J’ai planté mon premier caféier en 1999 dans une ferme qui nous a été prêtée par un ordre religieux quelque part à Tagaytay. Mais malheureusement, cette propriété a été reprise par l’urbanisation et mon arbre faisait partie de la vente.
Puis mon expérience suivante a été à Lucban, Quezon où nous avons planté rangée après rangée de Robusta sans savoir que les typhons vont frapper notre ferme de café et d’agrumes. Tous partis.
La prochaine fois, nous avons planté sur trois hectares dans un site « Adoptez une ferme » à Pangil, Amadeo, Cavite. Nous l’avons entouré de papaye, de bananes et nous avons également planté des cacahuètes. Dès la fin du programme, nos caféiers aussi. Nous attendons toujours que le « adoptez une ferme » soit relancé, mais quand il le fera, peut-être que nous planterons simplement des cultures « à court terme » comme des légumes, au cas où le propriétaire vendrait à nouveau la propriété plus tôt que tard.
Assez d’échecs. Pensons positivement.
Le café met de trois à cinq ans à fructifier, sauf pour certains nouveaux clones qui peuvent fructifier en moins de deux ans. Pour les semis et le matériel de plantation auxquels j’ai été exposé, cela a toujours pris plus de temps. Mais c’est aussi un engagement personnel de planter une culture dont je bois aussi beaucoup de fruits. Peut-être un ou deux arbres par an pour soutenir notre habitude? Imaginez si chaque buveur de café plantait deux arbres par an?
Après plusieurs tentatives infructueuses, nous avons tiré quelques leçons de l’agriculture.
Cette fois que nous plantons sur notre propre terre, nous nous assurons que les erreurs un, deux et trois ne se reproduiront plus. Et comme nous avons également planté des légumes dans de nombreuses zones de la ferme, nous pouvons manger des légumes biologiques frais, cueillir des fruits frais comme des bananes et des papayes et admirer les grands arbres que nous avons trouvés sur la propriété.
Environ 20 à 25 personnes se sont déjà inscrites à notre séminaire sur la culture du café. Je partagerai avec eux mes échecs dans la culture du café ainsi que nos succès. Mon co-avocat de BARAKO, le Dr Alejandro « Andy » Mojica, qui a coécrit notre tome BARAKO: the Big Bean de 2005, nous guidera tout au long de l’exercice.
J’ai parlé à des amateurs de café qui vont commencer à planter à Benguet. Notre propre directeur du PCBI, Joel Lumagbas, plante du temps à Palawan, ainsi que de nombreux nouveaux agriculteurs, principalement des jeunes qui plantent du café à Bohol, Cebu et Bukidnon.
GRAINS DE CAFÉ OU PLANTS DE CAFÉ?
La culture du café n’est pas pour les faibles de cœur, mais c’est tellement enrichissant de récolter de votre propre caféier. Bien que Cavite ne puisse planter que les trois variétés à savoir Robusta, Excelsa et Liberica, ces cafés peuvent également être semés pour devenir des semis et peuvent être une autre entreprise qui est une pépinière de café.
L’industrie du café philippine pourrait avoir besoin de millions d’arbres pour faire face à la consommation croissante de café et la première chose dont les investisseurs auront besoin sont des semis. Il y a donc aussi de l’argent dans une pépinière de café. Chaque jour, nous recevons des demandes de renseignements sur l’endroit où obtenir du bon matériel de plantation.
LÉGUMES BIOLOGIQUES
En attendant que votre café pousse et finisse par porter ses fruits, vous pouvez planter l’un des éléments suivants à côté du café: bananes, papayes, arachides. Ce sont toutes des plantes compagnes du café.
Pour nous, nous avons également ajouté de la laitue à feuilles, de la roquette et des légumes locaux comme le pechay et les légumes « Bahay Kubo ». De cette façon, nous avons une variété de produits à chaque fois et avons à peu près une alimentation équilibrée autour de différents types de légumes verts.
Le bonus supplémentaire est quand nous obtenons les fruits d’été: Mangue indienne, Duhat et même pomelo et lanzones.
Vous voulez essayer l’agriculture? Contactez ECHOfarms ou Philippine Coffee Board Inc. Nous pouvons également planifier des visites « pick and pay » lorsque la récolte est abondante.
Le prochain Séminaire sur les fermes de café aura lieu le 28 avril aux fermes ECHO et Barako à Amadeo, Cavite. Appelez le (02) 813-1028 ou envoyez un e-mail [email protected] pour réserver une place.
