Tud Enni Bluegill? Útmutató a fogáshoz, tiszta & szakács.

a Bluegillről

a Bluegill (Lepomis macrochirus) egy édesvízi halfaj, amely a naphal család tagja. Ezek a leggyakoribb és széles körben elterjedt az összes naphal faj. Bluegill gyakran nevezik ‘sunfish’ a horgászok. Más becenevek közé tartozik a ‘keszeg’, ‘coppernose’ vagy ‘sunny’.

megjelenés– Bluegill van a mély testű megjelenés panfish, egy kis száj, hosszú hátúszó, és egy kissé villás farok.

megkülönböztető tulajdonságuk a sötét fülvédő és a hátsó uszony hátsó alsó szélén lévő folt. Egész Észak-Amerikában megtalálhatók Mexikótól Kanadáig, sőt a világ más részeire is behurcolták őket.

a Habitat– Bluegill sokféle élőhelyen megtalálható, az út menti árkoktól a mély természetes tavakig. Inkább az édesvízi tavak, tavak, lagúnák és csendes patakok csendes vizeit kedvelik, de csatornákban, víztározókban és folyókban is megtalálhatók.

olyan vízi növényzetekben keresnek menedéket, mint a hidrilla, a lilipadok és a macskafarok, vagy menedéket találnak olyan szerkezetekben, mint a dokk cölöpök, a kefehalmok és a víz alatti rönkök.

viselkedés– a Kékgill elsősorban rovarokkal és lárváikkal táplálkozik, de könnyen befogják a férgeket, a kis Minnow-kat és az édesvízi rákokat.

kora tavasszal és nyáron a Kékgill ívik és “ágyakat” hoz létre a sekély homokos területeken, ahol a hímek megvédik a fészket a ragadozóktól. Termékeny tenyésztők, és nem ritka, hogy a horgászok naponta 50-100 halat fognak.

halászati tippek – a fű garnélarák, az élő férgek és a tücskök a legjobb élő csalik, amelyeket a bluegill célzásakor lehet használni. A mesterséges, a legjobb csalik a Bluegill egy bogár forog, felszíni poppers vagy ultra-könnyű crankbaits.

a Bluegill leginkább kora reggel és késő délután harap, de egész nap a tavasz és a nyár melegebb hónapjaiban fogható. Fókuszban a vegetált területek, általában 8 láb víz vagy kevesebb. Ahol egy kékcsőrű van, ott általában több is van!

Lásd még: a Top 10 Bluegill csalik Minden idők

tudsz enni Bluegill?

igen, lehet enni Bluegill. Ők egy bőséges halfaj megtalálható egész Észak-Amerikában, és tartják nagyon jó minőségű asztal horgászok. A hús szilárd, enyhe ízű, legjobban sült vagy egészben főzve szakács.

Jó Ízű A Bluegill?

bár kicsi (általában 10 hüvelyk vagy annál kevesebb), a Bluegill a szakács és az ízminőség szempontjából a sunfish család egyik legjobb választása. A hús enyhe, kemény, és kiváló választás mind hivatalos vacsoraként, mind tábori étkezésként. Nincs halas íze.

Mérgező-E A Kékgill?

nem, a Bluegill nem mérgező. Évente több millió horgász fogyasztja őket, és továbbra is az egyik legnépszerűbb Sporthal Észak-Amerikában. A tüskék nem mérgezőek, nincsenek éles fogaik.

Lehet-E Enni Bluegill Bőrt?

igen, lehet enni Bluegill bőrt. Először el kell távolítania a mérleget. Ehhez használjon tompa kést vagy hal-skálázót, hogy oda-vissza dörzsölje a mérleget. Használhat egy könnyű drótkefét is. A mérleg eltávolítása után alaposan öblítse le a halat tiszta vízzel szakács előtt.

kis méretük miatt gyakran egészben fogyasztják, csak a fejet, a szerveket és a pikkelyeket távolítják el. A Bluegill bőre kiváló vitamin-és ásványi anyagforrás,sült állapotban nagyon ropogós, finom!

Ehetsz Kékgill Tojást?

igen, a Kékgill tojás vagy az “ikra” fogyasztható, és néha finomságnak számít. A tojás elfogyasztásához óvatosan távolítsa el a tojászsákot a halak tisztításakor. A nőstényeknek gyakran lesz tojása a nyári ívási időszakban. Egyszerűen liszt és szezon a tojás-zsák, és gyorsan megsütjük. Ők egy ízletes mellett a filé és nagyon tápláló!

kattintson ide egy finom és egyszerű receptért a Bluegill tojás fogyasztásához: https://www.realtree.com/timber-2-table-wild-game-recipes/fried-bluegill-roe-recipe

Lehet Enni Bluegill Nyers?

a Bluegill és más édesvízi halak nyers fogyasztása ellentmondásos és vitatható téma. Sok forrás azt fogja mondani, hogy a Bluegill nyers fogyasztása veszélyezteti a mikroszkopikus férgek vagy más paraziták megfertőződését, amelyek szakács előtt jelen lehetnek a húsban.

mások azt mondhatják, hogy a nyers Bluegill fogyasztása ritka, de nem jelent további egészségügyi kockázatot.

mindenesetre a Bluegill fogyasztásának messze a leggyakoribb módja szakács, nem nyers. Mindig forduljon orvosához és egészségügyi tisztviselőihez, ha kérdése van a halhús fogyasztásával kapcsolatban.

hogyan készítsd el a Bluegillt enni?

Bluegill lehet készíteni, hogy enni néhány különböző módon, és egyik módja sem jobb, mint a másik. Van azonban néhány dolog, amit tehetünk, hogy a fogás friss és készen áll egy finom étel:

1. tegye a Bluegill fogását jégre, egy húrra a vízben, vagy egy élő kútba közvetlenül a fogás után. Ez megőrzi a hús szilárdságát és csökkenti a szennyeződés kockázatát.
2. tartsa a halat közvetlen napfénytől.
3. készítse elő a haltisztító állomást vagy területet. Ennek tiszta, szennyeződéstől mentes felületnek kell lennie. Legyen a közelben tömlő vagy tiszta víz az öblítéshez és a fertőtlenítéshez.
4. használja a megfelelő eszközöket. A legtöbb esetben csak egy tiszta és éles filé késre van szüksége. Az opcionális eszközök közé tartozik a kesztyű, a hal-skálázó vagy a Halfogó.
5. a halak tisztítása után, függetlenül attól, hogy filé vagy egész hal (kibelezve), azonnal helyezze száraz, hűvös helyre. Ez vissza lehet jégen vagy hűtőszekrényben, amíg készen állnak a fagyasztásra.
6. a friss Bluegill szakács főzés előtt 24 órán át hűtőszekrényben maradhat. Ellenkező esetben megfelelően csomagolja be a halat fagyasztó tároló zsákokba, és fagyasztja le, amíg használatra kész.

Hogyan tiszta és filé Bluegill?

a bluegill tisztításának és filézésének számos módja van, és a legtöbb esetben csak egy tiszta, éles filé késre van szüksége.

sok horgász szívesebben használ elektromos filé kést a Kékcsőr és más panfish tisztításakor. Ez a folyamat nagyon gyors és hatékony lehet, különösen nagy mennyiségű hal tisztítása esetén.

ez a videó a harcsa és ponty YouTube csatorna bemutatja, hogyan kell fogni, tiszta és szakács Bluegill:

hogyan szakács Bluegill

Bluegill egy kemény és enyhe ízű hal, így lehet készíteni számos különböző módon. Személyes kedvencem, valószínűleg a leggyakoribb módszer a serpenyőben sült (végül is, ezért hívják őket ” Panfish!).

terv 4-6 bluegill filé fejenként, mint étkezés. A kukoricadara, a sült bab, a saláta és a burgonya kiváló szakácsot kínál a főtt Kékkékkel. Nincs jobb idő, mint a nyár, hogy elkapja a nagy Bluegillet!

serpenyőben sült Bluegill Recept

összetevők

• 12-15 filé friss bluegill (bőr eltávolítása)
• 2 csésze tej
• 1 tojás enyhén felvert
• 1 csésze kukoricadara vagy hal megsütjük mix
• 1 – 2 evőkanál régi Bay fűszerezés
• só és bors ízlés szerint
• 8 csésze mogyoróolaj

utasítás

• keverje össze a tejet és a tojást egy közepes tálban. Habverővel, amíg bolyhos. Adjunk hozzá halfilét, hagyjuk 5-10 percig áztatni.

• egy közepes tálban adjunk hozzá kukoricadara vagy hal fűszerezés, Old Bay fűszerezés, só, bors.

• melegítse a földimogyoróolajat öntöttvas serpenyőben vagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Miután elkészült, gyorsan vegye be a halfilét, majd vonja be a kukoricalisztbe vagy a halsütő keverékbe. Ügyeljen arra, hogy a filé mindkét oldalát bevonja, és rázza le a felesleget.

• helyezze a filét forró olajba sütéshez. A hal méretétől függően oldalanként 1-2 percet vesz igénybe, amíg szakács nem lesz. Óvatosan távolítsa el és helyezze egy tányérra papírtörlővel.

• díszítsük citrommal (opcionális), mártsuk bele ketchupba, tartármártásba vagy együnk sima! Nyami!

egész sült Bluegill Recept

összetevők

• 8-12 egész bluegill (fej, pikkelyek és belek eltávolítva)
• 4 csésze tej
• 2 tojás enyhén felvert
• 4 csésze kukoricadara vagy hal megsütjük mix
• 1 – 2 evőkanál régi Bay fűszerezés
• só és bors ízlés szerint
• 8 csésze mogyoróolaj

utasítás

• keverje össze a tejet és a tojást egy közepes tálban. Habverővel, amíg bolyhos. Adjunk hozzá halfilét, hagyjuk 5-10 percig áztatni.

• egy nagy tálban adjunk hozzá kukoricadara vagy hal fűszerezés, Old Bay fűszerezés, só, bors.

• melegítse a földimogyoróolajat mélysütőben vagy holland sütőben közepes lángon. Miután elkészült, gyorsan vegye be az egész halat, és nagylelkűen bevonja a kukoricalisztbe vagy a halsütő keverékbe, és rázza le a felesleget.

• helyezze az egész halat forró olajba sütéshez. A hal méretétől függően 3-4 percig tart, amíg szakács. Óvatosan távolítsa el és helyezze egy tányérra papírtörlővel. * Ne feledje, hogy ezek egész halak, ezért legyen óvatos a csontok körül. A húst villával könnyen le lehet hámozni, az uszonyok pedig ropogósak és ropogósak!*

sült Bluegill Recept

összetevők

• 6-8 Bluegill filé (bőr eltávolítva)
• 2 csésze tej
• 1 tojás
• 1/3.csésze univerzális liszt
• 2/3. csésze kukoricapehely vagy panko zsemlemorzsa
• 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 2 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál fekete bors
• só ízlés szerint

utasítás

• melegítsük elő a sütőt 425 Fahrenheit fok. Készítsen elő egy sekély sütőlapot tapadásmentes szakácspermettel.

• egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sót, a fekete borsot.

• keverjük össze a tejet és a tojást egy közepes tálban. Habverővel, amíg bolyhos, majd adjunk hozzá halfilé ázni 5-10 percig.

• egy külön közepes tálban keverje össze a kukoricapehelyet vagy a panko zsemlemorzsát, a cayenne borsot, a parmezán sajtot.

• miután a filé átitatott a tej és a tojás mosás, dip őket a lisztet, majd a kukoricapehely és a sajt keveréket. Az összetevőket nagyvonalúan Pat a filére, majd óvatosan tegye egy tepsire.

• szakács 6-10 percig, amíg a kukoricapehely, zsemlemorzsa ropogós barna. Filé kell Villa pályázat és kész enni.

ha egészségesebb panfish receptet keres, fontolja meg egy Légsütő kipróbálását! Ezek a csodálatos kis készülékek létrehozzák azt a finom sült ízt, minden rendetlen olaj nélkül.

egészséges, könnyen használható, és még könnyebben tisztítható (ropogós zöldségekhez is nagyszerű!)

következtetés

az ok, hogy Bluegill az egyik legnépszerűbb sportfish Észak-Amerikában, hogy bőséges, hogy nagyon nagylelkű táska határok, ezek szórakoztató és könnyű elkapni – és finom!

legközelebb, amikor kint vagy a tónál, vagy a helyi tónál horgászol, próbálj meg elkapni néhány Bluegill-t az ebédlőasztalhoz…ígérem, nem fogsz csalódni!

UI. Ha olyan vagy, mint én, szeretsz friss halat enni, de nincs mindig időd (vagy szerencséd) horgászni, nézd meg a barátaimat sizzlefish.com.

valójában friss halat szállíthat egyenesen otthonába. Testreszabhatja megrendelését, és mindig széles választékban állnak rendelkezésre halak (süllő, pisztráng, Mahi-Mahi, lazac, sügér, harcsa és még sok más!).

További Olvasmányok

• 

  Ismerje Meg, Hogyan Kell Elkapni A Készletezett Harcsa Ezekkel 5 Tippek

• 

  Az Édesvízi Dob Jó Enni? Lehet, Hogy Meglepett!

• 

  Frissen Feltöltött Pisztráng Nem Harap? Próbálja Ki Ezeket A Tippeket!

• 

  3 könnyű különbségek a fekete Crappie vs fehér Crappie között

• 

  harcsa harap hideg időben? (És Hogyan Találjuk Meg Őket!)

• 

  A Halászat Drága Hobbi?

• 

  a végső útmutató a páva basszus halászathoz Floridában

• 

  a fehér basszus jó enni? Tényleg Olyan Az Ízük, Mint A Sárnak?

• 

  A Ponty Jó Enni? Miért A Rossz Hírnév?