Sie veranstalten also im Hochsommer eine Party im Freien und müssen Ihr Partyessen kalt halten – aber wie machen Sie das?
Wenn Sie Lebensmittel im Freien kalt halten müssen, können Sie zunächst isolierte Kunststoffkühler oder Eisbäder für Ihre Getränke verwenden. Sie müssen das Essen bedeckt und im Schatten aufbewahren, um es länger frisch zu halten, und es nur aus dem Kühlschrank nehmen, wenn es serviert wird.
Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihr Partyessen länger frisch und kühl halten können, wenn es draußen heiß ist.
Ich fühle mich heiß, heiß, heiß
Wenn der Sommer vorbei ist, wollen die meisten Leute nur nach draußen gehen, den Grill anzünden und eine Party veranstalten. Der strahlende Sonnenschein wirft seine Strahlen über einen Pool oder ein Buffet, und alle essen, trinken und fühlen sich großartig.
Eine Party draußen dreht sich jedoch nicht nur um den Grill, da es viele andere Dinge gibt, die die Leute konsumieren werden. Sie werden wahrscheinlich eine Fülle von Alkohol und alkoholfreien Getränken, Salaten, Früchten und Sandwiches haben – wenn Sie Ihr Angebot diversifizieren möchten.
Nun, das eigentliche Problem hier ist, wenn Sie sich fragen, wie Sie all das kalte Partyessen in der heißen Sommersonne kühl halten können. Glücklicherweise gibt es mehrere Praktiken, die Sie anwenden können, und mehr als ein paar Dinge, die Sie verwenden können, um Ihr Essen und Trinken so kalt wie möglich zu halten.
Es spielt keine Rolle, ob Sie Schüsseln mit Kartoffelsalat, einen gemischten Blattsalat oder Platten mit Sandwiches auslegen, sie können alle relativ gleich gekühlt werden. Erstens müssen Sie sicherstellen, dass Sie sie nur aus der Küche oder dem Kühlschrank entfernen, wenn sie serviert werden sollen.
Lassen Sie sie vor der Party nicht stundenlang draußen sitzen – sie werden buchstäblich dort sitzen und welken, oder, je nachdem, was das Essen ist, könnte es schlecht werden. Wenn Sie teuflische Eier oder einen Kartoffelsalat auf Mayonnaise-Basis haben, könnte die heiße Sonne sie im Handumdrehen ruinieren.
Wenn sie draußen sind, versuchen Sie, sie im Schatten zu halten, und verwenden Sie vorgekühlte Schüsseln und Teller, wenn Sie können. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie Schüsseln und Teller in eine Eiswanne stellen, um sie so kalt wie möglich zu halten – zumindest bis das Eis schmilzt.
Darüber hinaus müssen Sie Ihre Portionsgrößen aufschlüsseln, damit Ihr Essen so weit wie möglich geht. Werfen Sie keine riesige Schüssel Krautsalat weg, sondern geben Sie häufiger kleinere Schalen aus – es wird dann nicht alles auf einmal verderben.
Die Getränke kühl halten
Es ist alles schön und gut, das Partyessen kühl zu halten, aber was ist mit den Getränken? Wenn Leute zu Ihrer heißen Sommerparty kommen und warme Getränke angeboten werden, werden sie nicht am besten zufrieden sein, und sie werden nicht zum nächsten kommen.
Zu diesem Zweck ist es wichtig, Ihre Getränke so kühl wie möglich zu halten, direkt neben Ihrem Partyessen. Der einfachste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, einen gut isolierten Kühler zu verwenden – und die Leute daran zu erinnern, den Deckel geschlossen zu halten, sobald sie ein Getränk herausgezogen haben.
Alternativ können Sie die gleiche Methode verwenden, um Ihr Essen abzukühlen und Ihre Getränke in ein Eisbad zu legen. Es ist ratsam, ein gutes Gleichgewicht zwischen Eis und Wasser zu verwenden, da nur Eis allein nicht ausreicht, um die Getränke bei Kontakt kalt zu halten.
Wenn Sie einen Poolbereich haben, können Sie die Dinge etwas aufregender gestalten, indem Sie aufblasbare Buffets kaufen, die im Pool schwimmen. Wenn Sie sie mit Eis füllen, können die Gäste im Pool entspannen und darauf warten, dass eine aufblasbare Bar vorbeikommt.
Es gibt eine ähnliche Taktik, die keinen Pool benötigt, und es heißt eine kühlere Matte – eine Oberfläche, die speziell entwickelt wurde, um unter heißen Bedingungen kühl zu bleiben. Es wird für Getränke nicht so effektiv sein wie für Lebensmittel, aber es trägt ein wenig dazu bei, die Dinge kühler zu halten.
Letztendlich sollten Sie für Getränke die gleichen Schritte ausführen wie für Lebensmittel, beginnend mit dem wichtigen Tipp, nicht alles auf einmal aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn Sie alle Ihre Getränke in einem Zug nach draußen ziehen, werden sie alle so schnell abgebaut wie jeder andere.
Wenn sie draußen sind, bewahren Sie sie geschützt und im Schatten auf und verwenden Sie Kühlschränke und Eisbäder, wo immer dies möglich ist. Schließlich möchten Sie nicht ein paar hundert Dollar für Alkohol ausgeben, nur damit alles von der sengenden heißen Sonne ruiniert wird.
