nutrienti grezzi sono esposti all’ossigeno, hanno la tendenza a rompersi. Al massimo, i succhi devono essere conservati per poche ore prima di bere. Dopo di che perdono un’enorme quantità dei loro nutrienti e possono farti ammalare se gli agenti patogeni crescono a causa dell’ossidazione. Quindi, se vuoi raccogliere i maggiori benefici, bevi subito dopo aver spremuto. Se stai acquistando i tuoi succhi, assicurati di seguire le loro date di scadenza. Molte aziende di succhi ora utilizzano una tecnologia chiamata Pascalizzazione ad alta pressione, che consente al succo denso di nutrienti di vivere più a lungo di quanto non abbia fatto in passato (fino a 6 giorni) e ferma anche la crescita della microflora. Tuttavia, non rimarranno sani per sempre nella parte posteriore del tuo frigorifero.
Quindi, se stai cercando di iniziare il vostro gioco succo, cercare di evitare questi errori rookie. Finirai per ringraziarmi tra anni, quando sarai un fanatico della spremuta.
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