miten Kiwi-the Best Way

me ehkä tiedämme paremmin kuin shoppailla kun on nälkä, mutta me kaikki teemme sen kuitenkin.

on pahempiakin asioita, joita voisi tapahtua kuin löytää itsensä 20 kiivin kanssa nälkäkaupan jälkeen, varsinkin jos osaa säilyttää ne oikein, jotta ne eivät mene pilalle ennen kuin ehtii nauttia joka ikisestä.

miten kiiviä säilytetään? Paras tapa säilyttää kiivi on huoneenlämmössä, joskaan ei altistu suoralle auringonvalolle tai merkittäville lämpötilavaihteluille. Näin ne säilyvät tuoreina jopa viikon. Voit myös säilyttää kiivejä jääkaapissa, mikä on suositeltavaa, kun ne ovat kypsiä.

tässä artikkelissa opit kaikki mahdolliset tavat säilyttää kiivi, jotta voit nauttia tämän mehevän hedelmän monin eri tavoin. Käsittelemme myös joitakin aiheeseen liittyviä kysymyksiä, kuten miten leikata kiivi ja voiko sen pakastaa.

mikä on kiivi?

kiivit ovat pieniä, munankokoisia hedelmiä, joilla on pörröinen ruskea iho ja kirkkaan vihreä, mehevä liha.

niitä viljellään alun perin Kiinassa, mutta nykyään niitä viljellään pääasiassa joko Uudessa-Seelannissa tai Kaliforniassa, ja niille on kova kysyntä ympäri vuoden.

kiivien ruskea ulompi kuori saattaa olla suhteellisen epämääräinen, mutta sisältä ne ovat kirkkaan vihreitä, ja niiden keskellä on koristeellinen valkoinen tai vaaleanvihreä keskusta ja musta tähtiruoti pieniä syötäviä siemeniä.

hedelmän kypsyydestä riippuen ne ovat pääasiassa makeita, mutta niissä voi olla myös yllättävän kirpeä purenta.

kiivistä saatava ravinto on vaikuttavaa. Nämä pienet voimanpesät ovat täynnä tarpeeksi C-vitamiinia, jotta sitruunat ja appelsiinit näyttävät kalpeilta niiden rinnalla.

niissä on myös runsaasti kuitua ja monia muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Miten valita kiivi

paras salaisuus kiivien säilyttämiseen alkaa valitsemalla ensin oikeat hedelmät. Jos kiivi on lähellä elinkaarensa loppua, kun poistut kaupasta sen kanssa, säilytysvaihtoehdot ovat rajalliset.

Jos kuitenkin valitset kiivejä, jotka eivät ole vielä edes aivan kypsiä, voit säilyttää niitä jopa viikon tai kauemmin, kunhan noudatat helppoja suosituksiamme.

jos ostat irtotavarana, yritä löytää kiivejä, jotka ovat vielä lujia, sillä ne ovat vielä hieman kypsymättömiä. Ne säilyvät tuoreina pidempään ja kypsyvät edelleen ajan myötä.

muista kuitenkin valita muutama pehmeä ja kypsä, jotta voit syödä ne heti.

jos ostat pian vain muutaman syötävän, valitse kiivit, jotka ovat jo pehmeitä ja siksi kypsiä, nautittavaksi nopeasti.

vaikka koko ei muuta kiivin makua tai laatua, kannattaa aina varmistaa, että iho on virheetön ja testata varovasti mustelmien varalta. Rypyt ovat merkki vanhasta kiivistä ja niitä kannattaa välttää.

Kuinka tietää, onko kiivi kypsä

testaa kiivin kypsyys painamalla hedelmän keskustaa peukalolla. Hedelmän tulee olla kiinteä, mutta joidenkin antava, persikan tai mangon kaltainen.

kiivit ovat kypsempiä kohti hedelmän latvaa, jossa se oli kiinni varressa. Vältä painamalla tätä kohtaa, jos mahdollista, jotta et mustelma sitä.

kun kiivit ovat kypsiä, ne ovat myös kauniisti tuoksuvia, tuoksuvia makeita ja hedelmäisiä. Jos kiivi tuoksuu liian siirappiselta, se voi olla ylikypsää.

miten kiivit säilytetään kotona

kun saat kiivit kotiin, niiden säilyttäminen riippuu kahdesta asiasta:

• kuinka kypsä kiivi on
• miten haluat käyttää sitä

kypsät ja kypsymättömät hedelmät tulisi säilyttää eri tavalla, samoin kuin kokonaiset ja paloitellut hedelmät.

paras tapa säilyttää kiivi

ihanteellisesti kiivi on juuri ja juuri täysin kypsä, jolloin paras tapa säilyttää hedelmä on huoneenlämmössä, välttäen suoraa altistumista auringonvalolle tai suuria lämpötilavaihteluita.

hedelmäkulho tai-kori työtasollasi, kaukana kattoluukusta ja ikkunoista olisi täydellinen.

kiivit ovat jykeviä hieman kypsymättöminä, mutta kypsyessään ne muuttuvat herkemmiksi.

Vältä liikaa hedelmiä päällekkäin ja laita aina kiivit hedelmäkulhosi painavampien esineiden, kuten omenoiden tai appelsiinien päälle, jotta vältät mustelmat ja litistymisen.

jos kiwisi jakavat maljansa muiden hedelmien kanssa, muista, että joistakin hedelmistä lähtee etyleenikaasua, joka nopeuttaa kypsymistä.

omenat, banaanit ja päärynät ovat yleisiä esimerkkejä, joten tarkkaile päivittäin kaikkia hedelmiäsi varmistuaksesi, etteivät ne pääse liian kypsiksi.

pitääkö kiivit säilyttää jääkaapissa?

pitäisikö kiiviä säilyttää kylmässä? Kyllä, jos hedelmä on jo kypsä, etkä halua sen kypsyvän enempää tai et aio syödä sitä pariin päivään, kannattaa kiivit laittaa jääkaappiin.

kiivi kypsyy niin kauan kuin se on huoneenlämpöistä tai lämpimämpää, joten kun hedelmä on kypsä, se kannattaa siirtää jääkaappiin, jotta se ei pääse ylikypsäksi ennen kuin voit syödä sen.

Kiwien säilyttäminen jääkaapissa

jos säilytät kiiviä jääkaapissa, haluat suojata niitä kolhuilta, joten niitä voi olla hyödyllistä säilyttää hedelmälastissa, kunhan se ei ole liian täynnä.

säilytä niitä salaatilla, tomaatilla tai muilla kevyemmillä ja hieman haurailla esineillä, jotta todennäköisyys sille, että mikään jää murskaksi, pienenee.

kiiviä voi myös säilyttää ilmatiiviissä astiassa, jotta se pysyy turvassa. Tämä voi viedä enemmän tilaa jääkaapissasi, mutta se estää myös hedelmäsi vahingossa pilaantumasta tai pilaantumasta.

kiivin säilyttäminen leikkaamisen jälkeen

kun kiivi on leikattu, se ei kestä kauan. Voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa 2 päivää, mutta muista syödä se mahdollisimman pian ennen kuin se saa limainen.

leikatun kiivin varastoimiseen, altistumiseen ilmalle ja muiden esineiden murskaantumiseen liittyy kaksi riskiä.

näiden molempien estämiseksi siirrä ensin paloitellut tai viipaloidut kiivipalat ilmatiiviiseen pussiin. Paina varovasti ja vapauta pussista mahdollisimman paljon ilmaa ennen sulkemista.

tämä suojaa hedelmääsi altistumiselta ilmalle, joka kuivattaa sen ja antaa oudon maun jääkaapistasi saastuttaa hedelmän puhtaan makeuden.

seuraavaksi kannattaa laittaa myös sinetöity hedelmäpussi ilmatiiviiseen astiaan. Tämä suojaa sitä murskaantumiselta jääkaapissasi.

jos kiivi riittää täyttämään astian, jonka sisälle jää vähän ilmaa, voi jättää ensimmäisen vaiheen väliin ja jättää pussin käyttämättä. Pussi tuo lisäsuojakerroksen, mutta se ei ole pakollinen, jos sinulla on tiivis säiliö.

Voiko kiiviä pakastaa?

jos sinulla on enemmän kiiviä kuin tiedätkään mitä tehdä, saatat kysyä itseltäsi, Voinko pakastaa kokonaisen kiivin tai jopa kiivin iho päällä?

kiivin pakastamista missään muodossa ei valitettavasti suositella.

kiivi on erittäin mehevä hedelmä, joka on tuoreena syötynä herkullinen, mutta pakastaminen voi vahingoittaa sitä merkittävästi. Kaikki hedelmän sisältämä vesi muuttuu jääkiteiksi, jotka hajottavat hedelmän rakenteen muodostavat kuidut ja proteiinit.

jos pakastetaan kokonaisena tai jopa viipaloituna tai kuutioituna, se on sulaessaan erittäin pehmeä.

kiivien säilyttäminen pakastimessa

jos todella haluat pakastaa kiivin, se kannattaa soseuttaa ensin. Voit tehdä tämän ihon kanssa tai ilman.

kun hedelmä on sekoittunut hyvin, siirrä se pakastepussiin ja poista mahdollisimman paljon ilmaa ennen sulkemista.

paras tapa on lähinnä sinetöidä pussi ja asettaa se sitten tasaiseksi tiskille. Painele kiivisose pussin kaikkia neljää reunaa kohti ja poista kaikki ilmakuplat. Sulje se, kun kiivi on jakautunut tasaisesti ja pussi on enimmäkseen tasainen.

laita hedelmillä täytetty laakea pussi leivinpaperille ja laita se pakastimeen näin 1-3 tunniksi, kunnes se on jähmettynyt kiinteäksi. Tässä vaiheessa voit poistaa leivinpaperin ja nostaa pussin ylös säästääksesi tilaa pakastimessa.

meillä on myös koko artikkeli kiwi-marjojen pakastamisesta, jotka ovat hieman erilaisia, jos sinulla on asiaan liittyviä kiwi-pakastuskysymyksiä.

Kuinka Kauan Kiivi Kestää?

kiivit voivat kestää muutamasta päivästä kuukauteen riippuen siitä, kuinka kypsiä ne ovat ostohetkellä.

jääkaappiin laitettu kypsymätön kiivi kestää pisimpään, mutta pitkään jääkaapissa säilytettyjen hedelmien laatu ja makeus eivät ole yhtä mukavia, koska kypsymisprosessi on niin luonnoton.

hedelmä on paras, kun sen annetaan kypsyä luonnollisesti puussa ja se poimitaan vasta, kun se on heti valmis syötäväksi. Ellet ole onnekas, että sinulla on oma kiivi-puu, tämä on kuitenkin epärealistinen tilanne!

useimmissa tapauksissa kiivit säilyvät tuoreina noin viikon huoneenlämmössä, joskin niiden elinikä voidaan lähes kaksinkertaistaa laittamalla ne jääkaappiin.

kun kiivit on leikattu, ne kestävät kuitenkin korkeintaan päivän tai kaksi, ja ne on jäähdytettävä.

kuten mainittu, kiivisoseen voi myös pakastaa, vaikka se kannattaa syödä 3 kuukauden sisällä pakastamisesta. Sen jälkeen hedelmä menettää hitaasti makunsa, ja vesi huuhtoutuu pois.

tässä on taulukko, jossa esitetään yhteenveto kiivin säilyvyydestä tyypin ja varastointitilanteen mukaan – kokonaisena tai paloiteltuna, kypsänä tai kypsymättömänä, huoneenlämmössä tai jääkaapissa (tai pakastimessa):

Kiwi kunto	kuinka kauan Kiwi kestää
kokonaiset, raa ’at, huoneenlämpö	enintään 1 viikko
kokonainen, kypsä, huoneenlämpöinen	enintään 3 vuorokautta, riippuen
kokonaiset, raa’ at, jäähdytetyt	enintään 10 vuorokautta
kokonainen, kypsä, jäähdytetty	enintään 1 kuukausi
paloiteltu tai viipaloitu, jäähdytetty	enintään 2 vrk
soseutettu, jäädytetty	enintään 3 kk

miten kiivi kypsytetään

jos olet innostunut syömään kiiviäsi, mutta se ei kypsy tarpeeksi nopeasti, voit yrittää sijoittaa sen hieman lämpimämpään paikkaan tai antaa sille tuoretta auringonvaloa. Tämä nopeuttaa kypsymistä luonnollisesti.

jos sinulla ei ole yhtään aurinkoista ikkunalautaa, voit myös laittaa kiivin tai kaksi ruskeaan paperipussiin banaanin, omenan tai päärynän kanssa. Kaikki nämä hedelmät erittävät etyleenikaasua, joka saa hedelmät kypsymään nopeammin.

sulje pussi löyhästi ja kiivi pitäisi olla valmis syötäväksi päivässä riippuen siitä, kuinka kiinteä se on, kun laitat sen pussiin.

Huomaa kuitenkin, että muutkin pussissa olevat hedelmät kypsyvät nopeammin! Omenat ja päärynät ovat melko pitkäikäisiä, mutta banaanit alkavat muuttua ruskeiksi nopeasti.

Kiwi

kiivit syödään yleisimmin raakana, täysin kypsinä. Tämän pienen vaatimuksen lisäksi voit syödä kiiviäsi monin tavoin.

ne voidaan viipaloida, paloitella tai kuutioida ja lisätä hedelmäsalaattiin tai salsaan, tai hedelmät voi yksinkertaisesti kauhoa lusikalla ulos ja kaivaa sisään. Tietenkin voit syödä kiivin kuten omenan, myös ihon, mutta useimmat ihmiset haluavat välttää ihoa.

kiivi on myös erittäin maukas lisä kotitekoiseen mehuun tai smoothieen, ja se voidaan helposti soseuttaa käytettäväksi granolan, jäätelön tai lettujen täytteenä, vain muutamia mainitaksemme.

miten kiivi kuoritaan

on kaksi yleistä tapaa kuoria kiivi veitsellä tai lusikalla:

1. Kiivin kuoriminen veitsellä

jos tarjoat kiiviä tai et syö sitä heti itse, sen kuoriminen veitsellä on paras vaihtoehto.

Aloita poistamalla aivan yläosa ja aivan alaosa parillisina viipaleina. Kuori terävällä kuorintaveitsellä varovasti hedelmän pinta kuin kuorisit perunan. Ole hyvin varovainen, sillä kuoriessasi vapautuva mehu tekee hedelmistä liukkaita käsittelemään.

2. Kiivin kuoriminen lusikalla

voit käyttää lusikkaa myös kiivin kuorimiseen, mikä on erityisen hyödyllistä lapsille.

voit joko leikata ylä-ja alaosan kuten ensimmäisessä esimerkissä tai yksinkertaisesti puolittaa hedelmän niin, että yläosa ja alaosa ovat erillisiä paloja.

ota lusikka ja paina se varovasti kiwiin ihon ja lihan väliin. Käytä tasaista painetta ja kierrä lusikkaa kiivi ympäri, kunnes hedelmä liukuu pois iholta vaivattomasti.

Aiheeseen Liittyviä Kysymyksiä

Ovatko Kiivin Nahat Syötäviä?

Kyllä, kiivin nahat ovat syötäviä, vaikka useimmat ihmiset hylkäävät ne rakenteen vuoksi. Niissä on paperinen, karkea tunne, jos saa ison palan. Ne ovat kuitenkin ravitsevia.

jos haluat kokeilla ihon syömistä, kokeile viipaloida kiivit ohuiksi siivuiksi, jotta et saa isoa palasta ihoa kerralla. Voit myös lisätä ne kokonaisina smoothieen tai soseuttaa ne iho päällä, jotta saat ravinnon ilman rakennetta.

miltä kiivi maistuu?

kiivit ovat ainutlaatuinen hedelmä, joka uhmaa monia luokittelunormeja, myös niiden maun kuvaamisessa.

kiivi on lievästi hapan hedelmä, mutta se ei ole sitrushedelmiä. Jos se syödään ennen kuin se on kypsä, se on tangy, hapan se, joka on samanlainen sitrushedelmien vaikka.

kypsä kiivi on enimmäkseen makea, ja jos ei muuten tietäisi, vannoisi sen tulleen tropiikista. Maku on mansikan, ananaksen ja ripauksen banaanin risteytys.

Osaatko Valmistaa Kiiviä?

kiivin kypsentäminen on turvallista, mutta se ei ole missään nimessä paras valmistustapa. Lämpö tuhoaa maun, värin ja suurimman osan ravintoarvostakin.

on paljon parempi syödä kiivi raakana, mutta jos olet kiinnostunut oppimaan, miten kiiviä voi käyttää lihan mureuttamiseen tai miten kiwiä voi parhaiten käyttää jälkiruoissa, voit lukea aiheesta lisää oheisesta artikkelistamme.

Seuraavaksi: Osaatko Valmistaa Kiiviä? – Onko Se Turvallista?