vastoin yleistä luuloa, ei tarvitse omistettua riisikeitintä fantastisen riisin valmistukseen kotona. Parhaissa riisin keittämiseen tarkoitetuissa padoissa on tiivis kansi, jota voi pitää höyryssä, tasainen pohja ja vähintään 1 litran kapasiteetti.
kuten kaikki stovetop-keittoastiat, lieden yhteensopivuutta kannattaa ensin harkita, kun on ostamassa riisipannua. Jos sinulla on kaasualue, sinun tarvitsee vain varmistaa, että kattila on tarpeeksi leveä mahtuakseen kiukaan ritilöiden päälle. Tasapohjainen kattila auttaa tasaisessa lämmönjakelussa, mikä on ratkaisevaa täydellisesti keitetylle riisille, sekä sähkö-että lasikattiloilla. Induktio stovetopit ovat myös erinomaisia nopean kiehumisen saavuttamiseksi, mutta niitä on käytettävä ruukuissa, joissa on magneettinen teräs-tai valurautapohja. Riippuen siitä, mistä materiaalista kattilasi on valmistettu, se voi myös säilyttää lämpönsä kypsentämisen jälkeen-siisti ominaisuus helpon tarjoilun mahdollistamiseksi.
tiukasti asennettu kansi pitää kosteuden ja höyryn sisällä riisin kypsyessä ja varmistaa, että riisisi on kevyttä ja kuohkeaa. Joissakin vaihtoehdoissa on myös tuuletusaukko, joka estää kannen sputteroinnin, kun paine potin sisällä kasvaa, mikä vapauttaa jonkin verran kosteutta ja voi estää riisiä pääsemästä kosteaksi. Lasikansi voi olla kätevä, jos sinulla on taipumus leijua astioidesi yllä, koska sen avulla voit seurata ruoanlaittoprosessia nostamatta sitä ylös ja vapauttamalla kaiken höyryn.
lopuksi on hyvä miettiä, miten riisipata sopii yhteen keittiön muiden keittoastioiden kanssa. Jos sinulla on jo useita kohteita samalta riviltä, kannattaa tutkia, voitko sovittaa potin olemassa olevaan sarjaan, tai ehkä kokeilla jotain erilaista hauskaa väripoppia varten.
jos olet valmis luopumaan omistetusta riisikeittimestäsi ja aloittamaan kotona mahtavan stovetop-riisin valmistamisen, Lue lisää löytääksesi parhaat riisipannut, jotka ovat kaikki kätevästi saatavilla Amazonista.
suosittelemme vain tuotteita, joita rakastamme ja joita uskomme sinunkin tekevän. Saatamme saada osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu tästä artikkelista, jonka Kauppatiimimme on kirjoittanut.
emaloitu astia, joka voi mennä liedeltä pöytään
tämä 2 litran emaloitu astia on kevyempi kuin emaloitu valurauta, mutta silti erinomainen lämmön säilyttämisessä. Siinä on tasainen pohja, ja se on yhteensopiva kaasu -, sähkö-ja induktiokanavien kanssa, joten se voi toimia lähes millä tahansa keittopinnalla. Padassa on asennettu kansi, joka tiivistyy höyryyn ja sitä voidaan käyttää myös trivettinä, kun se ei ole kuuma. Minulla on 4 litran versio tästä kirkkaanvärisestä patapannusta ja käytän sitä usein riisin lisäksi myös muhennoksiin ja keittoihin. Jos haluat parhaiten hoitaa Dansk-ruukkusi, pese se käsin jokaisen käyttökerran jälkeen.
eräs arvostelija kirjoitti: ”hyvä koko riisin keittämiseen tai tähteiden lämmittämiseen. Tämä pieni pata on sen verran houkutteleva, että se mahtuu pöytään tarjoiluvadiksi.”
Suuri Riisipannu Le Creuset-kerääjille
tämä 2,25 litran Le Creuset-pata on suunniteltu erityisesti stovetop-riisin valmistukseen, ja se on kaasu -, sähkö-ja induktiostovetop-yhteensopiva. Emaloitu valurauta materiaali on helppo ylläpitää ja voi lisätä upea pop väri keittiöön. Padassa on tasainen pohja, ja kannessa on ergonominen, uuniturvallinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu nuppi, joten voit pitää riisisi lämpimänä uunissa samalla kun hoidat muita ruokia liedellä. Sen tiukasti asennettu kansi on myös tehokas pyydystämään höyryä, jolloin riisi on täysin kuohkeaa. Tämä Le Creuset-pata on astianpesukoneen turvallinen ja helppo puhdistaa — Varmista vain, ettet jätä sitä liottamatta veteen.
eräs arvostelija kirjoitti: ”Love this rice pot! Tekee herkullista riisiä hetkessä. Lopetin sähköisen riisinkeittimeni käytön heti, kun ostin tämän. Maistuu, niin paljon parempi käyttää tätä kattilaa. Helppo puhdistaa ja hyvä koko. Tämän vuoden paras hankinta.”
- saatavilla olevat värit: 7
perinteinen japanilainen Donabe, jonka hinta on alle $40
tämä perinteinen japanilainen donabe-riisipannu on valmistettu savesta, ja siihen mahtuu jopa 4 kuppia keitettyä riisiä. Tässä tasapohjaisessa padassa on höyryventtiili, joka estää sitä kiehumasta yli ja estää traagisen kostean riisin. Arvostelijat rakastavat tämän donaben pienempää kokoa yhden tarjoilun aterioiden valmistukseen ja sitä, miten se pitää juuri kypsennetyn riisin lämpimänä, kunnes olet valmis palvelemaan sitä. Huomaa, että savi materiaali ei ole yhteensopiva induktio tai sähköinen stovetops, mutta se on täydellinen niille, joilla on kaasuliesi — tai ruoanlaittoon avotulen.
eräs arvostelija kirjoitti: ”I absolutely love my Donabe! Aluksi ostin tämän ajatellen, että se olisi hienoa tehdä henkilökohtaisia annoksia riisiä (joka se on!) mutta kun sain sen ja aloin kokeilla muita reseptejä aloin ymmärtää, miten uskomattoman monipuolinen tämä pata on! Tähän mennessä olen tehnyt riisiä, keittoja (täydellinen määrä yhdelle tai kahdelle hengelle), linssejä, höyrytettyjä vihanneksia ja liemiä. Rakastan sitä, että se on keraaminen ja tuottaa tasaisen lämmön, erittäin vaikuttunut sen liesi ylhäältä uuni ominaisuuksia. Olen todella tyytyväinen tähän ostokseen. En voi olla kertomatta ystävilleni ja perheelleni! Nyt hekin haluavat sellaisen!”
ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia, jonka mitat ovat & lasikansi
riisi on vain yksi monista astioista, joita voit tehdä tällä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kattilalla, joka on yhteensopiva induktio -, kaasu-ja sähkökäyttöisten astioiden kanssa. 2,5 litran kapasiteetti riittää riisin valmistukseen pienelle joukolle, ja ruukun sisällä olevien selvästi merkittyjen viivojen ansiosta ainesten mittaaminen on helppoa. Tämä ruukku on tonnia muita käytännön ominaisuuksia, kuten tasainen pohja, ja kapeneva nokka molemmin puolin kahvan sekä vasen – ja oikeakätinen kokkeja. Jos haluat pitää silmällä ruokia, kun ne hauduttavat, lasikansi on täydellinen tarkkailemaan ruoanlaittoprosessia päästämättä kaikkia arvokkaita höyryjä, ja siinä on myös käteviä tyhjennysreikiä.
eräs arvostelija kirjoitti: ”käytän tätä ruukkua eniten joka päivä ja se on nyt aivan yhtä hyvää kuin kun sain sen lähes vuosi sitten. Istuu täydellisesti lasi stovetop. Siinä on paksu pohja, jotta tavarat eivät kärvenny niin paljon. Helppo puhdistaa. Sisäiset mittausmerkinnät ovat erittäin hyödyllisiä, samoin kuin se, miten kansi purkaa potin automaattisesti. Täydellinen ruoanlaittoon pastaa ja riisiä.”
