Wie man Eier vor dem Einfrieren im Winter bewahrt

Es gibt eine Frage, die mir ständig von neuen Hühnerbesitzern gestellt wird. Legen Hühner im Winter Eier? Und die Antwort ist, ja, sie tun es absolut.

Es ist nicht die Kälte, die die Eierproduktion für eine Henne so sehr verlangsamt, sondern die Menge an Tageslicht. Aus diesem Grund verwenden viele Hinterhofhuhnbesitzer künstliches Licht im Hühnerstall, um ihren Hühnern zu helfen, während der Wintermonate mehr Eier zu legen. Und sobald Sie die Eierproduktion wieder hochgefahren haben, stehen Sie vor einem anderen Problem. Wie halten wir Eier vor dem Einfrieren in der bitteren Kälte des Winters?

Das ist ein ganz anderes Thema, auf das wir heute eingehen werden.

Es passiert den Besten von uns.

Wir müssen raus und die Eier einsammeln, aber es ist so verdammt kalt und unser Zuhause ist so schön und geröstet. So verzögern wir es, hinaus in den Schnee zu stapfen und die Wärme noch ein bisschen länger zu genießen. Und wenn wir in den Hühnerstall gehen, werden wir mit eiskalten, gefrorenen und sogar gebrochenen Eiern begrüßt. Frustrierend ja, aber eigentlich nicht das Ende der Welt. Oder das Ei für diese Angelegenheit.

Bevor wir uns mit gefrorenen Eiern aus dem Hühnerstall befassen, wollen wir zunächst über Tipps sprechen, wie man Eier vor dem Einfrieren bewahrt.

Egal wie kalt es ist, wo Sie sind, es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um die Eier Ihres Huhns vor dem Einfrieren zu bewahren. Wählen Sie die besten Tipps für Ihren Wohnort aus und stellen Sie sicher, dass die Sicherheit bei der Auswahl an erster Stelle steht.

So verhindern Sie, dass Eier im Winter einfrieren

Tipp # 1. Isolieren Sie die Nistkästen

Und der beste Weg, um frische Eier vom Bauernhof vor dem Einfrieren zu schützen, besteht darin, einen Raum zu schaffen, der warm und vor den äußeren Elementen geschützt ist. Um dies am effektivsten zu tun, benötigen Sie viel Stroh oder Heu. Ich mag es, die Nistkästen unserer Hühner voll zu füllen, damit meine Hühner ein Bett darin machen können, das bequem und vor allem wohlig warm ist. Einige meiner Hühner werden so gute Arbeit leisten, dass ich 6 oder mehr Eier in einer Schachtel und keine in den anderen finde.

Wie verhindert ein Strohhalm in einem Nistkasten das Einfrieren von Hühnereiern?

Der Strohhalm schützt das Ei vor dem Einfrieren, indem er es vor der kalten Luft isoliert, sodass die natürliche Wärme des Eies erhalten bleibt. Dies ist jedoch nur eine vorübergehende Lösung und keine, auf die Sie sich in den tiefen kalten Temperaturen der nördlichen Gebiete nicht vollständig verlassen können.

Sie sollten den Strohhalm im Auge behalten und nach Bedarf auffüllen. Je mehr eine Kiste benutzt wird, desto mehr wird das Stroh rausgeschmissen oder zusammengedrückt. Notieren Sie sich einfach, dass Sie ein paar Mal pro Woche mehr Stroh zur Hausarbeit mitbringen und nach Bedarf auffüllen. Denken Sie daran, dass Sie einen Nistkasten nicht überfüllen können. Wenn zu viel Stroh vorhanden ist, werfen Ihre Hühner den Überschuss auf den Boden. Dies wird wiederum eine warme Beschichtung über den kalten Boden des Hühnerstalles legen. So oder so, das Stroh, das Sie hinzugefügt haben, dient einem Zweck.

Wenn Sie in einer verschneiten Gegend leben, kann es schon schwierig genug sein, bei jeder Hausarbeit alle Vorräte einzubringen, die Sie benötigen. Um die Dinge einfacher zu machen, möchten Sie vielleicht einen Schlitten ausprobieren. Ich habe gerade diesen Utility-Schlitten von Amazon gekauft und ich liebe es absolut! Ich bin jetzt in der Lage, alles, was ich brauche, auf einer Reise mitzunehmen und muss nicht mehr für alle meine Fütterungsvorräte hin und her laufen.

Bei weitem der beste Kauf, den ich bisher getätigt habe!

Tipp # 2. Halten Sie Ihren Hühnerstall frei

Dies ist ein wichtiger Schritt, auch wenn Sie nicht in einer kalten Winterzone leben und ich jeden Herbst gerne auf meiner Projekt-To-Do-Liste habe. Entwürfe können tödlich sein, so sicher sein, sie alle zu finden und tun, was Sie können, um sie zu korrigieren.

SLCT Pro Tipp: Richten Sie eine Checkliste für den Hühnerstall ein, in der Sie alles finden, was Sie tun müssen, um Ihren Hühnerstall auf den Winter vorzubereiten. Durch eine jährliche Coop-Inspektion werden Sie Probleme feststellen, bevor sie zu einem großen Problem werden.

Überprüfen Sie die Wände, die Decke und sogar die Böden und ersetzen Sie bei Bedarf verrottete Bretter. Dies wird nicht nur Ihre Herde gesünder halten, sondern auch Raubtiere fernhalten.

SLCG Pro Tipp: Sie können auch Planen an Ihrem Hühnerstall anbringen, um starke Winterwinde abzuhalten. Dies erleichtert es Ihren Hühnern, an die frische Luft zu gelangen. Coops können auch im Winter schmutzig und staubig sein, daher ist der richtige Luftstrom der Schlüssel. Wenn Sie eine Plane hinzufügen müssen, würde ich vorschlagen, nur auf der Seite, die die Hauptlast der Winde nimmt, um die kühle Luft draußen zu halten und dennoch die Belüftung auf den anderen Seiten zu ermöglichen.

LESEN SIE: SO BEREITEN SIE IHREN HÜHNERSTALL AUF DEN WINTER VOR

Tipp #3. Halten Sie Ihre Nistkästen an der wärmsten Wand

Die meisten von uns wissen bereits, in welche Richtung der Wind in unserem speziellen Gebiet weht. Stellen Sie Ihren Hühnerstall so auf, dass die Tür vom Wind entfernt ist und sich die Nistkästen auch an der wärmsten Wand vom Wind entfernt befinden. Indem Sie Ihre Nistkästen an eine Wand stellen, die am wenigsten Wind bekommt, und so weit wie möglich von der Stalltür entfernt sind, geben Sie Ihren Hühnern ein wenig Wärme und ihre zerbrechlichen Eier.

Sie können Ihre Nistkästen auch auf der Ostseite aufstellen, um die Sonne am Morgen zu nutzen. Selbst im kalten Winter ist die Sonne überraschend warm. Verwenden Sie Mutter Natur, um Ihnen zu helfen, die Dinge ein bisschen mehr aufzuheizen.

Wenn Sie einen kleinen Stall haben, dann haben Sie vielleicht keinen Platz, um Ihre Kisten weit von der Tür zu halten, wenn das der Fall ist, dann wählen Sie zumindest die Wand, die am weitesten von den kalten Winden entfernt ist. Selbst diese kleinen Tipps können einen großen Unterschied in der Wärme Ihres Hühnerstall machen.

Tipp #4. Vorhänge hinzufügen

Wenn Sie Fenster in Ihrem Stall haben, sollten Sie Vorhänge hinzufügen, um Zugluft fernzuhalten. Sie werden erstaunt sein, wie sehr dies bei der Erkältung hilft. Fenster können sehr zugig sein und obwohl wir Belüftung wollen, wollen wir keine Zugluft. Erwägen Sie, ein paar dicke Vorhänge über Ihre Fenster zu hängen und die Mädels zusammen mit ihren Eiern wärmer zu halten.

Sie können Vorhänge mit jedem übrig gebliebenen Material herstellen. Verwenden Sie das, was Sie haben, wie ein Sweatshirt, alte Badetücher oder sogar Bluejeans. Schneiden Sie einfach ein Quadrat aus Material aus, das mehrere Zentimeter größer als das Fenster ist, und nageln Sie es fest. Wenn Sie feststellen, dass Sie einen starken Luftzug durch die Außenseite Ihrer Fenster haben, müssen Sie möglicherweise einige Reparaturarbeiten durchführen, um die Dinge etwas besser abzudichten.

Tipp # 5. Sammle Eier öfter

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Eier vor dem Einfrieren zu bewahren, besteht darin, sie zu sammeln, bevor sie es tun. Wenn Sie Ihre Hühner schon lange haben, haben Sie wahrscheinlich eine ziemlich gute Vorstellung davon, wann sie ihre Eier legen. Meine Hühner neigen dazu, entweder sehr spät am Morgen oder am frühen Nachmittag zu legen. Im Winter gehe ich gerne um 11 Uhr und dann wieder um 3 Uhr aus, um Eier zu sammeln. Die zweite Kollektion ist besonders an sehr kalten Tagen wichtig. Eier können schnell einfrieren und durch Hinzufügen einer zweiten Sammelzeit können Sie die Häufigkeit von gefrorenen und rissigen Eiern verringern.

Wenn Sie neu bei Hühnern sind, können Sie den Legeplan Ihrer Herde entdecken, indem Sie den Hühnerstall etwa eine Woche lang alle paar Stunden am Tag besuchen. Dies gibt Ihnen eine ziemlich gute Vorstellung davon, wann Ihre Hühner legen, so dass Sie Bauernhof frische Eier ein bisschen effizienter sammeln können.

Tipp # 5. Bringen Sie etwas Wärme ein

Bevor wir in Wärmelampen eintauchen, möchte ich zuerst sagen, dass diese Dinge gefährlich sind und Sie dies auf eigenes Risiko tun müssen. Ich bevorzuge es, Wärmelampen in unseren Ställen ganz zu vermeiden, auch wenn die Temperaturen unter Null fallen. Für uns ist die Brandgefahr zu riskant, um sich damit anzulegen. Ich ziehe es stattdessen vor, unsere Herde auf natürliche Weise an die Kälte zu akklimatisieren und darauf zu vertrauen, dass sich ihr Körper anpassen und anpassen kann, wenn die Temperaturen kälter werden.

Wir haben schon einmal Wärmelampen benutzt und ein enger Anruf hätte unsere Scheune fast niedergebrannt. Aus diesem Grund verwenden wir sie nicht mehr in unserem Hühnerstall. Wissen Sie nur, wenn Sie die Tipps im Artikel befolgen, können Sie Eier auch ohne gefährliche elektrische Wärmelampen vor dem Einfrieren bewahren.

Haftungsausschluss: Wärmelampen sind gefährlich und eine der Hauptursachen für Brände in Scheunen und Ställen. Erst letzte Woche gab es ein Feuer in einem Hühnerstall, das den Stall und die angeschlossene Garage zerstörte. Gehen Sie also bitte vorsichtig vor.

Auf unserem Gehöft bevorzugen wir die Tiefstreumethode und wir finden, dass die natürliche Isolierung, die sie bietet, gut genug ist, um unsere Mädels warm zu halten.

LESEN SIE: SO VERWENDEN SIE DIE DEEP LITTER-METHODE IM HÜHNERSTALL

Wenn Sie jedoch etwas mehr Wärme einbringen möchten, haben Sie einige Möglichkeiten.

Wärmelampen

Eine Wärmelampe ist eine Leuchte und Glühbirne, die speziell zur Erzeugung von Wärme entwickelt wurde. Dafür benötigen Sie eine elektrische Quelle in Ihrem Stall. Bitte beachten Sie, dass ein Verlängerungskabel absolut keine sichere Option ist.

Wenn Sie in Ihrem Hühnerstall Strom haben und eine Wärmelampe verwenden, sollten Sie alle möglichen Sicherheitsmaßnahmen ergreifen. Sichern Sie das Licht doppelt mit Ketten und Kabelbindern, um die heiße Lampe sicher an Ort und Stelle zu halten. Stellen Sie die Lichter auch weit weg von Hühnerquartieren und Nistkästen auf, damit die Hühner nicht fliegen und die Wärmelampe versehentlich auf den Boden klopfen.

Wärmelampen werden heiß, sehr heiß, und da der Stall mit trockenem, sprödem Stroh oder Heu gefüllt ist, kann eine Berührung schnell eine Katastrophe bedeuten. Ich sage das nicht, um Sie zu erschrecken, ich möchte nur, dass Sie sich der damit verbundenen Risiken voll und ganz bewusst sind, damit Sie alle Vorsichtsmaßnahmen treffen, wenn Sie Lampen zum Heizen Ihres Stalls verwenden.

Hühnerstallheizung

Eine tragbare Stallheizung ist eine neuere Option, die etwas sicherer zu sein scheint. Auch hier müssen Sie Strom in Ihrem Stall haben, um dies zu verwenden, da ein Verlängerungskabel nicht sicher empfohlen wird.

Abhängig von der Größe Ihres Stalls benötigen Sie möglicherweise zwei davon, aber nach dem, was ich gehört und gelesen habe, scheinen sie überraschend gut zu funktionieren.

Beheizte Hühnermatte

Sie können auch eine beheizte Hühnermatte ausprobieren, aber da es sich um eine Bodenmatte handelt, bin ich mir nicht sicher, wie sehr dies dazu beiträgt, dass die Eier nicht einfrieren. Die Füße Ihres Huhns werden gemütlich sein, aber nicht unbedingt die Eier.

Auch dies habe ich nicht ausprobiert, daher sollten Sie vor dem Kauf ein wenig recherchieren.

Nachdem wir nun einige Möglichkeiten behandelt haben, um das Einfrieren von Eiern zu verhindern, was können wir tun, wenn unsere Eier bereits gefroren sind?

Im Winter können Hühnereier in nur 3 Stunden einfrieren, so dass es nur natürlich ist, dass wir alle in unserer Hühnerzucht auf ein paar gefrorene Eier stoßen.

Es gibt ein paar Optionen, die Sie tun können, wenn Ihre Farm frische Eier gefroren sind und nein, werfen sie ist nicht einer von ihnen.

Haftungsausschluss: Wenn Sie ein gefrorenes Ei finden, das geknackt ist, würde ich dieses Ei nicht essen. Hühnereier können schmutzig sein, auch wenn sie es nicht sehen. Aus diesem Grund besteht meine Option für rissige und gefrorene Eier immer darin, unsere Herde, andere Tiere oder alle zusammen zu füttern.

Was tun mit gefrorenen Hühnereiern?

Bevor Sie in eine dieser Optionen eintauchen, müssen Sie zuerst Ihre Eier auftauen. Wenn sie Risse haben, verwenden Sie diese Eier NICHT für den menschlichen Verzehr. Es gibt ein paar Dinge, die Sie über die Sicherheit des Verzehrs von frischen Eiern vom Bauernhof wissen sollten, und ich ermutige Sie, sich umfassend zu informieren.

Wenn es um gefrorene Eier geht, sollten Sie zuerst Schmutz oder Ablagerungen von den Eiern entfernen und sie auf Risse untersuchen. Zum Auftauen legen Sie ungerissene Eier in eine Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie langsam auftauen können. Wenn Sie sehen, dass die Eier Risse haben, tauen Sie diese separat in einer Schüssel auf die gleiche Weise auf.

Bevor Sie Eier für Sie oder Ihre Familie verwenden, überprüfen Sie sie noch einmal gründlich auf Risse. Wenn Sie Risse finden, öffnen Sie sie in ein Glas, um sie für Ihre Tiere aufzubewahren.

#1 Füttere sie (gekocht) zurück zur Herde

Eier sind eine erstaunliche Proteinquelle und ideal für Hühner. Ich mag es, meiner Herde jede Woche ein paar Eier als warmen Leckerbissen zurückzugeben, besonders an diesen kalten Wintermorgen. Der Schlüssel hier ist, die Eier zu kochen, bevor Sie sie füttern, damit Sie nicht das Risiko eingehen, dass Ihre Hühner einen Geschmack für rohe Eier entwickeln.

SLCG Pro Tipp: Sie können Ihren Eiern Kräuter hinzufügen, um auch Ihren Hühnern einen gesunden Genuss zu bereiten. Ich liebe dieses Rezept für Hühnerei-Auflauf von Timber Creek Farm und meine Hühner auch!

#2 Füttere sie an andere Tiere

Wenn du Schweine hast, lieben sie Eier. Scramble bis ein paar Eier und werfen in ihre Schüssel und sie werden kommen laufen. Das gleiche gilt für alle Katzen, die Sie haben.

Warme Eier an einem kalten Morgen sind ein Genuss, den sie auch lieben werden.

#3 Auftauen und essen

Wenn ein Ei nicht geknackt ist, können Sie es einfach auftauen und selbst essen.

Reinigen Sie das Ei zum Auftauen und stellen Sie es in den Kühlschrank, um die gefrorene Temperatur langsam zu senken. Sobald es aufgetaut ist, ist der beste Weg, das Ei zu essen, es hart zu kochen. Mir wird gesagt, dass Sie es auch scrambeln können, aber ich habe es nicht versucht, um zu sehen, wie sie schmecken oder Konsistenz verändert wird.