kézműves szenvedély szereti a Passiógyümölcsöket!!! Örülök, hogy itt van a passiógyümölcs-szezon, ami hónapokkal ezelőtt frissebbé teszi a napomat a forró és füstös szabadban.
a barátom vett nekem 2 nagy zsák passiógyümölcsöt a piacról közvetlenül azután, hogy a felföldi teherautó berakodta őket. A gyümölcsből friss passiógyümölcs fogyasztása nagyszerű, de még frissítőbbé tettem őket azáltal, hogy a gyümölcsöket passiógyümölcs konnyaku zselévé változtattam, túl jó ahhoz, hogy lehűljön a hőtől és a csúnya ködtől.
passiógyümölcs konnyaku zselé egy egyszerű és gyors 5 összetevők desszert, hogy, tele vitaminokkal a & C, vas és kálium, az biztos, hogy egy egészséges finom finom antioxidáns desszert, hogy van.
körülbelül 15 percet vesz igénybe az előkészítés és egy éjszakai hűtés a hűtőben. Ami a kiszolgálást/tárolást illeti, használhat zselés formát, poharakat vagy mikrohullámú műanyag poharat fedéllel, csak győződjön meg arról, hogy biztonságosan kezelik-e a forró zselés folyadék hőjét.
a konnyaku vagy konjac zselé(6203) egyfajta japán zselé, hasonló a zselatinhoz, de szilárdabb és önmagában alapvetően íztelen. A Konnyaku zselét széles körben használják a zselatin vegán helyettesítésére is, mivel egy növény gyökeréből készül.
passiógyümölcs Konnyaku Jelly
teszi 20 (5oz konténer) | Prep idő: 15 perc | Chill idő: 3 óra, a legjobb, ha hagyjuk egy éjszakán át
összetevők:
12 passiógyümölcs vagy 400ml friss gyümölcspép és gyümölcslé
2-3 evőkanál méz
2 csomag konnyaku por (10 gramm / csomag), elérhető itt
12 oz ~ 2 oz cukor, állítsa szerint az édesség a passiógyümölcs
65 fl. oz. Víz
menta levelek (opcionális vagy dekorációként)
módszer:
1. Vágjuk a passiógyümölcsöket felére, kanalazzuk ki a gyümölcsöket és a levet egy tálba.
2. Keverjük össze a mézet a gyümölcsökbe, majd keverjük össze, hogy jól keverjük össze.
3. Keverjük össze Konnyaku por és cukor egy másik tiszta és száraz tálba.
4. Forraljuk fel a vizet, fordítsuk alacsony lángra. Add hozzá konnyaku & cukor keveréket fokozatosan, keverés közben add hozzá. Ügyeljen arra, hogy feloldódjanak a vízben.
5. Kapcsolja ki a hőt, és add passiógyümölcs és méz keveréket a folyékony zselé, keverjük össze, és jól keverjük, amíg nem több fortyogó.
6. Kanalazza a folyékony zselét konnyaku formákba, desszert tálakba vagy tartályokba. Hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, mielőtt hűtőbe tárolná hűtés céljából.
7. Fordítsa fejjel lefelé a konnyaku formát, enyhén nyomja meg a formát, hogy kiszorítsa a zselét. Hűtve tálaljuk.
szakács megjegyzése:
1. a konnyaku zselé hő-reverzibilis, felmelegedéskor folyadékká válik.
vágjuk félbe a passiógyümölcsöket, kanalazzuk ki a gyümölcsöket és a levet egy tálba.
az összetevők: passiógyümölcsök, méz, konnyaku por, cukor & víz.
keverje össze a mézet a gyümölcsökkel, majd keverje össze, hogy jól keveredjen. Régebben Manuka méz, így úgy tűnik, hogy egy sötétebb színű, mint a többi méz.
keverje össze a Konnyaku Port és a cukrot egy másik tiszta, száraz tálban.
forraljuk fel a vizet, fordítsuk alacsony hőfokra. Add hozzá konnyaku & cukor keveréket fokozatosan, keverés közben add hozzá. Ügyeljen arra, hogy feloldódjanak a vízben. Szüksége lehet néhány percre, hogy megcsinálja.
kapcsolja ki a hőt, és adjon hozzá passiógyümölcs-és mézkeveréket a folyékony zselébe, keverje össze és jól keverje össze.
addig keverjük, amíg az összes buborék el nem tűnik.
