näin järjestät ulkoilmajuhlat kesän huipulla ja juhlaruoka pitää pitää kylmänä-mutta miten se onnistuu?
jos haluat pitää ulkoruoan kylmänä, voit aloittaa käyttämällä eristettyjä muovijäähdyttimiä tai jääkylpyjä juomiisi. Sinun täytyy pitää ruoka peitettynä ja varjossa, jotta se pysyy raikkaampana pidempään, ja poista se jääkaapista vasta, kun se on tarjoiltavana.
Lue lisää tavoista, joilla voit pitää juhlaruokasi tuoreena ja viileänä pidempään, kun ulkona on kuuma.
Feeling Hot, Hot, Hot
when summer time roll around around, all most people want to do is get out, light up the barbecue, and hosting a party. Hohtava auringonpaiste heittää säteensä uima-altaan tai buffetin ylle, ja kaikki syövät, juovat ja voivat hyvin.
ulkopuolinen taho ei kuitenkaan keskity pelkästään grillin ympärille, sillä siellä on paljon muutakin, mitä ihmiset kuluttavat. Sinulla on todennäköisesti runsaasti alkoholia ja virvoitusjuomia, salaatteja, hedelmiä ja voileipiä – jos haluat monipuolistaa tarjontaasi.
nyt todellinen ongelma tässä on, kun alkaa miettiä, miten saa pidettyä kaiken sen kylmän juhlaruuan viileänä kuumassa kesäauringossa. Onneksi on olemassa useita käytäntöjä voit hyväksyä, ja enemmän kuin muutamia asioita voit käyttää pitämään ruokaa ja juomaa niin kylmä kuin mahdollista.
sillä ei ole väliä, asetellaanko kulhoja perunasalaattia, sekalehtisalaattia tai lautasellisia voileipiä, ne kaikki voidaan jäähdyttää suhteellisen samalla tavalla. Ensinnäkin, sinun täytyy varmistaa olet vain poistaa ne keittiöstä tai jääkaapista, kun ne ovat aikeissa palvella.
älä jätä heitä istumaan ulkona peiton alla tuntikausia ennen juhlia-he kirjaimellisesti istuvat siellä ja kuihtuvat, tai riippuen siitä, mitä ruoka on, se voi pilaantua. Jos on pirullisia munia tai majoneesipohjainen perunasalaatti, kuuma aurinko voi pilata ne hetkessä.
kun ne ovat ulkona, yritä pitää ne varjossa ja käytä valmiiksi jäähdytettyjä kulhoja ja lautasia, jos voit. Jääkaukaloon voi halutessaan laittaa kulhoja ja lautasia, jotta ne pysyvät mahdollisimman kylminä – ainakin siihen asti, kunnes jää sulaa.
lisäksi annoskoot pitää eritellä, jotta ruoka menee mahdollisimman pitkälle. Älä heitä pois valtavaa kaalisalaattia, vaan laita pienempiä kulhoja useammin – se ei siis pilaa kaikkea kerralla.
juomien pitäminen viileinä
on ihan hyvä pitää juhlaruoka viileänä, mutta entä juomat? Jos ihmiset ilmaantuvat kuumiin kesäjuhliisi ja heille tarjotaan lämpimiä juomia, he eivät ole parhaimmin mielissään, eivätkä he tule seuraavaan.
sitä varten on tärkeää pitää juomat mahdollisimman viileinä, aivan juhlaruokien rinnalla. Helpoin tapa toteuttaa tämä on käyttää hyvin eristettyä kylmälaukkua-ja muistuttaa ihmisiä pitämään kannen kiinni, kun he ovat vetäneet juoman esiin.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää samaa omaksumaasi menetelmää ruoan jäähdyttämiseen ja juomien laittamiseen jääkylpyyn. On suositeltavaa käyttää hyvää tasapainoa jään ja veden kanssa, sillä pelkkä jää ei riitä pitämään juomia kylmänä kosketuksessa.
jos sinulla on allasalue, voit tehdä asioista hieman jännittävämpiä hankkimalla uima-altaassa kelluvia puhallettavia buffetteja. Kun täytät ne täyteen jäätä, vieraat voivat loikoilla uima-altaassa ja odottaa puhallettavaa baaria, joka tulee harhailemaan ohi.
on olemassa samanlainen taktiikka, joka ei tarvitse allasta, ja sitä kutsutaan viileämatoksi – pinnaksi, joka on suunniteltu erityisesti pysymään viileänä kuumissa olosuhteissa. Se ei ole yhtä tehokas juomille kuin ruoalle, mutta se menee hieman kohti pitää asiat viileämpänä.
Viime kädessä kannattaa noudattaa juomissa samoja ohjeita kuin ruoassakin, alkaen tärkeästä vinkistä, jonka mukaan kaikkea ei saa poistaa jääkaapista kerralla. Jos vedät kaikki juomasi ulos yhdellä pyyhkäisyllä, ne kaikki hajoavat yhtä nopeasti kuin toisensa.
kun ne ovat ulkona, pidä ne suojassa ja varjossa ja käytä mahdollisuuksien mukaan jäähdyttimiä ja jääkylpyjä. Eihän alkoholiin kannata tuhlata muutamaa satasta, vain siksi, että paahtava kuuma aurinko pilaisi kaiken.
