Les fraises se marient bien avec les oignons
Les cultures précoces peuvent être un coup de pouce moral très apprécié. En ce qui concerne ces premiers producteurs sur la scène, peu peuvent se comparer aux fraises fraîchement mûres et cultivées sur place. Et alors qu’un lit parfaitement entretenu rempli exclusivement de petits plants de fraises impatients a un certain attrait pour les contes, vous serez peut—être surpris de découvrir ce que de nombreux producteurs de fraises savent déjà: intercaler le patch avec un compagnon choisi stratégiquement — et parfois malodorant – peut rendre le printemps encore meilleur.
Plantation de compagnon
La plantation de compagnon est la technique ancestrale d’appariement de plantes bénéfiques et constitue un moyen naturel et sans produits chimiques d’améliorer la santé globale de votre jardin. Étonnamment, certaines de ces combinaisons symbiotiques sont bien connues (comme le traditionnel « jardin des trois sœurs » avec du maïs, des haricots et des courges, ou la compagnie classique entre les soucis et les légumes d’été comme les tomates et les poivrons) La plupart des plantes peuvent bénéficier de la proximité des voisins appropriés. Étonnamment, dans le cas des fraises, ce partenaire idéal se présente sous la forme d’oignons.
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Ne Pouvons-Nous Pas Tous Nous Entendre?
Il y a une raison pour laquelle les collèges demandent aux étudiants de remplir de longs sondages d’information avant de se présenter au dortoir. Faire de bons matchs de colocataires est une affaire délicate! De plus, alors que les fraises et les oignons peuvent tous deux sembler amicaux à première vue, ils ne font pas toujours d’excellents voisins avec d’autres plantes. Par exemple, les sécrétions antibactériennes des oignons affectent négativement l’action bactérienne fixatrice d’azote associée aux haricots et aux pois. De même, tous les membres de la famille des choux, y compris le brocoli et les choux de Bruxelles, souffrent lorsqu’ils sont plantés trop près des fraises, tandis que les tomates et les poivrons sont connus pour propager des agents pathogènes tels que la flétrissure verticillienne avec les fraises.
Le tableau ci-dessous décrit les meilleurs choix de plantation pour les fraises et les oignons:
Plantation d’accompagnement – Fraises et oignons*
| Plante | Compagnons | Ennemis | Alliés |
| Fraises | haricot, laitue, oignon, épinoche, thym | chou | bourrache, thym |
| Oignons | betterave, famille du chou, carotte, bette à carde, laitue, poivre, fraise, tomate | haricot, pois | camomille, sarriette d’été, amarante, chardon-marie |
Même Sol. Même Horaire.
Oignons
Heureusement, les fraises et les oignons n’ont aucun effet néfaste l’un sur l’autre. Ils ont également des exigences de sol similaires, les deux bénéficiant d’un sol bien drainé situé en plein soleil. De plus, des calendriers de plantation similaires permettent de préparer le lit en même temps. Les démarrages d’oignons et les nouveaux plants de fraises peuvent être mis en place au début du printemps ou, selon le climat, mis en place à l’automne pour vous assurer facilement que vous avez déjà atteint le sol lorsque le printemps arrive.
Protection antiparasitaire
La façon la plus importante dont les fraises et les oignons s’entraident est lorsqu’il s’agit de protection antiparasitaire. Même les oignons de printemps relativement petits sont souvent assez odorants pour masquer les odeurs sucrées associées aux fraises mûres, ce qui les protège des bestioles à la recherche d’une friandise juteuse. Selon le placement, les tiges d’oignon peuvent également aider à bloquer les baies mûres autrement faciles à repérer.
Avantage supplémentaire
De peur que cela ne ressemble à un arrangement entièrement unilatéral, les fraisiers peuvent également fournir un service à leur allié de la famille allium. La saveur fraîche et croustillante caractéristique des légumes verts à l’oignon de printemps est mieux cultivée dans des conditions relativement fraîches.
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Lorsqu’elles sont plantées rapprochées, les fraisiers sains peuvent en fait être assez grands pour aider à filtrer la lumière du soleil près des plants d’oignons tendres, en maintenant les températures un peu plus basses pendant un peu plus longtemps sans les couper complètement de la lumière du soleil nécessaire.
Options de plantation
Il existe plusieurs façons de profiter du plus grand couple étrange du jardinage printanier. Étonnamment, une option consiste à planter des fraises et des oignons en rangées alternées. En supposant un drainage adéquat du sol, les oignons peuvent même être plantés dans le sol légèrement plus tassé entre les monticules de fraises surélevés. Une autre possibilité, en particulier pour les petites parcelles de fraises, consiste à former un périmètre d’oignon sur les bords de la parcelle. Enfin, il n’y a aucune raison que les oignons et les fraises ne puissent pas être directement plantés les uns avec les autres dans les mêmes rangées pour un véritable patchwork de favoris printaniers.
Les oignons de printemps savoureux saupoudrés sur une salade d’accompagnement et les épaisses tranches de shortcake dégoulinant de fraises mûres sont des rituels printaniers. Par conséquent, la plantation conjointe des deux cultures est un moyen facile d’aider les deux plantes à prospérer et de garantir un bon début de saison de croissance.
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