¿Te encanta el ajo pero no tienes un patio grande para cultivarlo? O tal vez lo encuentres demasiado agotador para salir a regar tu cosecha de ajo todos los días durante los veranos. Cualesquiera que sean las razones, lo que realmente quieres saber es esto: ¿Puedes cultivar ajo en interiores?
¡Sí, sin duda puede! Pero seamos realistas. Si bien cosechar hojas de ajo en unas pocas semanas es bastante práctico, no esperes los mejores resultados si lo estás cultivando para los bulbos. El cultivo de bulbos de ajo lleva mucho tiempo, 6 meses o más, y requiere mucha luz solar para crecer más grande y jugoso.
Incluso si es un poco difícil cultivar bulbos de ajo de tamaño completo en interiores, el suministro interminable de hojas de ajo para decorar sopas o pastas, o agregar a los salteados es razón suficiente para aprender a cultivar ajo en interiores. Con un sutil sabor y aromas a ajo, son una deliciosa adición a sus platos. Con un poco de esfuerzo adicional, incluso puede cosechar bulbos de ajo en unos pocos meses.
Tabla de Contenidos
Cuándo Plantar Dientes de ajo en interiores
Los dientes de ajo generalmente se plantan en el otoño cuando hace frío en el exterior. Si se cultivan durante los inviernos, es posible que pueda cosechar bulbos en primavera.
Sin embargo, nunca es demasiado tarde para comenzar a cultivar ajo. Incluso si te has perdido la temporada alta, puedes plantar ajo en cualquier momento. Los brotes aparecerán pronto y estarán listos para cortarse en dos o tres semanas.
Plantar en otoño solo es importante para obtener los bulbos más grandes, como se puede encontrar en el mercado de agricultores. Las partes superiores verdes crecerán igual de bien, sin importar cuándo plantes los clavos.
Cómo cultivar Ajo en interiores
Es un proyecto bastante simple, pero si está cultivando ajo en interiores por primera vez, es posible que desee seguir la técnica recomendada. Siga estas pautas para aprender a cultivar ajo en interiores:
Material Que necesitarás
- Bulbo de ajo
Puede usar bulbo de ajo disponible en la sección de productos de las tiendas de comestibles o en el mercado de agricultores. Por lo general, el ajo en la tienda se rocía con inhibidores del crecimiento para evitar que broten. Trata de encontrar ajo orgánico o busca un bulbo que ya esté brotando. Alternativamente, también puede comprar semillas de ajo en el vivero. El ajo de semilla es un clavo grande, libre de enfermedades que se cultiva en bulbos.
Las variedades de cuello blando son una mejor opción para el cultivo en interior, ya que no necesitarás enfriarlo antes de plantar. Si cultiva variedades de cuello duro, deberá enfriarlo en el refrigerador durante al menos un mes antes de plantarlo, para obtener los mejores bulbos. Todos los tipos funcionarán bien para cultivar hojas de ajo, ya sea que las enfríes o no.
- Contenedor
Puedes usar una olla de barro normal para cultivar ajo. Dado que la planta tiene raíces poco profundas, un recipiente de al menos 6 a 8 pulgadas de profundidad funcionará bien. Además, si planea cosechar los bulbos, necesitará que la olla sea lo suficientemente ancha como para dejar 6 pulgadas de espacio entre los clavos. Las jardineras de ventanas funcionan mejor para ese propósito. Si solo lo estás cultivando para hojas de ajo, puedes plantar muchos dientes juntos en una maceta pequeña. Asegúrese de que haya orificios de drenaje en la parte inferior. Si no las hay, tendrás que perforar algunas antes de plantar.
- Mezcla de tierra
Puede usar una mezcla de maceta estándar para cultivar ajo. También puedes incorporar un poco de compost o fertilizante balanceado si la mezcla para macetas no lo incluye ya. Agregar perlita o vermiculita mejorará la textura del suelo, haciéndola más ligera para un buen drenaje.
- Fertilizante
Necesitará un fertilizante granular equilibrado de liberación lenta para incorporarlo a la mezcla del suelo en el momento de la siembra. Los fertilizantes líquidos, como la emulsión de pescado o las algas marinas, son los mejores para alimentarse durante la temporada de crecimiento.
Pasos para cultivar Ajo
Ahora que ha recogido todos los suministros, es hora de aprender a cultivar ajo en macetas en interiores. Estos son los pasos que seguirás:
- Prepare el recipiente
Si los orificios de drenaje son grandes, cúbralos con guijarros, filtro de café, papel o fragmentos de arcilla para que la tierra no se lave. Llénalo con la mezcla para macetas a aproximadamente 2 pulgadas del borde.
- Prepara los clavos
Ahora tiene su contenedor listo para ser plantado. A continuación, tendrás que preparar los clavos para plantar. Abra el bulbo de ajo y cepille el exceso de piel seca. No peles los clavos; deje la piel de papel sobre ellos, ya que los mantiene protegidos de daños. Elige los clavos más grandes y saludables para plantar. Deseche todos los que hayan comenzado a descomponerse o que estén blandos.
- Planta los clavos
Empuje los clavos de 2 a 3 pulgadas de profundidad en el suelo, con el lado puntiagudo hacia arriba. Asegúrate de que los clavos no sean visibles por encima del suelo. Si ve las puntas asomándose, cúbralas con una capa de tierra de ½ pulgada.
Necesitarás un espacio de 6 pulgadas para cultivar bulbos de ajo. Sin embargo, puedes comenzar plantando los clavos más cerca entre sí, a 2 pulgadas de distancia. Una vez que crezcan unos centímetros de altura, puede sacar algunas plántulas para dejar espacio para que el resto crezca en plantas más grandes. Las plántulas pueden ir a la comida.
Riega el suelo lentamente, justo después de plantar. Agua suficiente para que la humedad salga por el fondo de la olla.
- Encuentra un lugar soleado
Encuentra un lugar soleado para tu olla de ajo. Una ventana orientada al sur o al oeste que reciba al menos 6 horas de luz solar directa es lo mejor para las plantas. Si no recibe mucha luz solar en su hogar, considere comprar luces de cultivo. Simplemente mantenga el ciclo de luz natural, manteniendo las luces encendidas durante las horas del día y apagadas durante las horas de la noche, y sus plantas estarán bien.
Consejos de cuidado Para Su Planta de Ajo de interior
Ahora que sabe cómo cultivar ajo en interiores, también debe aprender algunos consejos de cuidado para mantener las plantas prósperas. Esto es lo que debes saber:
- Regar
Riegue regularmente, para mantener el suelo ligeramente húmedo en todo momento. El exceso de agua es muy perjudicial para las plantas de ajo, ya que puede pudrir los bulbos en desarrollo debajo de la superficie. Una buena práctica es meter el dedo en el suelo para ver si está seco justo debajo de la superficie; ahí es cuando necesitarás regar.
- Fertilizar
El ajo lleva una temporada de crecimiento larga, por lo que necesitará alimentación regular para desarrollarse de manera óptima, ya sea que se cultive en interiores o exteriores. Una vez que las plántulas miden aproximadamente 6 pulgadas de alto, fertilícelas dos veces al mes con fertilizante líquido durante los meses de primavera y verano.
Cosechar
- Cortar verduras de ajo
Las tapas verdes estarán listas para ser cortadas una vez que tengan al menos 4 a 6 pulgadas de altura. Con el suelo adecuado y un cuidado óptimo, esto debería suceder en alrededor de 3 a 3 semanas. Al cortar las verduras, siempre deje al menos una pulgada de crecimiento para que las plantas puedan fotosintetizarse y volver a crecer.
- Excavar bulbos de ajo
Los bulbos de ajo tardarán mucho más en desarrollarse. Dependiendo del clima y la variedad que esté cultivando, espere un tiempo de espera de entre 6 y 10 meses para cosechar los bulbos.
Cuando las hojas dejen de crecer y comiencen a volverse marrones, deje de regar las plantas. En unas pocas semanas, los brotes se secarán por completo. Ahora puedes desenterrar los bulbos, teniendo cuidado de no dañarlos.
Utilícelos en la cocina de inmediato o guárdelos en un lugar fresco y oscuro para usarlos durante varios meses.
Cómo Cultivar Ajo En El Interior En Agua
Lo siguiente que puede querer saber es esto:
¿Se puede cultivar ajo en el interior en agua? Sí, eso también es posible!
De hecho, es bastante fácil cultivar ajo en agua y le da un montón de brotes frescos para decorar sus recetas. Sin mencionar que se ve encantador sentado en la ventana de la cocina.
Entonces, ¿cómo cultivar ajo en interiores en agua? Averigüémoslo.
Material
- Ajo
- Agua
- Vidrio transparente, taza o cualquier otro recipiente
Pasos Para Cultivar Ajo En Agua
- Brotar los dientes
Separa los dientes del bulbo de ajo, manteniendo la piel de papel en su lugar. Envuélvelos en una toalla de papel húmeda y déjelos en un lugar cálido. Empezarán a brotar en 2 o 3 días.
- Plántela en agua
Colóquela en posición vertical en el vaso, con el lado puntiagudo hacia arriba. Un vaso de chupito es mejor para cultivar un solo clavo. Si tienes una taza más ancha, puedes meter palillos de dientes en el ajo para mantenerlos de pie. Solo agrega suficiente agua para cubrir el fondo del ajo.
- Colóquelo al sol
Colóquelo en un alféizar de ventana soleado y cambie su agua periódicamente, tan pronto como comience a nublarse.
- Cosecha los greens
Puedes comenzar a cosechar los tops una vez que tengan al menos 3 pulgadas de altura. Solo retire un tercio del brote cada vez para que pueda volver a crecer para obtener más cosechas.
Conclusión
Así que has aprendido a cultivar ajo en interiores en agua y también en tierra. Entre las dos opciones, puedes cultivarlo como más te guste; ¡resultará ser una experiencia maravillosa de cualquier manera!
Aquí tienes una receta de sopa de ajo para probar:
