tehát szabadtéri partit rendez a nyár közepén, és hidegen kell tartania a parti ételeit – de hogyan csinálod?
ha a kültéri ételeket hidegen kell tartania, akkor szigetelt műanyag hűtőket vagy jégfürdőket használhat italaihoz. Az ételt lefedve és árnyékban kell tartania, hogy hosszabb ideig frissebb legyen, és csak akkor vegye ki a hűtőszekrényből, amikor tálalásra kerül.
olvassa el, hogy többet megtudjon arról, hogyan tarthatja frissen és hűvösen a parti ételeket hosszabb ideig, amikor kint meleg van.
forró érzés, Forró, Forró
amikor a nyári időszámítás körül forog, a legtöbb ember csak annyit akar tenni, hogy kimegy, meggyújtja a barbecue-t, és partit rendez. A ragyogó napsütés a medencére vagy a büfére vetíti sugarait, és mindenki eszik, iszik és jól érzi magát.
azonban egy külső párt nem csak a barbecue köré összpontosul, mivel rengeteg más dolog van, amit az emberek fogyasztanak. Valószínűleg rengeteg alkohol és üdítőital, saláta, gyümölcs és szendvics lesz – ha diverzifikálni szeretné kínálatát.
most az igazi kérdés itt az, amikor elkezdesz csodálkozni, hogyan fogod tartani az összes hideg parti ételt a forró nyári napsütésben. Szerencsére számos gyakorlatot alkalmazhat, és több, mint néhány dolog, amit használhat, hogy az ételt és italt a lehető leghidegebben tartsa.
nem számít, ha burgonyasalátát, vegyes leveles salátát vagy szendvicset tálat raksz ki, ezek mind viszonylag azonos módon hűthetők. Először is meg kell győződnie arról, hogy csak akkor távolítja el őket a konyhából vagy a hűtőszekrényből, amikor kiszolgálják őket.
ne hagyja őket a parti előtt órákig pakolás alatt ülni – szó szerint ott ülnek és hervadnak, vagy attól függően, hogy mi az étel, elromolhat. Ha van deviled tojás vagy majonéz alapú burgonyasaláta, a forró nap pillanatok alatt tönkreteheti őket.
amikor kint vannak, próbálja meg árnyékban tartani őket, és ha teheti, használjon előhűtött tálakat és tányérokat. Ha lehetősége van, tálakat és tányérokat tehet egy jégvályúba, hogy a lehető leghidegebb maradjon – legalábbis addig, amíg a jég el nem olvad.
ezenkívül le kell bontania az adagok méretét, hogy az étel a lehető legmesszebbre menjen. Ne dobjon ki egy hatalmas tál káposztasalátát, hanem gyakrabban tegye ki a kisebb tálakat – akkor ez nem rontja el egyszerre.
az italok hűtése
minden rendben és jó a parti étel hűvös tartása, de mi a helyzet az italokkal? Ha az emberek megjelennek a forró nyári partin, és meleg italokat kínálnak, akkor nem lesznek a legjobban elégedettek, és nem jönnek a következőre.
ebből a célból fontos, hogy italait a lehető leghűvösebben tartsa, közvetlenül a parti ételek mellett. Ennek legegyszerűbb módja egy jól szigetelt hűtő használata-és emlékeztesse az embereket, hogy tartsák zárva a fedelet, miután kihúztak egy italt.
Alternatív megoldásként használhatja ugyanazt a módszert, amelyet elfogadott az étel hűtésére és az italok jeges fürdőbe helyezésére. Célszerű a jég és a víz megfelelő egyensúlyát használni, mivel csak a jég önmagában nem lesz elegendő ahhoz, hogy az italok érintkezéskor hidegek legyenek.
ha van medenceterülete, kissé izgalmasabbá teheti a dolgokat, ha felfújható büféket vásárol, amelyek úsznak a medencében. Amikor tele van jéggel, a vendégek pihenhetnek a medencében, és várhatnak egy felfújható bárra, amely vándorol.
van egy ehhez hasonló taktika, amelyhez nincs szükség medencére, és hűvösebb szőnyegnek hívják – egy olyan felület, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy meleg körülmények között hűvös maradjon. Az italoknál nem lesz olyan hatékony, mint az ételeknél, de egy kicsit megy a dolgok hűvösebbé tétele felé.
végül ugyanazokat a lépéseket kell követnie az italoknál, mint az ételeknél, kezdve azzal a fontos tippel, hogy ne távolítson el mindent egyszerre a hűtőszekrényből. Ha egy söpréssel kiviszed az összes italt, ugyanolyan gyorsan lebomlanak, mint egymás.
amikor kint vannak, tartsa őket védett helyen és árnyékban, és használjon hűtőket és jégfürdőket, ahol csak lehetséges. Végül is nem akar néhány száz dollárt költeni alkoholra, csak azért, hogy az egészet tönkretegye a forró nap.
