Wie man einen endlosen Vorrat an Himbeeren und Brombeeren anbaut

Frische Brombeeren und Himbeeren sind so eine Freude! Sind Sie jemals auf ein Dickicht wilder Beeren gestoßen, die mit Hunderten von reifen, saftigen Früchten beladen sind? Es ist wie das Paradies zu finden. Sie müssen jedoch nicht auf die zufällige Entdeckung wilder Früchte warten.

Himbeeren und Brombeeren sind extrem einfach in Ihrem Garten anzubauen. Stellen Sie sich vor, Sie müssten nur in Ihren Garten gehen, um diese frischen, köstlichen Früchte zu genießen. Mit nur ein wenig Aufwand (nicht zu viel!), das kann deine Realität sein. Frische Beerenkuchen, Beeren über Eis, Beeren in Ihrem morgendlichen Müsli und frisch gereifte Beeren, die direkt aus dem Busch gepflückt und sofort gegessen werden, immer zur Hand.

Springe zu:

• Warum Brombeeren anbauen & Himbeeren?
• Beerenarten – Wild & Kultiviert, spielt das eine Rolle?
• Erste Schritte mit dem Anbau von Himbeeren & Brombeeren
• Wie man Brombeeren anbaut & Himbeeren zu Hause
• Wie man Himbeer- und Brombeersträucher pflegt
• Beliebte kultivierte Brombeeren
• Beliebte kultivierte Himbeeren

Warum Brombeeren anbauen & Himbeeren?

Neben der Bequemlichkeit ist der Anbau eigener Brombeeren und Himbeeren der einzige Weg, um sicherzustellen, dass Sie jedes Jahr frische und schmackhafte Beeren haben. Sich auf Lebensmittelgeschäfte und Märkte zu verlassen, ist nicht großartig. Die Beeren sind oft überreif, kurz vor dem Schimmel und im Allgemeinen von schlechter Qualität. Es ist jedoch nicht die Schuld der Beeren. Sie haben nur eine kurze Haltbarkeit. Sobald sie gepflückt sind, beginnen sie sich sofort zu verschlechtern. Himbeeren und Brombeeren müssen innerhalb von Tagen oder höchstens einer Woche gegessen oder zubereitet werden, bevor sie verrotten. Aus diesem Grund pflücken viele kommerzielle Züchter ihre Beeren, bevor sie reif sind, damit sie länger haltbar sind. Ihr Geschmack hat keine Zeit, sich zu entwickeln, und das Endergebnis ist eine milde, saftlose Beere. Ich bin sicher, wir hatten alle diese enttäuschende Beerenerfahrung; es ist so traurig. Mit Beerensträuchern in Ihrem Garten oder Garten wird dies jedoch kein Problem mehr sein. Sie können sie auf dem Höhepunkt ihrer Reife pflücken und die köstlichsten, saftigsten und saftigsten Beeren genießen, die es je gab.

Bienen und andere Bestäuber lieben auch Brombeeren und Himbeeren. Und Vögel und Wildtiere nutzen die Büsche als Lebensraum und als Nahrung. Wenn Sie sie Ihrem Garten hinzufügen, entsteht ein Mini-Paradies für Wildtiere.

Beerenarten – Wild & Kultiviert, spielt das eine Rolle?

Es gibt einige geringfügige, aber signifikante Unterschiede zwischen wilden und kultivierten Brombeer- und Himbeersträuchern. Ob diese Unterschiede für Sie wichtig sind, ist wirklich eine individuelle Präferenz. Im Allgemeinen sind wilde Beeren kleiner als kultivierte und normalerweise nicht so süß. Das hat einen einfachen Grund. Die angebauten Beeren werden, wie der Begriff schon sagt, vom Menschen gezüchtet. Und sie sind speziell geschaffen, um größere und süßere Früchte zu produzieren. Kultivierte Beeren sind aufgrund ihrer Zucht etwas weniger nahrhaft als wilde Versionen. Die zusätzliche Süße und Größe gehen auf Kosten von Ballaststoffen und Antioxidantien.

Wilde Himbeeren und Brombeeren haben auch viele stachelige Dornen, während die kultivierten Arten entweder weniger oder gar keine Dornen haben. Dornlose Beerensorten werden aus offensichtlichen Gründen sehr beliebt. Vorbei sind die Zeiten vernarbter Hände, die zeigen, wie gut Sie für diese köstliche Beere gekämpft haben! Wir halten es immer noch als Ehrenabzeichen, obwohl, und sind stolz auf die vielen Kratzer im Laufe der Jahre ertragen. Es hat sich immer gelohnt! Viele sagen, es gibt keinen Grund mehr für dornige Beerensträucher, aber wir mögen sie als natürliche Grenze – diese Dornen werden Menschen und viele Tiere daran hindern, durch den Brombeerstrauch zu gehen! Es ist natürliches Fechten vom Feinsten.

Einige Leute sagen, dass die wilden Beeren aufgrund ihrer Wildheit besser schmecken, während andere sagen, dass die kultivierten überlegen sind. Dies ist meist eine Frage der Präferenz, und es gibt viele Arten von kultivierten und wilden Sorten, so gibt es nicht nur eine übergeordnete Antwort auf die Frage. Es hängt wirklich vom Typ ab. Und weil viele kommerziell verkaufte Kultursorten gepflückt werden, bevor sie tatsächlich reif sind, ist ihr Geschmack immer minderwertig.

Erste Schritte mit dem Anbau von Himbeeren & Brombeeren

Unabhängig davon, ob Sie wilde oder kultivierte Beeren anbauen, sind die Vermehrungsmethoden die gleichen.

Erste, wachsende Grundlagen

Alle Himbeer- und Brombeersträucher beginnen am Wurzelstock. Sie können diese Beerenpflanzen aus Samen ziehen, aber wir empfehlen es nicht. Es dauert viel länger (2-3 Jahre), und die Ergebnisse sind sehr variabel und oft nicht erfolgreich. Der Start mit Wurzelstock ist viel vorhersehbarer mit deutlich höheren Erfolgsquoten. Diese Beerensträucher wachsen durch unterirdische Wurzelstrukturen, Läufer und Rohrentwicklung. Stöcke sind die langen Zweige, die aus dem Boden kommen und das Laub und die Früchte tragen.

Die Stöcke, die eine Beere im ersten Jahr produziert, werden Primocanes genannt. Diese Stöcke vermehren sich jedes Jahr im Frühjahr schnell und produzieren viele Blätter. Stöcke des zweiten Jahres werden floricanes genannt, und sie werden braun und sehen holzig aus. Die Floricanes produzieren die meisten Früchte und Blumen. Nachdem die Stöcke Früchte tragen, sterben sie ab und sollten auf den Boden zurückgeschnitten werden. Im folgenden Jahr wird mehr wachsen.

Himbeeren und Brombeeren sind selbstfruchtbar; Sie brauchen nur eine, um Früchte zu produzieren. Außerdem kümmern sich alle Bienen und natürlichen Bestäuber um alle Bestäubungsbedürfnisse.

Beschaffung von Wurzelstock-Stöcken zum Anpflanzen

Wenn Sie vorhaben, eine Kultursorte anzubauen, kaufen Sie Wurzelstock von einer verantwortungsvollen und seriösen Baumschule. Himbeer- und Brombeerwurzeln, die unsachgemäß angebaut werden, überleben das Pflanzen aufgrund von Krankheit oder Schwäche nicht. Leider ist dies ein häufiges Problem. Wenn der Wurzelstock nicht gesund ist, werden Sie keine gesunden, produktiven Pflanzen bekommen, und Ihre ganze Zeit, sie zu pflanzen, wird eine Verschwendung sein.

Sommer Lager vs. Immer Lager Himbeeren

Die sommertragenden Himbeerstöcke produzieren im Frühsommer bis zur Mitte des Sommers eine große Ernte auf ihren Primocanes. Sie tragen je nach Wetterlage 4-5 Wochen lang Früchte. Immer tragende Himbeersorten haben zwei Kulturen; Einer ist Spätsommer auf ihren Floricanes, die Stöcke des zweiten Jahres. Dann, im Herbst, produzieren sie eine kleinere Ernte auf ihren Primocanes.

Einige Regionen sind nicht ideal für immer tragende Sorten, da die Saison nicht lang genug ist, um die zweite Fruchtbildung im Herbst zu erreichen. Also, diese Arten von Himbeerpflanzen zu haben, hat keinen Vorteil.

Beschaffung von Wurzelstock für die Vermehrung von Waldbeeren

Es ist einfach zu tun, aber wir raten aus einem einfachen Grund zur Vorsicht. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Sie sammeln und in Ihrem Garten pflanzen möchten. Nur weil etwas wild wächst, bedeutet das nicht, dass es für Ihre Region natürlich ist. Im pazifischen Nordwesten wächst die Himalaya-Brombeere in riesigen Teilen wild und übernimmt Straßenränder, Wälder und Felder. Es ist eine kultivierte Version, die entkommen ist und jetzt überall frei wächst und die einheimischen Arten von Brombeeren und anderen einheimischen Pflanzen aggressiv verdrängt. Bitte nehmen Sie sich die Zeit, die wilden Arten zu identifizieren, bevor Sie sie in Ihren Garten verpflanzen.

Untersuchen Sie die wilden Sorten, während sie Früchte tragen, um zu sehen, welche gesund, stark und gute Produzenten sind. Ernten Sie keine in der Nähe von Straßenrändern, da diese Schadstoffen ausgesetzt sind. Wählen Sie junge Stöcke, die grün oder rotbraun sind. Markieren Sie den Stock der ausgewählten Pflanze mit einem Etikett, damit Sie ihn wissen, wenn Sie später zurückkehren. Nachdem die Büsche mit der Beerenproduktion fertig sind und die Pflanze Anfang oder Mitte des Winters ruht, ernten Sie sie erneut. Graben Sie die Wurzel der gewählten Pflanze aus und schneiden Sie die Wurzel mit dem Rohr mindestens 5 „. Die Wurzel wird tatsächlich viel länger sein. Verwenden Sie unbedingt saubere Scheren und Werkzeuge, da Sie keine Krankheiten auf den neuen Wurzelstock übertragen möchten.

Lagern Sie die Wurzeln bis zum Frühjahr an einem kühlen, trockenen Ort.

Wie man Brombeeren anbaut & Himbeeren zu Hause

Pflanze Himbeeren im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann.

Wählen Sie zunächst einen ausreichend großen Standort für Beerensträucher oder beschneiden Sie ihn, um ihn an dieser Stelle zu halten. Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren wachsen reichlich und breiten sich über Ihren gesamten Garten aus, wenn sie einige Jahre unbeaufsichtigt bleiben. Verstehen Sie, dass diese neue Ergänzung zu Ihrem Garten keine sorglose, lebende und lebende Pflanze ist. Positiv zu vermerken ist, dass sie leicht zu züchten sind, aber auch so leicht wachsen, dass sie jeden Platz einnehmen, den sie einnehmen, wenn sie dies tun dürfen. Sie werden aus gutem Grund Himbeer- oder Brombeer- „Patches“ genannt!

Pflanzen Sie keine Auberginen, Tomaten oder Kartoffeln in der Nähe von Himbeer- oder Brombeerpflanzen. Dieses Gemüse kann Verticillium Welke oder Fäule auf die Beeren übertragen. Wachsen Sie diese Beeren auch nicht in der Nähe anderer Beerenpflanzen. Dies verhindert die Übertragung von bodenbürtigen Krankheiten von einem Pflaster auf ein anderes, was ein häufiges Problem darstellt.

1. Wählen Sie einen geräumigen Standort in voller Sonne.
2. Stellen Sie sicher, dass es einen einfachen Zugang zu Wasser gibt, besonders im ersten Jahr, da die Pflanzen regelmäßig tief bewässert werden müssen, wenn sie sich etablieren.
3. Neben einem Zaun ist eine gute Option, da es ein natürliches Stützsystem für die Reben bietet. Oder pflanze in einem Quadrat oder Patch.
4. Wenn Sie dort pflanzen, wo Gras ist, entfernen Sie es und alle Unkräuter, Steine oder andere Gegenstände, die das Wachstum behindern könnten.
5. Der ideale Boden ist reich an organischer Substanz und gut entwässernd. Fügen Sie einige Wochen vor dem Pflanzen Kompost hinzu, um den Boden zu verbessern. Fügen Sie keinen Dünger in der Nähe des Pflanzdatums hinzu, da sonst die Wurzeln verbrannt werden.
6. Die Pflanzen müssen 3-4 Fuß zwischen sich haben, damit sie sich ausbreiten können. Wenn Sie Reihen pflanzen, lassen Sie mindestens 1-2 Fuß zwischen den Reihen. Dieser Raum ist für Sie zu Fuß durch zu ernten und beschneiden. Der Bereich muss breit genug sein, damit sich die Pflanzen etwas ausbreiten und Sie hindurchgehen können. Eine Gefahr, sie zu eng zu pflanzen, besteht darin, dass es schwierig wird, sie zu beschneiden und zu ernten, und Sie werden am Ende die meisten Ihrer Beeren vermissen. Der ideale Abstand variiert je nach Art, die Sie pflanzen, also schauen Sie sich das an, bevor Sie beginnen.
7. Richten Sie ein Gitter ein, wenn keine natürliche Unterstützung vorhanden ist. Tun Sie dies vor dem Pflanzen, damit Sie die Wurzeln nicht stören. Die Büsche müssen Spalier stehen oder sie riskieren umzufallen oder Windschäden zu erleiden.
8. Die Wurzeln vor dem Pflanzen 1 Stunde einweichen, aber nicht länger.
9. Graben Sie für jeden ein Loch, basierend auf der Größe der Wurzel.
10. Spreizen Sie die Wurzeln im Loch und vergraben Sie sie, wobei Sie besonders darauf achten, die Krone der Pflanze 1-2 Zoll über dem Boden zu halten. Die Krone ist, wo die Wurzeln und Zuckerrohr treffen.
11. Stampfen Sie den Boden vorsichtig um die Wurzeln herum.
12. Gießen Sie das Pflaster nach dem Pflanzen gründlich.
13. Es wird so aussehen, als hätten Sie gerade erfolgreich gebrochene Stöcke in den Boden gepflanzt, aber vertrauen Sie uns, sie werden bald zu beerenproduzierenden Maschinen!
14. Pflücken Sie die Beeren nicht im ersten Jahr. Lassen Sie die Beerensträucher sich darauf konzentrieren, stark zu werden und sich zu etablieren.

Pflege von Himbeer- und Brombeersträuchern

1. Während der Vegetationsperiode benötigen die Beerenpflanzen 1-2 Liter Wasser. Wenn Sie Regenfälle haben, fantastisch! Andernfalls müssen Sie sie gießen.
2. Behalten Sie das Unkraut im Auge und entfernen Sie es regelmäßig. Die Beerensträucher haben flache Wurzeln, und Unkraut wird sie leicht stören.
3. Mulch zwischen und um die Büsche auftragen. Dies hilft, das Unkraut in Schach zu halten, und hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu speichern, so dass Sie nicht so oft gießen müssen. Lassen Sie den Mulch nicht die Basis der Stöcke berühren; Es sollte immer ein 2-3 „Liegeplatz um die Stöcke sein, damit die Pflanzen atmen können. Wenn Mulch in der Nähe der Pflanzen gepackt wird, gibt es weniger Luftstrom und das bringt Krankheiten mit sich.
4. Schneiden Sie im Herbst alle Stöcke zurück, die sich dort ausgebreitet haben, wo Sie sie nicht haben möchten. Bei Himbeeren gehören dazu die Stöcke, die aus den Wurzeln sprießen. Brombeeren tun dies nicht, aber sie haben eine andere geniale Art, sich auszubreiten, indem sie die Spitze ihrer Stöcke bis zum Boden wölben und dort Wurzeln schlagen und im Wesentlichen einen Bogen bilden. Wir empfehlen dringend, alle Stöcke zurückzuschneiden, die diesen Verwurzelungstrick ausgeführt haben, und alle, die sich mehr als 12 „ausgebreitet haben. Wenn sie sich zu stark ausbreiten, werden sie schwer zu kontrollieren.
5. Fügen Sie jedes Jahr im Frühjahr einen Verband mit 10-10-10 Dünger hinzu. Düngen Sie niemals im Herbst.

Beschneiden – Überspringen Sie es nicht!

Wie Sie wahrscheinlich in diesem Handbuch bemerkt haben, gibt es mehrere Erwähnungen der Möglichkeit, dass sich Büsche ausbreiten und außer Kontrolle geraten. Regelmäßiges Beschneiden ist wichtig, um die Pflanzen in Schach zu halten, damit Ihr Garten nicht zu einem großen Brombeerfleck wird. Das Beschneiden schafft auch gesündere und robustere Erträge. Ungeschnittene Büsche wachsen kleinere Beeren, weil alle Stöcke um Ressourcen konkurrieren und Energie aus der Beerenproduktion ziehen, um mehr Stöcke anzubauen.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Unterschied zwischen Primocanes und Floricanes verstehen. Es ist nicht schwer, versprochen. Die Primocanes sind grün, während die Floricanes braun oder rötlich sind. Tote Stöcke sind dunkelbraun oder schwarz und spröde.

Wenn du eine dornige Beere hast, vergiss die Handschuhe nicht! Verwenden Sie immer eine scharfe, saubere Gartenschere.

Beschneiden Sommer Lager Himbeeren

Im Herbst, nach der letzten Ernte, schneiden Sie alle Stöcke, die Beeren produziert haben, bis auf den Boden. Schneiden Sie auch tote oder verletzte Stöcke ab. Entfernen Sie sie auf dem Kompost- oder Bürstenhaufen. Das regelmäßige Schneiden der Stöcke gibt neuen Stöcken Raum zum Wachsen, hält die Pflanze in Schach und verringert die Möglichkeit von Krankheiten.

Verdünnen Sie die Primocanes auf 4-5 starke Stöcke pro Fuß.

Immer tragende Himbeeren beschneiden

Wenn Sie beide Ernten möchten, Sommer und Herbst, befolgen Sie die obigen Anweisungen für sommertragende Sorten. Entfernen Sie alle toten Stöcke nach der letzten Ernte. Dann, im Frühjahr, schneiden Sie die Primocanes zurück, wo grünes Wachstum erscheint.

Um nur eine einzige Herbsternte zu erhalten, die oft empfohlen wird, weil sie größer ist als die beiden Ernten zusammen, schneiden Sie im späten Winter alle Stöcke auf den Boden zurück.

Brombeeren beschneiden

Prune im Spätherbst bis spät in den Winter. Warten Sie, bis die alten fruchtenden Floricanes deutlich zurückgestorben sind, bevor Sie sie beschneiden. Dies gibt den Nährstoffen in diesen Stöcken Zeit, sich wieder zu den Wurzeln zu bewegen. Schneiden Sie alle Stöcke, die Früchte trugen, und die toten Stöcke auf Bodenhöhe zurück. Schneiden Sie die Primocanes zurück, so dass sie eine angemessene Höhe haben. Viele Menschen schneiden zurück an die Spitze ihres Gitters oder einfach nur auf eine erreichbare Höhe, etwa 4-5 Fuß.

Ernte

Für alle Beerentypen, sobald sie anfangen zu reifen, müssen Sie sie oft pflücken. Die Erntezeit ist nicht sehr lang, und Sie wollen das Beste daraus machen. Wenn Sie warten, verrotten sie im Busch, oder alle Vögel und Insekten stehlen sie, bevor Sie die Chance haben, sie zu genießen. Ernten Sie alle paar Tage oder öfter, je nachdem, wie viele Beerensträucher Sie haben.

Himbeeren und Brombeeren pflücken Sie am besten morgens oder am frühen Abend bei kühlen Temperaturen. Beeren reifen nach der Ernte nicht weiter, also pflücken Sie nur die reifen! Waschen Sie auch niemals Beeren, bis Sie vorhaben, sie zu essen. Die zusätzliche Feuchtigkeit wird die Beeren schnell abbauen.

Brombeeren

Reife Brombeeren sind prall, tiefschwarz und kommen beim Ziehen frei von der Pflanze. Wenn Sie an ihnen ziehen müssen, sind sie noch nicht voll ausgereift. Im Gegensatz zu Himbeeren löst sich der zentrale Stopfen in der Mitte der Beere mit der Frucht. Dies ist eigentlich eine gute Möglichkeit, zwischen Typen zu unterscheiden.

Himbeeren

Reife Früchte lösen sich beim Ziehen leicht von der Pflanze und hinterlassen den mittleren Kern. Wenn Sie hart ziehen müssen, sind sie noch nicht reif.

Beliebte kultivierte Brombeeren

Navaho oder Arapaho – Dornenlos mit vielen süßen, dunklen Früchten. Ausgezeichnete Winterhärte, aufrechtes Wachstum, das leicht zu trainieren ist.

Asterina – Starke klassische dornlose Brombeere mit sehr großen, prallen Beeren, die super süß sind.

Triple Crown – Robuste, spätreifende dornlose Sorte mit reichlich großen, saftig süßen Beeren.

Schwarzer Satin – Früh reifend, dornenlos mit langen, länglichen, glänzenden Beeren.

Polarberry – Eine seltsame Sorte mit rein weißen Beeren. Der Farbstoff fehlt, so dass die Frucht nicht schwarz wird. Es schmeckt immer noch wie eine Brombeere, obwohl! Weniger attraktiv für Vögel.

Ruben – Ein dorniger herbsttragender Busch mit großen und glänzenden Früchten.

Rosborough – Dorniger Busch, der im Frühsommer mit süßen, festen Beeren produziert. Ideal für heißes, trockenes Klima.

Beliebte kultivierte Himbeeren

Erbe – Immer tragende Sorte, die große, extra süße rote Beeren auf hohen Stöcken produziert.

Nova – Winterhart für nördliche Klimazonen, mit mittelgroßen roten Beeren, die leicht herb sind. Weniger Dornen als die meisten.

Boyne – Mittelgroße tiefrote mittlere Beeren, die zart und süß sind und Sommer tragen.

Festival – Fast dornenlos mit mittelhellen roten Beeren. Nicht so kräftig wie andere Typen. Sommerlager.

Himbeer-Shortcake – Eine Zwergsorte, die sich perfekt für kleine Räume und den Containeranbau eignet. Sommerlager.

Royalty – Eine Kreuzung zwischen roten und schwarzen Himbeeren, diese lila Himbeere wächst kräftig und gibt eine große Ernte.

Fall Gold – Ein immer tragender Typ mit tiefgoldenen, süßen Früchten.

Jewel – Eine schwarze Himbeere, die mittelgroße süße Beeren mit weniger Samen produziert. Immer tragend.