Hur man odlar ett oändligt utbud av hallon och björnbär

färska björnbär och hallon är en sådan glädje! Har du någonsin snubblat på en snår av vilda bär lastade med hundratals mogna, saftiga frukter? Det är som att hitta paradiset. Du behöver dock inte vänta på den slumpmässiga upptäckten av vild frukt.

hallon och björnbär är extremt lätta att odla i din trädgård. Tänk dig att bara behöva gå in i din trädgård för att njuta av dessa färska, läckra frukter. Med bara lite ansträngning (inte för mycket!), detta kan vara din verklighet. Färska bär pajer, bär över glass, bär i din morgon spannmål, och nyligen mogna bär plockas direkt från busken och ätit omedelbart, till hands.

Hoppa till:

• varför odla björnbär & hallon?
• typer av bär-vilda & odlade, spelar det någon roll?
• komma igång med att odla hallon & björnbär
• hur man odlar björnbär & hallon hemma
• hur man tar hand om hallon och Björnbärsbuskar
• populära odlade björnbär
• populära odlade hallon

varför odla björnbär & hallon?

förutom bekvämligheten är odling av egna björnbär och hallon det enda sättet att säkerställa att du får färska och välsmakande bär varje år. Att förlita sig på livsmedelsbutiker och marknader är inte bra. Bären är ofta övermogna, på väg att mögla och bara i allmänhet av dålig kvalitet. Det är dock inte bärens fel. De har bara en kort hållbarhetstid. När de plockas börjar de omedelbart försämras. Hallon och björnbär måste ätas eller beredas inom några dagar eller högst en vecka innan de ruttnar bort. På grund av detta väljer många kommersiella odlare sina bär innan de är mogna, så de får en längre hållbarhetstid. Deras smak ges inte tid att utvecklas, och slutresultatet är en intetsägande, juice-mindre bär. Jag är säker på att vi alla har haft den nedslående berry-upplevelsen; det är så sorgligt. Med bärbuskar i din trädgård eller trädgård kommer det dock inte längre att vara ett problem. Du kan plocka dem på toppen av deras mognad och njuta av de mest utsökta, saftiga, saftiga bär som någonsin funnits.

bin och andra pollinatorer älskar också björnbär och hallon. Och fåglar och vilda djur använder buskarna som livsmiljö och för mat. Lägga till dem i din trädgård kommer att skapa en mini wildlife haven.

typer av bär-vilda & odlade, spelar det någon roll?

det finns några mindre men signifikanta skillnader mellan vilda och odlade björnbär och hallonbuskar. Huruvida dessa skillnader är viktiga för dig är verkligen en individuell preferens. I allmänhet är vilda bär mindre än odlade och vanligtvis inte lika söta. Det finns en enkel anledning till detta. De odlade bären, som termen indikerar, odlas av människor. Och de är speciellt skapade för att producera större och sötare frukt. Odlade bär, på grund av deras avel, är något mindre näringsrika än vilda versioner. Den extra sötma och storlek kommer på bekostnad av fiber och antioxidanter.

vilda hallon och björnbär har också många taggiga taggar, medan de odlade typerna antingen har färre taggar eller inga alls. Tornlösa bärsorter blir mycket populära av uppenbara skäl. Borta är dagarna med Ärrade händer som visar hur bra du kämpade för den läckra bären! Vi håller det fortfarande som ett hedersmärke, och är stolta över de många repor som uthärdat genom åren. Det var alltid värt det! Många säger att det inte finns någon anledning till tornade bärbuskar längre, men vi gillar dem som en naturlig gräns – dessa taggar kommer att hindra människor och många djur från att korsa genom bramble! Det är naturligt stängsel på sitt bästa.

vissa säger att de vilda bären smakar bättre på grund av sin vildhet, medan andra säger att de odlade är överlägsna. Detta är mestadels en fråga om preferens, plus det finns många typer av odlade och vilda sorter, så det finns inte bara ett övergripande svar på frågan. Det beror på typen, verkligen. Och eftersom många kommersiellt sålda odlade sorter plockas innan de faktiskt är mogna, är deras smak alltid sämre.

komma igång med att odla hallon & björnbär

oavsett om du odlar vilda eller odlade bär är förökningsmetoderna desamma.

först, växande grunder

alla hallon-och björnbärsbuskar börjar från grundstammen. Du kan odla dessa bärväxter från frö, men vi rekommenderar inte det. Det tar mycket längre tid (2-3 år), och resultaten är mycket varierande och ofta inte framgångsrika. Att börja med grundstammen är mycket mer förutsägbart med betydligt högre procentandelar av framgång. Dessa bärbuskar växer genom underjordiska rotstrukturer, löpare och sockerrörsutveckling. Canes är de långa grenarna som kommer upp från marken och bär lövverk och frukt.

käpparna som ett bär producerar det första året kallas primocanes. Dessa käppar multiplicerar snabbt på våren varje år och producerar massor av löv. Andra året käppar kallas floricanes, och de kommer att bli brun och ser woody. Florikanerna producerar det mesta av frukten och blommorna. När käpparna producerar frukt dör de av och ska skäras ner till marken. Följande år kommer mer att växa.

hallon och björnbär är självfruktbara; du behöver bara en för att producera frukt. Dessutom kommer alla bin och naturliga pollinatorer att ta hand om eventuella pollineringsbehov.

Sourcing rotstock käppar för plantering

om du planerar att odla en odlad sort, köp grundstam från en ansvarsfull och ansedd plantskola. Hallon – och björnbärsrötter som är felaktigt odlade kommer inte att överleva plantering på grund av sjukdom eller svaghet. Tyvärr är detta ett vanligt problem. Om grundstammen inte är frisk kommer du inte att få friska, produktiva växter, och all din tid att plantera dem kommer att vara slöseri.

Sommarlager vs. ständigt bärande hallon

de sommarbärande hallonrottorna producerar en stor gröda på sina primocaner tidigt till mitten av sommaren. De fortsätter att frukta i 4-5 veckor, beroende på vädret. Ständigt bärande hallonsorter har två grödor; en är sensommaren på sina florikaner, andraårs käppar. Sedan, på hösten, producerar de en mindre skörd på sina primocaner.

vissa regioner är inte idealiska för ständigt bärande sorter eftersom säsongen inte är tillräckligt lång för att den andra frukten på hösten ska hända. Så att ha dessa typer av hallonväxter har ingen fördel.

Sourcing rotstock sockerrör för förökande vilda bär

det är lätt att göra, men vi rekommenderar försiktighet av en enkel anledning. Se till att du vet vad du samlar in och håller på att plantera i din trädgård. Bara för att något växer vilt betyder det inte att det är naturligt för din region. I Stillahavsområdet nordväst växer Himalayas björnbär vild i enorma svängar och tar över vägar, skogar och fält. Det är en odlad version som flydde och växer nu fritt överallt och aggressivt skjuter ut de inhemska arterna av björnbär och andra inhemska växter. Ta dig tid att identifiera de vilda arterna innan du transplanterar dem till din trädgård.

Undersök de vilda sorterna medan de fruktar för att se vilka som är friska, starka och bra producenter. Skörda inte några nära vägar eftersom de utsätts för föroreningar. Välj unga käppar som är gröna eller rödbruna. Markera sockerröret på den valda växten med en tagg så att du vet det när du går tillbaka senare. När buskarna har slutat producera bär och växten är vilande tidigt eller mitt på vintern, gå tillbaka för att skörda den. Gräva upp roten på den valda växten och få minst en 5″ skärning av roten med sockerröret. Roten kommer faktiskt att vara mycket längre än så. Var noga med att använda rena saxar och verktyg, eftersom du inte vill överföra några sjukdomar till den nya grundstammen.

förvara rötterna på en sval, torr plats till tidig vår.

hur man odlar björnbär & hallon hemma

plantera hallon på våren, så snart marken kan bearbetas.

Välj först en tillräckligt stor plats för att rymma bärbuskar eller vara beredd att beskära för att hålla den sekvestrerad till den platsen. Både hallon och björnbär kommer att växa rikligt och sprida sig över hela din gård om de lämnas obevakade i några år. Förstå att det här nya tillägget till din gård inte är en sorglös, levande och låt levande växt. På den positiva sidan är de lätta att växa, men växer också så lätt att de tar över allt utrymme de upptar om de får göra det. De kallas hallon eller björnbär ”patchar” av en anledning!

plantera inte äggplanter, tomater eller potatis nära hallon-eller björnbärsplantor. Dessa grönsaker kan överföra verticilliumvis eller blight till bären. Odla inte heller dessa bär nära andra bärväxter av något slag. Detta förhindrar överföring av jordburna sjukdomar från en lapp till en annan, vilket är ett vanligt problem.

1. välj en rymlig plats i full sol.
2. se till att det finns lätt tillgång till vatten, särskilt under det första året, eftersom växterna behöver regelbunden djupvattning när de etableras.
3. bredvid ett staket är ett bra alternativ, eftersom det kommer att ge ett naturligt stödsystem för vinstockarna. Eller plantera i en kvadrat eller lapp.
4. om du planterar där det finns gräs, ta bort det och eventuella ogräs, stenar eller andra föremål som kan hindra odling.
5. den idealiska jorden är rik på organiskt material och väldränerande. Tillsätt kompost flera veckor före plantering för att förbättra jorden. Lägg inte till något gödselmedel nära planteringsdatumet, annars kommer det att bränna rötterna.
6. växterna måste ha 3-4 fot mellan dem så att de kan spridas ut. Om du planterar rader, låt minst 1-2 fot mellan raderna. Detta utrymme är för dig att gå igenom för att skörda och beskära. Området måste vara tillräckligt stort för att växterna ska sprida sig lite och för att du ska gå igenom. En fara med att plantera dem för nära är att de blir svåra att beskära och skörda, och du kommer att sakna de flesta av dina bär. Det perfekta avståndet varierar beroende på vilken typ du planterar, så se till att slå upp det innan du börjar.
7. Ställ in en trellis om det inte finns något naturligt stöd. Gör detta innan du planterar, så att du inte stör rötterna. Buskarna behöver trellising eller de riskerar att falla över eller drabbas av vindskador.
8. Blötlägg rötterna i 1 timme före plantering, men inte längre än så.
9. gräva ett hål för var och en, baserat på rotens storlek.
10. sprid rötterna ut i hålet och begrava dem, var extra försiktig med att hålla växtens krona 1-2 tum över marken. Kronan är där rötterna och sockerröret möts.
11. Tampa försiktigt ner jorden runt rötterna.
12. vattna plåstret noggrant efter plantering.
13. det kommer att se ut som om du bara framgångsrikt har planterat trasiga pinnar i marken, men lita på oss, de kommer snart att bli bärproducerande maskiner!
14. plocka inte bären det första året. Låt bärbuskarna koncentrera sig på att växa starkt och etablera sig.

hur man bryr sig om hallon och Björnbärsbuskar

1. under växtsäsongen behöver bärplantorna 1-2″ vatten. Om du har regn, fantastiskt! Annars måste du vattna dem.
2. håll ett öga på ogräset och ta bort dem regelbundet. Bärbuskarna har grunda rötter, och ogräs kommer lätt att störa dem.
3. applicera mulch emellan och runt buskarna. Detta hjälper till att hålla ogräset i kontroll och hjälper också jorden att behålla fukt så att du inte behöver vattna så ofta. Låt inte mulken röra vid käpparnas botten; det bör alltid finnas en 2-3 ” kaj runt käpparna så att växterna kan andas. När mulch packas upp nära växterna finns det mindre luftflöde och det leder till sjukdomar.
4. på hösten skär du ner alla käppar som har spridit sig där du inte vill ha dem. För hallon inkluderar detta käpparna som groddar från rötterna. Björnbär gör inte detta, men de har ett annat genialt sätt att sprida sig genom att böja spetsen av sina käppar ner till jorden och slå rot där och i huvudsak bilda en båge. Vi rekommenderar starkt att skära ner några käppar som har gjort detta rooting trick och alla som har spridit mer än 12″. När de sprider sig för mycket börjar de bli svåra att kontrollera.
5. Lägg till en dressing av 10-10-10 gödselmedel på våren varje år. Gödsla aldrig på hösten.

beskärning-hoppa inte över det!

som du säkert har märkt i hela den här guiden finns det flera omnämnanden om möjligheten att buskar sprider sig och kommer ur kontroll. Regelbunden beskärning är viktigt för att hålla växterna i schack så att din gård inte förvandlas till en stor björnbärsplåster. Beskärning skapar också hälsosammare och mer robusta utbyten. Unpruned buskar växer mindre bär eftersom alla käppar konkurrerar om resurser och drar bort energi från bärproduktion för att odla fler käppar.

se till att du förstår skillnaden mellan primocanes och floricanes. Det är inte svårt, vi lovar. Primocanesna är gröna, medan floricanesna är bruna eller rödaktiga. Döda käppar är mörkbruna eller svarta och spröda.

om du har en taggig bär, glöm inte handskarna! Och använd alltid skarpa, rena beskärningssaxar.

beskärning sommaren bär hallon

på hösten, efter den sista skörden, klippa alla käppar som producerade bär ner till marknivå. Skär också av döda eller skadade käppar. Ta bort dem till komposten eller borsthögen. Att skära käpparna ger regelbundet nya käppar utrymme att växa, håller växten i kontroll och minskar risken för sjukdom.

tunna primocanerna till 4-5 starka käppar per fot.

beskärning av ständigt bärande hallon

om du vill ha både skördar, sommar och höst, följ instruktionerna ovan för sommarbärande sorter. Ta bort alla döda käppar efter den sista skörden. Sedan, på våren, skära ner primocanesna till där grön tillväxt uppträder.

för att bara få en enda höstskörd, som ofta rekommenderas eftersom den blir större än de två skördarna tillsammans, skär ner alla käppar till marken på senvintern.

beskärning av björnbär

Beskär i senhösten till sen vinter. Vänta tills de gamla fruktblommorna har dött tillbaka betydligt innan de beskärs. Detta ger tid för näringsämnena i dessa käppar att flytta tillbaka ner till rötterna. Skär ner alla käppar som bär frukt och de döda käpparna till marknivå. Trimma primocanes tillbaka, så de är en rimlig höjd. Många människor skär ner till toppen av sin trellis eller bara till en nåbar höjd, runt 4-5 fot.

skörd

för alla bärtyper, när de börjar mogna, måste du välja dem ofta. Skördesäsongen är inte så lång, och du vill få ut det mesta av det. Också, om du väntar, de ruttnar på busken, eller alla fåglar och insekter kommer att stjäla dem innan du får en chans att njuta av någon. Skörda varje par dagar, eller oftare, beroende på hur många bärbuskar du har.

hallon och björnbär plockas bäst på morgonen eller tidigt på kvällen när temperaturen är sval. Bär mognar inte längre efter att ha plockats, så välj bara de mogna! Tvätta aldrig bär förrän du planerar att äta dem. Den extra fukten kommer att bryta ner bären snabbt.

björnbär

mogna björnbär är fylliga, djupa svarta och kommer fritt från växten när de dras. Om du måste rycka på dem är de inte helt mogna än. Till skillnad från hallon kommer den centrala pluggen i mitten av bären av med frukten. Detta är faktiskt ett bra sätt att skilja mellan typer.

hallon

mogna frukter kommer lätt från växten när de dras och lämnar bakom mittkärnan. Om du måste dra hårt är de inte mogna än.

populära odlade björnbär

Navaho eller Arapaho-Thornless med massor av söt, mörk frukt. Utmärkt vinterhårdhet, upprätt tillväxt som är lätt att träna.

Asterina-stark klassisk tagglös björnbär med mycket stora, fylliga bär som är supersöta.

Triple Crown-Robust, senmognad tagglös typ med massor av stora, saftiga söta bär.

svart Satin-tidig mognad, tagglös med långa, avlånga, glänsande bär.

Polarberry-en udda sort med rena vita bär. Färgämnet saknas, så frukten blir inte svart. Det smakar fortfarande precis som en björnbär, fastän! Mindre attraktivt för fåglar.

Reuben-en tornad höstbärande buske med stora och glansiga frukter.

Rosborough-taggig buske som producerar i början av sommaren med söta, fasta bär. Perfekt för varma, torra klimat.

populära odlade hallon

Heritage-ständigt bärande sort som producerar stora, extra söta röda bär på höga käppar.

Nova-Hardy för norra klimat, med medelstora röda bär som är något syrliga. Färre taggar än de flesta.

Boyne-medelstora djupröda medelstora bär som är ömma och söta, sommarbärande.

Festival-nästan tagglös med medelstora ljusröda bär. Inte lika kraftfull som andra typer. Sommaren lager.

Raspberry Shortcake-en dvärgsort perfekt för små utrymmen och containerodling. Sommaren lager.

Royalty-en korsning mellan röda och svarta hallon, denna lila hallon växer kraftigt och ger en stor skörd.

Fall guld-en ständigt bärande typ med djup gyllene, söt frukt.

Jewel-en svart hallon som producerar medelstora söta bär med färre frön. Ständigt bärande.