Das bedeutet, dass Sie die Pflanzen mindestens einen Monat lang von jeder Blume, Knospe und Beere befreien, nachdem Sie sie in den Boden gelegt haben, sagt Yvonne Savio, pensionierte Direktorin des Master Gardener-Programms von Los Angeles County und die Stimme hinter dem Gartenblog GardeningInLA.net.
Erdbeeren werden am besten im Herbst in Südkalifornien gepflanzt, sagte Savio, so dass die Pflanzen Monate mildes Wetter haben, um sich niederzulassen und die starken Wurzeln zu entwickeln, die sie für die heißen Sommer brauchen.
Aber Erdbeerpflanzen scheinen heutzutage überall in Baumschulen und Haushaltswarengeschäften zu sein und verführen uns mit dem Versprechen frischer Beeren.
Was ist jetzt zu tun?
Wenn Sie im Frühjahr pflanzen, „müssen Sie der Pflanze sagen, dass sie ihre Energie in ihr Wurzelsystem stecken soll, anstatt Blüten und Früchte auszubringen“, sagte Savio. „Das ist für manche Leute wirklich schwer zu tun, aber es ist wirklich das Kritischste, wenn man will, dass die Pflanze durch die Hitze weiter wächst und Beeren austreibt.“
Erdbeeren sind attraktive Pflanzen und eignen sich gut in Behältern — etwa 20 Zoll tief -, was sie ideal für kleine Gärten wie eine sonnige Terrasse oder sogar eine Veranda macht. Wenn Sie den Raum dafür haben, schlägt Savio vor, sich mit zwei bis drei Dutzend Pflanzen in einem 4 mal 8 Fuß großen Garten oder einem Hochbeet zu verwöhnen. Ihre Belohnung wird genug Beeren sein, um jeden Tag Ihr Müsli aufzutragen, und mehr für Ihren Gefrierschrank.
Und wie bei den meisten zarten, köstlichen Früchten konkurrieren Sie mit Vögeln und Käfern um Ihre Ernte, sagte Savio.
Letztendlich können Sie entscheiden, dass es einfacher ist, Ihre Beeren auf dem Bauernmarkt zu kaufen, sagte sie, „aber sie sind großartig für Kinder, um zu wachsen und zu pflücken. Es ist definitiv eines dieser Dinge, die Sie als Gärtner mindestens einmal anbauen möchten.“
Wenn Sie diesen Frühling pflanzen, tun Sie es so schnell wie möglich, sagte Savio. Hier sind ihre Tipps für eine gesunde Ernte von Sommererdbeeren:
1. Kaffeesatz, Kompost und Gülle
Erdbeeren brauchen luftigen, gut belüfteten Boden, also, ob Sie in Containern oder Betten pflanzen, mischen Sie den Boden gut 6 bis 8 Zoll tief, mit jeweils einer Tasse eingesacktem Mist, Kompost und Kaffeesatz für jede Pflanze. (Savio bekommt ihren Boden von Coffeeshops in der Nähe ihres Hauses in Pasadena. „Ich habe festgestellt, dass sie alles in meinem Garten enorm ankurbeln.“). Platz Pflanzen etwa 9 Zoll auseinander und etwa 3 Zoll tief, so dass Sie die Wurzeln bedecken, aber nicht die Krone oder Blätter.
2. Mulch mit Stroh
Bedecken Sie den Boden um die Pflanzen herum mit sauberem Stroh, um den Boden feucht und die Früchte trocken zu halten. Das Stroh schreckt auch Schnecken, Schnecken und andere Schädlinge ab, die Erdbeeren auch lecker finden. Wenn Sie Behälter verwenden, versuchen Sie, die Früchte baumeln zu lassen, um sie trocken zu halten.
3. Begleiter, keine Konkurrenten
Erdbeeren vertragen sich gut mit anderen Pflanzenbegleitern wie Salat, der in der Hitze des Sommers zu sterben beginnt, wenn Erdbeeren zu produzieren beginnen. Basilikum und andere Kräuter der warmen Jahreszeit sind auch gute Begleiter, aber achten Sie darauf, Pflanzen mit ähnlichem Wasserbedarf zu wählen. Erdbeeren brauchen regelmäßig Wasser, wenn sie sich etablieren, zu viel Wasser für Kräuter wie Rosmarin und Lavendel, die das Leben auf der trockenen Seite bevorzugen.
4. Wasser vor der Ernte reduzieren
Kommerzielle Züchter neigen dazu, ihre Beeren mit Wasser zu pumpen, um sie groß zu machen, sagte Savio, aber es verdünnt ihren Geschmack. Für einen intensiveren Erdbeergeschmack sollten Sie die Bewässerung reduzieren, sobald die Blüten zu kleinen grünen Beeren werden. „Halten Sie den Boden feucht, damit die Pflanzen weiter wachsen, aber wenn Sie das Wasser zurückziehen, hilft es der Pflanze, sich auf die Reifung der Früchte zu konzentrieren.“
5. Achten Sie auf Läufer!
Erdbeeren bringen nicht nur Früchte, sie schicken im Herbst auch Läufer aus, die neue Pflanzen hervorbringen. Wenn sich Ihre Erdbeeren in Behältern befinden, versuchen Sie, die Läufer in den Topf oder in die Erde in anderen vorbereiteten Töpfen zu lenken. Die Läufer werden Wurzeln schlagen, und nach ein oder zwei Monaten können Sie die Bindungen lösen, die die Babypflanzen mit ihrer Mutter verbinden. Pflegen Sie Ihre Erdbeerbabys, sagte Savio, weil die Mutterpflanzen nach ein paar Jahren aufhören, viel Obst zu produzieren.
