Por lo tanto, está organizando una fiesta al aire libre en pleno verano y necesita mantener la comida fría de su fiesta, pero ¿cómo lo hace?
Si necesita mantener los alimentos al aire libre fríos, puede comenzar usando refrigeradores de plástico aislados o baños de hielo para sus bebidas. Tendrás que mantener la comida cubierta y a la sombra para mantenerla fresca por más tiempo, y sacarla del refrigerador solo cuando esté a punto de servirse.
Siga leyendo para obtener más información sobre las formas en que puede mantener la comida de su fiesta fresca y fresca durante más tiempo cuando hace calor afuera.
Sentirse caliente, Caliente, Caliente
Cuando llega el verano, todo lo que la mayoría de la gente quiere hacer es salir, encender la barbacoa y organizar una fiesta. El brillante sol proyecta sus rayos sobre una piscina o un buffet, y todo el mundo está comiendo, bebiendo y sintiéndose genial.
Sin embargo, una fiesta al aire libre no se centra solo en la barbacoa, ya que hay muchas otras cosas que la gente consumirá. Es probable que tenga una gran cantidad de alcohol y refrescos, ensaladas, frutas y sándwiches, si desea diversificar su oferta, es decir.
Ahora, el verdadero problema aquí es cuando empiezas a preguntarte cómo mantendrás fresca toda esa comida fría de fiesta bajo el caluroso sol de verano. Afortunadamente, hay varias prácticas que puede adoptar, y más de algunas cosas que puede usar para mantener su comida y bebida lo más frías posible.
No importa si está preparando tazones de ensalada de papas, una ensalada de hojas mixtas o platos de sándwiches, todos se pueden enfriar de la misma manera. En primer lugar, deberá asegurarse de sacarlos de la cocina o la nevera solo cuando estén a punto de servirse.
No los deje sentados afuera en secreto durante horas antes de la fiesta, literalmente se sentarán allí y se marchitarán o, dependiendo de cuál sea la comida, podría estropearse. Si tienes huevos rellenos o una ensalada de papas a base de mayonesa, el sol caliente podría arruinarlos en poco tiempo.
Cuando estén al aire libre, trate de mantenerlos a la sombra, y use cuencos y platos refrigerados si puede. Si tienes la opción, puedes poner tazones y platos en un cubito de hielo, para mantenerlos lo más fríos posible, al menos, hasta que el hielo se derrita.
Además, debe desglosar el tamaño de las porciones para que su comida llegue lo más lejos posible. No tires un tazón enorme de ensalada de col, sino que sacas cuencos más pequeños con más frecuencia, entonces no se echará a perder de una vez.
Mantener las Bebidas frescas
Todo está bien mantener la comida de fiesta fresca, pero ¿qué pasa con las bebidas? Si la gente se presenta a su fiesta de verano caliente y se les ofrecen bebidas calientes, no estarán más satisfechos y no vendrán a la siguiente.
Para ello, es importante mantener las bebidas lo más frescas posible, junto con la comida de la fiesta. La forma más fácil de lograr esto es usar un refrigerador bien aislado y recordar a las personas que mantengan la tapa cerrada una vez que hayan sacado una bebida.
Alternativamente, puede usar el mismo método que ha adoptado para enfriar su comida y colocar sus bebidas en un baño de hielo. Es recomendable utilizar un buen equilibrio de hielo y agua, ya que el hielo por sí solo no será suficiente para mantener las bebidas frías al contacto.
Si tiene un área de piscina, puede hacer las cosas un poco más emocionantes comprando buffets inflables que flotan en la piscina. Cuando los rellenas de hielo, los huéspedes pueden descansar en la piscina y esperar a que pase un bar inflable.
Hay una táctica similar a esta que no necesita una piscina, y se llama una estera más fría, una superficie diseñada específicamente para mantenerse fresca en condiciones de calor. No será tan efectivo para bebidas como para alimentos, pero ayuda un poco a mantener las cosas más frescas.
En última instancia, debe seguir los mismos pasos para las bebidas que para los alimentos, comenzando con el consejo importante de no retirar todo del refrigerador a la vez. Si sacas todas tus bebidas de un solo barrido, todas se degradarán tan rápido como las demás.
Cuando estén al aire libre, manténgalos protegidos y a la sombra, y use refrigeradores y baños de hielo siempre que sea posible. Después de todo, no quieres gastar unos cientos de dólares en alcohol, solo para que todo se arruine con el sol abrasador.
