Meg Tudja Fagyasztani A Morel Gombát?

nagyon szeretem a gombákat, ami azt jelenti, hogy szinte minden ételbe bele akarom foglalni őket! Korábban mindig frissen vásároltam őket a piacról, valahányszor használni akartam őket. Azonban, miután rábukkantam a tökéletes hack fagyasztás morels, abbahagytam ezt.

soha nem gondoltam volna, hogy az élet ilyen egyszerű lehet a gombák fagyasztásakor. Valamilyen oknál fogva mindig azt hittem, hogy fagyasztásuk befolyásolja ízüket vagy textúrájukat.

de meglepett az eredmény, a többi pedig történelem. Tehát, ha te is ugyanabban a csónakban vagy, amelyben egyszer voltam, akkor olvassa tovább, hogy megtalálja a választ a kérdésre: fagyaszthatja-e a morel gombát?

Meg Tudja Fagyasztani A Morel Gombát?

sokan azt kérdezik:’fagyaszthatja-e a morel gombát vagy sem? Hogy válaszoljak a kérdésükre, igen, megteheted. Választhat, hogy szeleteli őket, vagy egészben lefagyasztja őket.

szeretem csak megtisztítani és egészben fagyasztani őket, mert a szeletelés, majd a fagyasztás elveszi az ízt. Sokan tárolnak szeleteket,de én inkább az egész morel gombát fagyasztom.

hogyan kell fagyasztani a morzsákat

a morzsák fagyasztásának számos módja van. Néhány módszert itt fogunk megvitatni. Választhat egyet, amit jobban szeret.

mielőtt bármelyik módszert választaná, döntse el, hogy mennyi időt szeretne befektetni a folyamatba, és mennyi ideig szeretné tárolni a morel gombákat.

mivel a morel gomba egyedi ízű, a helyes fagyasztás segít megőrizni.

✔ Saut ons gomba

csak 2 evőkanál vajat adok hozzá egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, majd hozzáadom a gombát. Pár percig pároltam őket, alkalmanként keverve őket. Amint a gombák leeresztik a folyadékukat, leszűröm őket, majd hagyom kihűlni.

miután lehűltek, csak légmentesen lezárt tartályba teszem őket, és lefagyasztom őket.

6341>

párolt gomba ha azt szeretné, hogy a gomba hosszú ideig tartson, jobb, ha fagyasztás előtt párolja őket. Ehhez a módszerhez csak egy teáskanál citromlevet adok forrásban lévő vízhez, majd egész gombát merítek bele 5 percig.

ezután gőzölőt használok,és a gombákat további 5 percre helyezzük. Néhány percig hagyjuk kihűlni őket. Összességében kevesebb, mint fél órát vesz igénybe, hogy elkészítsem a gombát.

itt van néhány más gomba cikkek, hogy lehet értékelni:

• egészséges töltött Portobello gomba Recept
• mennyi ideig tart a gomba
• Hogyan vágjuk a gombát gyorsan és egyszerűen
• hogyan kell mosni a gombát és miért kell

a legjobb módja annak, hogy tárolja a friss Morel gomba

megpróbáltam az összes módszert a friss morel gombák tárolásáról könnyen elmondhatom, hogy a blansírozás a legjobb módszer. Ha részben felforralja a gombát, biztonságos hosszabb ideig tárolni.

csak adjon hozzá tiszta gombát egy serpenyőben forrásban lévő vízhez 5 percig. Szűrjük le és hagyjuk megszáradni. Pat őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen száraz, mielőtt azokat egy légmentesen lezárt tartályba, és tárolja a fagyasztóba.

a fagyasztott morzsák leolvasztása

a morzsák leolvasztása könnyebb, mint a fagyasztás. Csak annyit kell tennie, hogy légmentesen lezárt edényt tesz a hűtőszekrénybe, hogy megolvadjon a jég. Egy-két óra múlva vegye ki a morel gombát, és adja hozzá bármilyen recepthez, amelyet aznap kipróbál. Ne aggódjon, ha a gombák még mindig fagyosak, mert a hő rendben lesz.

tippek és trükkök

mivel megválaszoltuk a kérdést: “fagyasztható-e a Morel?”, beszéljünk meg néhány tippet és trükköt a morzsák fagyasztásáról.

• a tisztítás az első és legfontosabb folyamat. Rázza meg jól, hogy kiszivárogjon a szennyeződés, alaposan öblítse le, majd hagyja megszáradni.
• ne helyezzen gombákat egymásra, különben könnyen zúzódnak.
• tárolja őket távol minden erős illatú ételtől a fagyasztóban, mivel a gombák könnyen felszívják illatukat.
• soha ne használjon vizet a morel gombák leolvasztásakor, mert ez elveszíti ízét.

a lényeg

most, hogy megtanultam, hogyan kell fagyasztani a morel gombákat, könnyen elmondhatom, hogy a folyamat nem kihívást jelent. Ha küzd, csak kövesse az útmutatómat. Lehet, hogy néhány próbálkozás, de végül megtanulja, hogyan kell fagyasztani a morzsákat!