tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Jos napsautat yhtä näistä linkeistä ja teet ostoksen, saatan ansaita provision ilman lisäkustannuksia sinulle. Lisäksi Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.–
ruokasooda on katkottua lähes jokaisessa ruokakomerossa. Sitä käytetään resepteissä, koska se voi reagoida nestemäisten ainesosien kanssa ja tuottaa hiilidioksidia.
tästä syystä sitä pidetään hapatusaineena;syntyvä hiilidioksidi saa leivonnaiset nousemaan.
jos yrität käyttää vanhentunutta ruokasoodaa, huomaat sen paakkuuntuvan yhteen, mikä heikentää sen kykyä reagoida nestemäisten ainesosien kanssa ja saada leivonnaiset nousemaan.
lisäksi, jos et säilytä sitä asianmukaisesti, se voi menettää toimintakykynsä. On tärkeää säilyttää se hyvin, jotta se pysyy tuoreena ja käyttökelpoisena mahdollisimman pitkään.
Mitä On Ruokasooda?
ruokasooda on täysin luonnollista, ja sitä valmistetaan nahkoliitin ja tronan mineraaleista. Ne louhitaan ja jalostetaan soodaksi, joka on kalsiumkarbonaattia.
sieltä siitä tehdään ruokasoodaa, jota kutsutaan myös natriumbikarbonaatiksi.
ruokasoodaa käytetään
ruokasoodaa käytetään leivontaan, mutta sillä on myös muita käyttötarkoituksia. Ihmiset käyttävät ruokasoodaa puhdistamiseen, hajujen ja kosteuden poistamiseen ympäristöstä, homeen tappamiseen ja jopa hopean kiillottamiseen.
ruokasooda on erittäin monikäyttöinen, ja voit käyttää sitä mihin tahansa näistä tarkoituksista. Sinun ei kuitenkaan koskaan pitäisi käyttää samaa ruokasoodalaatikkoa leivontaan ja hajujen poistoon tai puhdistukseen.
kun jätät ruokasoodalaatikon hetkeksi auki, se menettää tehonsa leivontatuotteena. Vaikka voit käyttää yhtä laatikkoa tähän tarkoitukseen, varmista, että säilytät toisen laatikon, joka on tarkoitettu vain leipomiseen.
ruokasoodan säilyttäminen
ruokasooda tulee yleensä laatikossa, ja se voi pysyä tässä laatikossa, kunnes se on kokonaan käytetty tai vanhentunut. Tämä laatikko on tehty nimenomaan kieltämällä sooda, joten ei ole mitään syytä siirtää sitä toiseen astiaan.
kun avaat laatikon, voit pitää sen tuoreena sulkemalla laatikon ja säilyttämällä sen muovipussissa. Varmista, että työnnät kaiken ilman ulos pussista ennen kuin suljet sen, ja säilytä ruokasooda kuivassa paikassa. Ihmiset laittavat ne usein kaapin nurkkaan.
on tärkeää, että kaappi, tai mikä tahansa paikka, jossa ruokasoodaa säilytetään, pysyy viileänä. Haluat myös, että se pysyy vakiona eikä vaihtele.
varmista, että valitset kaapin, joka ei ole lähellä uunia, liettä, mikroaaltouunia, jääkaappia tai muita lämmitys-ja jäähdytysvaihtoehtoja käyttäviä laitteita.
ruokasoodaa ei myöskään kannata säilyttää lähellä maustepippureita eikä muita voimakkaasti tuoksuvia ruokia. Ruokasooda voi todella imeä joitakin näistä hajuista muovipussin läpi, mikä vähentää sen säilyvyyttä.
kun otat ruokasoodan ulos käyttääksesi sitä, varmista, että sulatat, onko se imenyt itseensä hajuja. Voit myös ottaa kuivalla lusikalla ulos ja nähdä, onko se imenyt kosteutta, joka vähentää sen kykyä tehdä työnsä leivonnassa.
varmista, että otat ruokasoodasi aina kuivilla lusikoilla pois laatikosta, kun kokkaat. Jos käytät märkiä lusikoita, vesi itse asiassa aktivoi ruokasoodaa, joka on vielä laatikossa, ja se ei toimi yhtä hyvin, kun paistat.
voit säilyttää ruokasoodaa kaapissa olevalla hyllyllä tällä tavalla kaksi tai kolme vuotta. Tarkista se ennen kuin haluat käyttää sitä varmistaaksesi, että se on vielä tuore.
näin testaat Ruokasoodasi varmistaaksesi, että se on vielä aktiivinen
ruokasooda on yksi niistä asioista, joita kaikilla on kaapissa, mutta monet käyttävät sitä harvoin.
oikein säilytettynäkin ruokasoodan säilyvyys on kahdesta kolmeen vuotta. On vaikea aina muistaa, kuinka kauan sinulla on ollut tietty laatikko, joten on olemassa tapa, jolla voit todella testata ruokasoodaa varmistaaksesi, että se toimii edelleen.
Poista laatikosta noin puolet teelusikallisesta ruokasoodaa ja kaada sen päälle muutama tippa etikkaa. Jos näet kuplien ilmestyvän nopeasti, bakingsodasi on vielä tuore, ja se toimii reseptissäsi.
miten käyttää vanhentunutta ruokasoodaa
kun ruokasooda vanhenee, se ei mene huonoksi samalla tavalla kuin jotkut foodsdo. Vanheneminen tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että se menettää tehonsa. Kertoimet ovat, ettäsuosittu ruokasooda ei voi toimia hapatusaineena tarvitset inyor resepti.
ruokasoodalle on kuitenkin muuta käyttöä, kun se on haihtunut. Katso, mitä kaikkea ruokasooda voi tehdä, kun se ei ole enää leivonnassa hyväksi:
poista teippi: voit sekoittaa ruokasoodaa ja vettä apasteiksi vanhojen teippijäämien poistamiseksi. Kun olet hieronut tahnan taperesidueen, se pyyhkii pois rätillä.
Torakkakontrolli: ruokasooda on tappavaa torakoille, joten voit sekoittaa ruokasoodaa ja sokeria vadissa. Sokeri vetää torakat puoleensa, mutta ruokasooda tappaa ne.
imevät kosteutta ja hajuja: jos pidät avointa ruokasoodalaatikkoa jääkaapissa, pyykkituvassa tai ruokakomerossa, se imee itseensä hajuja ja tuoksua, mikä auttaa pitämään nämä alueet raikkaina ja hyvälle tuoksuvina.
Tyhjennä Viemärisi: voit estää tiskialtaasi tai-suihkusi tukkeutumisen sekoittamalla ruokasoodaa etikkaan ja kaatamalla sen viemäriin.
pese kätesi: jos peset kätesi leivontasodalla ja lämpimällä vedellä, se puhdistaa ne ja poistaa mahdolliset hajut.
hankkiudu eroon homeesta ja homeesta: jos sinulla on kirjoja tai muita esineitä, jotka ovat homehtuneet kosteudesta, voit ripotella hieman ruokasoodaa, ja se saa homeesta eroon ja pitää tuotteet kuivina.
Puhdista grilli: ruokasooda auttaa pääsemään eroon keittämisen jälkeen ylijääneistä ruoista. Ripottele se oikealle teennäinen, jättääse yön yli, ja puhdista se seuraavana päivänä hangata harjalla ja lämpimällä vedellä.
