ipari tanácsadóként és az eredeti CSIRO irányító bizottság tagjaként a CSIRO/RIRDC CSA-17A Super Yabby kutatási projektben továbbra is részt veszek további információk iránti kérelmekkel és a CSIRO-val kapcsolatos jelenlegi projektekben való részvétellel Super Yabbies és Yabby gazdálkodás általában.
amellett, hogy az én kereskedelmi vállalkozások, a közelmúltban volt ok, hogy vizsgálja felül a projekt, és tájékoztatást nyújt a közelgő Yabby Farming Field Day Griffith NSW tart az NSW Akvakultúra Egyesület Inc. (NWAA) www.nswaqua.com.auin március 2015. Az NSWAA titkáraként a következőket állítottam össze. Az alábbiak közül néhányat talál az NSW Akvakultúra webhelyén is, sokkal több kereskedelmi gazdálkodási információval kiegészítve ebben a cikkben. Ha szeretné megtekinteni az NSWAA cikket http://nswaqua.com.au/super-yabbies-developed-by-the-csiro/ az NSWAA cikk tartalmazza az összes tudományos információt, cikket, fényképet és jelentést, de csak a tagok számára érhető el a tag könyvtárán keresztül. Ez a cikk általánosabb információ a jelentések és tudományos kéziratok nélkül.
1998-ban a CSIRO Állattenyésztési ipar chiswickben, az Armidale NSW közelében, önfinanszírozott egy kutatási projektet, amelynek célja a gazdaságok termelékenységének növelése a yabby állományok genetikai javításával. Történelmileg a CSIRO a Armidale (http://www.csiro.au/Portals/About-CSIRO/Where-we-are/New-South-Wales/FD-McMaster-Lab.aspx) indult, mint egy juh kutatási létesítmény az 1950-es. azonban, mivel a csökkenés a gyapjú és egyéb árucikkek, hogy történt a 1990-es évek közepén a CSIRO keresett valamit juhtenyésztők is változatossá és azonosított yabbies / akvakultúra, mint a lehetőség a legtöbb potenciális. A vegyes gazdálkodási helyzetekben a kockázatmegosztási stratégiák, mint például a hagyományos árukeverékeken kívüli diverzifikáció, növelhetik a gazdasági stabilitást, és a yabbies ideálisnak tűnt.
a kutatási programot Dr. Dean Jerry vezette, akinek víziója és az akvakultúra-ipar iránti elkötelezettsége hajtotta ezt a projektet. Dean akkoriban ipari hős volt, és az NSW Akvakultúra Szövetség és az ipar teljes támogatását élvezte.
Dean kiterjedt kereséssel kezdte a természetesen gyorsan növekvő yabbies törzseket. Végül kiválasztotta a yabbies 5 alapvető törzsét nagyon különböző környezetekből. Nyugat-Queenslandből, Észak-Nyugat NSW-ből, Nyugat-NSW-ből, az NSW Snowy Mountains-ből és Nyugat-Victoria yabbies-ből összegyűjtötték és elküldték a Chiswick NSW CSIRO animal laboratories-ba.
Dean és csapata ezekkel a különböző yabbies törzsekkel kezdte, de nagyon korán megállapította, hogy a törzsek közül 2 kivételesen gyorsabban nőtt, mint a többi (Jerry et al. 2001). A különböző populációkból származó különböző yabbies törzsek figyelemre méltó különféle genetikai tulajdonságokkal rendelkeznek, ezek közül néhány előnyös, mások pedig nem annyira vonzóak. A CSIRO fő vonása a növekedés volt; kísérleteket végeztek a különböző törzsek között, és kiválasztották a két leggyorsabb termelőt, amelyek a legígéretesebbek voltak. Most spekulálhat ennek okáról, de véletlenül mindkét gyorsabban növekvő törzsről, ahol a Murray Darling vízelvezető medence felső mellékfolyóitól származik. A Yabbies Ausztrália Murray Darling vízgyűjtő medencéjében őshonos, és az egész medencében virágzik. A Murray Darling-medence az ausztrál kontinens hetedét, több mint egymillió négyzetkilométert foglalja magában, 20 fő folyót tartalmaz, köztük a 3 leghosszabb, a Darling 2740 kilométer, a Murray 2530 kilométer és a Murrumbidgee 1690 kilométer.
a két kiválasztott törzs a Queensland délnyugati részén található Warrego folyóból származik, amely a Murray folyó és a Tumut folyó, amely a Murrumbidgee folyó torkolatánál található.
a kutatás megállapította, hogy a yabbies vadon élő populációi között jelentős különbségek vannak a növekedési rátákban (Jerry et al. 2002). Valójában az általuk értékelt két leggyorsabban növekvő populáció 42% – kal gyorsabban nőtt, mint a leglassabb (ami egyébként a C. albidus destructor A Victoria Wimmera régióból). A viktoriánus jabbiknak azonban hosszabb farka volt, mint az összes többi törzsnek. Kereskedelmi célokra a farokliszt fontos szempont, mivel azok, amelyek megkóstolják a yabbies ízét, nagyobb farokot akarnak, hogy több húst kapjanak. A CSIRO kezdeti kísérleteihez azonban csak a
növekedéshez választották ki a yabbies (Cherax destructor) 2 leggyorsabban növekvő törzsét, és 2000-ben szelektív tenyésztési programot indítottak ezzel a 2 fajtával. 28 yabbies plusz kontroll családdal kezdték (kezdetben több mint 300 yabbies). A kontrollokat a kiválasztott családokkal együtt növeltük a pontos eredmények biztosítása érdekében, de címkézve azonosítottuk őket. Az ötlet az volt, hogy ezeket a kiválasztott törzseket genetikai alapként használják egy szelektív tenyésztési programhoz, hogy tovább javítsák a növekedési rátákat, és a kontrollokat használják az előrehaladás nyomon követésére. A folyamat meglehetősen egyszerű volt az üveg akváriumokban előforduló egyetlen sire párzással. Ez lehetővé tette a tenyésztési folyamat teljes ellenőrzését, és biztosította, hogy a beltenyésztés ne jelentsen problémát. A fiatal jabbikat ezután a CSIRO keltetőben nevelték, amíg 0,4-1 gramm között voltak. A fiatal egyedeket ezután egy elasztomer betéttel jelölték meg, és a külső tavakba szállították a növekedési kísérletek céljából.
a CSIRO 6 földes tavat épített, egyenként 0,1 ha méretben. A tavakat bekerítették és nettósították, és úgy tervezték, hogy megismételjék a kereskedelmi Yabby tavakat, így a kapott eredmények megegyeznek az ipar által kapott eredményekkel. A kereskedelmi yabby-gazdálkodáshoz általában a tó minimális mérete 0,1 ha, a maximális pedig 0,5 ha (további tervezési részletekért lásd a Commercial Yabby Farmer című könyvethttp://www.rbmaqua.com.au/bookshop.shtml)
a yabbik első F1 generációja, átlagos súlya 0.59 grammot raktároztak a földes tavakba, és 78 napig termesztették. Összességében a yabbies készlet 62% – A túlélte, és a betakarított rákok átlagos tömege 30,7 gramm volt. Hatalmas különbség volt az egyes méretekben, a férfiak esetében a legnagyobb 52,6 gramm, a legkisebb 16,5 gramm volt. A lényeg azonban az, hogy a kiválasztott yabbies 14% – kal nagyobb lett, mint a vezérlők. A legjobb növekedésű hímeket és nőstényeket ezután a következő generáció tenyészállományává választották.
2001-ben a rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC), akik támogatják a vidéki iparágakat, és volt egy kis elképzelésük, megállapodtak abban, hogy finanszírozzák a CSIRO-t egy folyamatban lévő 3 éves kutatási projekthez. Ugyanebben az évben értékelték és választották ki az első generációs állatokat a növekedés és az utódok szempontjából. Egy kis támogatást a RIRDC és sok érdeklődés és lelkesedés az ipar és a közösség a CSIRO indult a második generációs vezetése alatt genetikus Dr. Ian Purvis.
F2 yabbies kikeltek az üveg akváriumok, nőtt az átlagos súlya 0,43 gramm, elasztomer címkézett és megjelent a tavak az első héten január 2002. Ez idő alatt 205 napig növekedhettek július közepéig, amely a tél szíve. A túlélés ebben az időben csak 55% volt, de hosszabb növekedési idő és két hónap tél, valamint az aszály mind megviselte. A rákok átlagos súlya ezúttal 70,1 gramm volt, a legkisebb 43.8 gramm, a legnagyobb 133 gramm. 2002-ben az állatok második generációját a CSIRO földes tavakból gyűjtötték be, és 11 különböző jellemzőt mértek (súly, Páncél hossza, farokhossz, farokszélesség és karomméret stb.). Az eredmények figyelemre méltóak voltak, dióhéjban a kiválasztott yabbies sokkal gyorsabban nőtt, mint a szokásos vezérlés. Ahogy az várható volt, a női yabbies lassabban nőtt, mint a férfiak, de még mindig átlagosan 10% – kal nőtt a növekedési ütem generációnként. A nagy javulás azonban a férfiaknál volt. Az első generációban a férfi yabbies 14% – kal gyorsabban nőtt, mint a szokásos kontrollok. Ebben a második generációban a férfi yabbies 14% – kal gyorsabban nőtt, mint a kontrollok. Tehát mindössze 2 generáció alatt 28% – kal nőtt a növekedési ütem, képzelje el, milyen lesz ez 10 generáció múlva.
a júliusban betakarított állatok legjobbjait egy belső recirkulációs rendszerben telelték, majd tenyésztették, hogy előállítsák a harmadik generációs F3-at, amely December közepén 0,5 grammal került a tavakba. 0,5 grammnak kell lenniük, hogy lehetővé tegyék az azonosítás címkézését. A jabbikat 163 napig tenyésztették a tavakban, a túlélés ismét 55% volt. Az átlagos súly 64 volt.8 gramm és mozgott 55,7-105,2 gramm (Jerry et al., 2005).
a rirdc által oly nagylelkűen biztosított finanszírozás befejeződött, így a projekt véget ért, és Dean 2005-ben kiadott egy tanulmányt a genetikai tenyésztési programról. Az F4 generáció utolsó betakarítása nehezen értelmezhető kezdeti jelzésként, miszerint ennek a generációnak csak 10% – os növekedése volt a várt 14% helyett. A probléma az, hogy a tóban ezúttal sokkal több yabbies van a vártnál. A tótenyésztés ellenőrizetlen problémája az egyik fő probléma, amely a kereskedelmi yabby mezőgazdasági ipart sújtja. A yabbies általában kis méretű, csak 5-6 hónapos korban szaporodhat. Egy 10 gramm, 24,5 mm-es OCL yabby 150 tojást tartalmazhat. Általában a legkisebb méretű yabbies betakarított 30 gramm, így ha yabbies hulladék energia tenyésztés, majd több ezer extra yabbies adja meg a tó populáció akkor fogyasztanak erőforrásokat tovább lassítja a növekedést az egész tó populáció.
lehet, hogy ezekkel a továbbfejlesztett törzsekkel, mivel sokkal gyorsabban nőnek, most is gyorsabban érnek, tehát korábban szaporodnak, és mivel nagyobbak, több fiataluk van, amikor szaporodnak, és ezek a fiatalok hihetetlenül gyorsan növekednek, így a tó biomassza csak felrobban, ami megterheli a rendelkezésre álló táplálékforrásokat, korlátozva a tó populációjának növekedését, kivéve az agresszívebb domináns hímeket, amelyek még mindig többet kapnak, mint a viteldíjuk. Ez lehet az oka annak, hogy az F4 generáció óriási méretkülönbséget mutat, amely 40 grammtól 180 grammig változott.
általában a kiterjedt és félig intenzív yabby gazdák számára a Yabby csapdákat használva betakarítanád a Yabby-kat. NSW-ben hagyományosan az Operaház csapdái, de nem a szokásosak, acélgyűrűs bejárattal, a kereskedelmi gazdák gyűrű nélküli Operaház csapdákat használnak. Ezek a típusú csapdák csak kereskedelmi gazdálkodók számára állnak rendelkezésre, nem pedig nyilvános vizeken történő használatra, mivel mindent elkapnak; teknősök, halak, kacsacsőrű emlősökstb. A kereskedelmi gazdák itt nem vásárolhatnak gyűrűs Operaház csapdákat, http://www.rbmaqua.com.au/aqua-shop.shtml
a CSIRO kutatás látványos volt, és sok Yabby gazda számára szemnyitó volt. Sajnálatos módon, a yabby ipar egésze nem genetikailag javította állományát következetes módon; valójában a legtöbb az ellenkezőjét teszi. Yabbies óriási a kereslet, és általában minden Yabby farmer NSW és Victoria csak soha nem elég yabbies, hogy megfeleljen az elsöprő kereslet. A legtöbb gazda az Operaház csapdáiban fogja el a jabbikat, ezek a csapdák általában a nagyobb jabbikat ragadják meg először. Van egy bizonyos mennyiségű yabby etikett yabby tavak és ez csak a közös udvariasság és biztonságosabb a kisebb yabbies a tóban, hogy a nagyobb yabbies, hogy egy takarmány első. Most yabbies karakter alattomos, így ha egy kisebb yabby lehet csipet egy kis étel, miközben a nagy fiúk nem keres fognak, de általában ez a nagy fiúk, hogy a takarmány első, mint a hímek azok, amelyek nőnek a leggyorsabban. Amikor csapdát ejtesz a tóba, először a legnagyobb leggyorsabban növekvő jabbikat ragadod meg, és általában nagyokra van szükséged, így ezek a jabbik általában piacra kerülnek, és minden apró alattomos elfogás visszatér a tóba.
sajnos ez a kisebb, lassabban növekvő jabbikat hagyja tenyészteni, így valójában a kisebb, lassabban növekvő jabbikat választja. Ez gyakori probléma a legtöbb gazdaságban, amelyek nem rendelkeznek speciális tenyészettavakkal vagy szelektív tenyésztési programokkal.
azok a félig intenzív yabby gazdaságok, amelyek a célra épített tavakban yabbikat termesztenek, meghatározott számú yabbyt tárolnak, meghatározott ideig nőnek ki, majd leeresztik a tavat. Ez a fajta termelés kb. 2500 kg/ha/év. (lásd: “a kereskedelmi Yabby Farmer könyv http://www.aabio.com.au/products-page/ )
a CSIRO befejezte a kutatási projektet, és 2006 áprilisában kinyomtatta a zárójelentést (Purvis, 2006). A CSIRO, hogy segítse a yabby mezőgazdasági ipart, nemcsak a kutatási eredményeket adja ki az iparnak, hanem kiadták a vacsora Yabby-t is. Ez fantasztikus áldás volt az ipar számára, mivel ezek az F3 és F4 generációs yabbies olyanok, mint egy ménes bika vagy kos. Használhatja ezeket, hogy tenyészteni egy teljesen új generációs továbbfejlesztett super yabbies. Csak egy jó hím vigyázhat tucatnyi nőstényre, így néhány száz továbbfejlesztett yabbies minden gazda számára hosszú utat tehet az ipar egészének javításához.
sajnos a Fisheries NSW a super yabby-t genetikailag módosítottnak minősítette, és aggodalmát fejezte ki az őshonos rákfajok miatt, ha a super yabby a vadonba kerül. Ausztráliában több mint 140 különböző édesvízi rákfaj létezik (lásd http://www.aabio.com.au/crayfish-list/ az összes faj aktuális listáját), és a legtöbb sehol sem olyan kemény és szívós, mint a közönséges yabby, nemhogy egy szuper yabby. Az NSW-ben a közös Yabby Cherax destruktor már pusztítást okoz, ahol áttelepítették a keleti csatornákba (Coughran et al., 2009; McCormack, sajtóban). Annak érdekében, hogy az ipar számára lehetővé tegyék a super yabby tenyésztését a földes tavakban, a halászati NSW szigorú környezetvédelmi előírásokat vezetett be a környezet védelme érdekében, hogy a super yabbies soha ne szökjön meg a vadonba.
köszönetképpen az NSW Akvakultúra egyesületnek a kutatási projekt során nyújtott támogatásért és segítségért. A szigorú halászati NSW korlátozásokkal és a halászati ingatlanok előzetes ellenőrzésével annak biztosítása érdekében, hogy a helyiségek megfeleljenek az új előírásoknak, csak 5 Kereskedelmi gazdálkodó kapta meg ezt a hihetetlenül értékes super yabby állományt. Most 2014-ben a farmok/NSWAA tagok közül csak 2 tartotta fenn szuper yabby állományának genetikai integritását, az egyik itt NSW-ben, a másik pedig Victoria-ban. E két gazdaság egyike sem értékesíti “Super Yabby készletét”, hanem a jövőbeni fejlődés érdekében tartja. Azonban az egyik ilyen gazdaság egy nagy projekt küszöbén áll, hogy megújítsa a Super Yabbies-t, és elérje az F10 generáció ipari szent grálját.
az NSW-ben van egy “E osztályú” engedélyünk a halászati NSW-től, amely lehetővé teszi az egyének számára, hogy yabbikat gyűjtsenek a szaporodási helyekről. A Yabbies (Cherax destructor) az NSW nyugati részén őshonos, és a legtöbb mezőgazdasági gát képes támogatni a populációkat. A mezőgazdasági gátakat általában évente 300-600 kg yabbies / hektár felszíni víz mellett lehet betakarítani. Tehát, ha van 10 csak 1000 négyzetméter felszíni gátak, ez egyenlő egy hektár összesen. Ha van 10 tulajdonságok mindegyike 10 gátak akkor betakarítás 3000-6000kgs a yabbies évente. A piaci ár $20 / kg van a lehetőség egy szép élet kell tenni.
ez nem olyan egyszerű, mivel nem minden gátnak van yabbies, néhány tele van pontyokkal vagy spangled sügérrel stb. és csak néhány yabbie van. A távolság nagy akadályt jelent, mivel a jármű-és üzemanyagköltség fontos szempont. Az időjárás is az egyik legnagyobb fenyegetés, az aszályok kiszárítják a gátakat, a nedves időjárás pedig lehetetlenné teszi a paddockokon való vezetést a gátak eléréséhez. Tegyük hozzá azt a tényt, hogy ez csak egy betakarítási művelet, és a legtöbb E osztályú Üzemeltető nem tanult a CSIRO kutatásból. Ők csak csapda, amely kiválasztja a nagyobb yabbies és aratás őket, így így a kisebb yabbies szaporodni így évről évre lassan csökkenti a termés mennyisége.
a következő lehetőség az, hogy kiterjedt yabby engedélyt halászati NSW a saját tulajdonát. Az úgynevezett” C osztályú ” kiterjedt akvakultúra-engedély csak azt teszi lehetővé, hogy növekedjen és betakarítson, hogy ne táplálja a yabbies-t mesterséges ételekkel. Ez azt jelenti, hogy jobban kezelheti a jabbikat és a gátakat, de csak természetes szinten, mivel további étel nélkül a rendelkezésre álló természetes ételekre korlátozódik, és a 600-800kgs/ha/év termelése a maximális lenne. Ugyanakkor szelektív betakarítást is végezhet, és valójában minden évben növelheti a betakarítást.
az utolsó lehetőség az a profi gazda, hogy azt akarja, hogy maximalizálja a hozamok és a mesterséges takarmányok, hogy növeljék a termelés. Ehhez” D osztályú ” intenzív akvakultúra-engedélyre van szükség az NSW Halászatától, és számos korlátozással jár a környezet védelme érdekében. Ha ételt ad egy tóhoz, nagyobb a kockázata annak, hogy valami rosszul fordulhat elő. Ha például túl sok ételt ad hozzá, és nem eszik meg, akkor szennyezheti a vizet. A szennyezett víz nem kerülhet ki a gazdaságból, öntözni kell stb. Ezenkívül most nagyobb sűrűségűek, mint a természetes körülmények között, és a betegség kockázata problémává válik. A jabbik viszonylag betegségmentesek, de fajtól függetlenül ugyanazok az engedélyezési feltételek érvényesek, és a halak tetszőleges számú betegséget kaphatnak; ha megteszik, az engedély feltételei biztosítják, hogy a betegség ne kerüljön ki, és ne befolyásolja a helyi patakban lévő halakat stb. Ugyanez vonatkozik a CSIRO super yabbies-re is, ezekhez D osztályú engedélyre lenne szükség, további korlátozásokkal, amelyek mindegyike a környezet védelmét célozza.
az NSW Akvakultúra Egyesület márciusban terepi napot tart a Griffith NSW-ben, amely mindent lefed. Ha érdekel a yabby gazdálkodás, akkor részt kell vennie.
ha szeretne részt venni a Yabby Farming Field Day-en a Griffith NSW-ben, itt regisztrálhat http://nswaqua.com.au/yabby-farming-field-day-griffith-nsw-13th-march-2015/ és további információkat küldünk e-mailben, amint elérhetővé válik. Ill beszélgetni kísérők mintegy yabby gazdálkodás napján – “remélem, hogy ott”.
Cheers Rob
referenciák és további olvasmányok
Coughran, J., McCormack, R. B., Daly, G. 2009. A Yabby, Cherax destructor áttelepítése Új-Dél-Wales Keleti csatornáiba, Ausztrália. Ausztrál Zoológus. 35. kötet (1); http://dx.doi.org/10.7882/AZ.2009.009 Jerry, D. R., Piper, L. R. és Purvis, IW. 2001. A növekedési paraméterek különbségei a Yabby Cherax destruktor (Clark) populációi között. Proc. Assoc. Advmt. Anim. Fajta. Genet. 14. kötet Jerry, D. R., Purvis, I. W. és Piper, L. R. 2002 genetikai különbségek a növekedésben a Yabby, Cherax destructor (Clark) vad populációi között. Akvakultúra kutatás 33: 12, pp 917-923 Jerry, D. R., Purvis, I. W., Piper, L. R. és Dennis, C. A. 2005. Válogatás az édesvízi rákok gyorsabb növekedéséhez Cherax destructor. Akvakultúra, 247 (1-4). 169-176. o. Purvis, I. W. 2006. Nagyobb Yabbies tenyésztése-genetikailag javított yabby kifejlesztése a mezőgazdasági vállalkozások diverzifikációjának megkönnyítése érdekében. Jelentés a Rirdc vidéki ipari kutatási és fejlesztési vállalat számára. 06/042. Számú Kiadvány. RIRDC Projektszám: CSA-17A. ISBN 1 74151 305 7. McCormack, R. B. (sajtó). Új feljegyzések és áttekintés a Yabby Cherax destruktor áttelepítéséről Új-Dél-Wales Keleti csatornáiba, Ausztrália. Ausztrál Zoológus. McCormack, R. B. 2005. “A kereskedelmi Yabby Farmer” RBM Akvakultúra, Karuah, NSW, Ausztrália. ISBN 0 9576524 1 x McCormack, R. B. 2008. “Az NSW Ausztrália édesvízi rákjai” Ausztrál vízi biológiai Pty Ltd., Karuah, Új-Dél-Wales. ISBN 978-0-9805144-1-4 McCormack, R. B. 2008. “Kedvtelésből tartott állatok tartása” RBM Akvakultúra, Karuah, NSW, Ausztrália. ISBN 978-0-9805144-0-7 (Újranyomás 2010, második kiadás 2011, 2013) McCormack, R. B. 2012. Útmutató Ausztrália tüskés édesvízi Rákjaihoz. CSIRO kiadó, Collingwood, Victoria. ISBN 978 0 643 10386 3
Robert McCormack az Ausztrál vízi biológiai P/L kutatási és akvakultúra igazgatója. kutatási munkatársa a pittsburghi Carnegie múzeumnak, az Aqua Association Incorporated titkára https://www.aqua.asn.au/ és a magánfinanszírozású Ausztrál Rákprojekt csoportvezetője, amely biológiai vizsgálatokat végez Ausztrália Minden patakján és patakján, rákfélék gyűjtését és azonosítását végzi. Robert szenvedélyesen szereti az édesvízi rákokat, amelyek Ausztrálián keresztül utaznak, hogy megtalálják és lefényképezzék őket.
