Las fresas se combinan bien con cebollas
Los cultivos tempranos pueden ser un impulso moral muy apreciado. En lo que respecta a estos primeros productores en escena, pocos se pueden comparar con las fresas recién maduras y cultivadas en casa. Y si bien una cama perfectamente cuidada llena exclusivamente de pequeñas plantas de fresas ansiosas tiene cierto atractivo para los cuentos, puede sorprenderte al descubrir lo que muchos cultivadores de fresas ya saben: intercalar el parche con un compañero seleccionado estratégicamente, y a veces apestoso, puede hacer que la primavera sea aún mejor.
Companion Planting
Companion planting es la técnica tradicional de emparejar plantas beneficiosas y es una forma natural y libre de químicos de mejorar la salud general de su jardín. Sorprendentemente, algunas de estas combinaciones simbióticas son bien conocidas (como el tradicional «jardín de las tres hermanas» con maíz, frijoles y calabaza, o la clásica compañía entre caléndulas y verduras de verano como tomates y pimientos), la mayoría de las plantas pueden beneficiarse de la proximidad a vecinos apropiados. Sorprendentemente, en el caso de las fresas, la pareja perfecta viene en forma de cebolla.
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¿No Podemos Llevarnos Bien?
Hay una razón por la que las universidades hacen que los estudiantes completen largas encuestas informativas antes de presentarse en el dormitorio. ¡Hacer buenos partidos de compañeros de piso es un asunto complicado! Además, aunque las fresas y las cebollas pueden parecer amigables a primera vista, no siempre son buenas vecinas con otras plantas. Por ejemplo, las secreciones antibacterianas de las cebollas afectan negativamente la acción bacteriana fijadora de nitrógeno asociada con los frijoles y los guisantes. Del mismo modo, todos los miembros de la familia de las coles, incluidos el brócoli y las coles de Bruselas, sufren cuando se plantan demasiado cerca de las fresas, mientras que los tomates y los pimientos son conocidos por propagar patógenos como el marchitamiento verticillium con las fresas.
La tabla a continuación describe las mejores apuestas de siembra complementaria cuando se trata de fresas y cebollas:
Plantación complementaria-Fresas y Cebollas*
| Planta | Compañeros | Enemigos | Aliados |
| Fresas | frijoles, lechuga, cebolla, espinaca, tomillo | col | borraja, tomillo |
| Cebollas | remolacha, familia de las coles, zanahoria, acelgas, lechuga, pimiento, fresa, tomate | frijoles, guisantes | manzanilla, ajedrea, algodoncillo, cardo de cerda |
La misma Tierra. El mismo Horario.
Cebollas
Afortunadamente, las fresas y las cebollas no tienen un efecto adverso entre sí. También tienen requisitos de suelo similares, ambos se benefician de un suelo bien drenado ubicado a pleno sol. Además, los horarios de siembra similares permiten preparar la cama de una sola vez. Tanto las plantas de cebolla como las nuevas de fresa se pueden colocar a principios de primavera o, dependiendo del clima, en otoño, para asegurarse de que ya haya comenzado a correr cuando llegue la primavera.
Protección contra plagas
La forma más importante en que las fresas y las cebollas se ayudan entre sí es cuando se trata de protección contra plagas. Incluso las cebolletas relativamente pequeñas a menudo son lo suficientemente olorosas como para enmascarar los olores dulces asociados con las fresas maduras, lo que ayuda a protegerlas de las criaturas que buscan un dulce jugoso. Dependiendo de la ubicación, los tallos de cebolla también pueden ayudar a bloquear la vista de las bayas maduras, que de otro modo serían fáciles de detectar.
Beneficio añadido
Para que esto no parezca un arreglo totalmente unilateral, las plantas de fresa también pueden proporcionar un servicio a su aliado de la familia allium. El sabor fresco y crujiente característico de las verduras de cebolla tierna se cultiva mejor en condiciones relativamente frescas.
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Cuando se plantan juntas, las plantas de fresa saludables pueden ser lo suficientemente grandes como para ayudar a filtrar la luz solar cerca de las plantas tiernas de cebolla, manteniendo las temperaturas un poco más bajas durante un poco más de tiempo sin cortarlas completamente de la luz solar necesaria.
Opciones de plantación
Hay varias maneras de aprovechar la mejor pareja extraña de jardinería de primavera. Sorprendentemente, una opción es plantar fresas y cebollas en filas alternadas. Suponiendo un drenaje adecuado del suelo, las cebollas incluso se pueden plantar en el suelo ligeramente más compacto entre montículos de fresas elevados. Otra posibilidad, especialmente para parches de fresa más pequeños, es formar un perímetro de cebolla alrededor de los bordes de la parcela. Por último, no hay razón por la que las cebollas y las fresas no se puedan plantar directamente entre sí en las mismas filas para un verdadero mosaico de favoritos de la primavera.
Sabrosas cebolletas espolvoreadas en una ensalada de acompañamiento y rebanadas gruesas de pastel chorreado con fresas maduras son rituales de primavera. Por lo tanto, la siembra conjunta de los dos cultivos es una manera fácil de ayudar a ambas plantas a prosperar y garantizar un excelente comienzo de la temporada de crecimiento.
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