Australsk akvatisk biologisk

som industrikonsulent og medlem af den oprindelige CSIRO-styregruppe for CSIRO/RIRDC Csa-17a Super Yabby forskningsprojekt er jeg stadig involveret i anmodninger om yderligere information og deltagelse I aktuelle projekter vedrørende CSIRO SUPER Yabby yabbies og Yabby landbrug generelt.

ud over mine kommercielle projekter havde jeg for nylig grund til at gennemgå projektet og give information til en kommende Yabby Farming Field Day på Griffith nSv, der afholdes af nSv Akvakulturforening Inc. (NSv) www.nswaqua.com.auin Marts 2015. Som sekretær for NSA udarbejdede jeg følgende. Nogle af følgende er, hvad du også finder på AKVAKULTURSTEDET med meget mere kommerciel landbrugsinformation tilføjet i denne artikel. Hvis du gerne vil se artiklen http://nswaqua.com.au/super-yabbies-developed-by-the-csiro/ indeholder artiklen alle de videnskabelige oplysninger, papirer, fotos og rapporter, men kun tilgængelige for medlemmer via deres medlems bibliotek. Denne artikel er mere generel information uden rapporter og videnskabelige manuskripter.

tilbage i 1998 selvfinansierede CSIRO-husdyrindustrien et forskningsprojekt, der havde til formål at øge produktiviteten af gårde gennem genetisk forbedring af Yabby-bestandene. Historisk set startede CSIRO på Armidale (http://www.csiro.au/Portals/About-CSIRO/Where-we-are/New-South-Wales/FD-McMaster-Lab.aspx) som et fåreforskningsanlæg i 1950 ‘erne. på grund af faldet i uld og andre råvareprodukter, der fandt sted i midten af 1990’ erne, ledte CSIRO imidlertid efter noget, som fårebønder kunne diversificere sig ind i og identificerede yabbies/akvakultur som den mulighed med mest potentiale. I blandede landbrugssituationer kan risikospredningsstrategier såsom diversificering uden for de traditionelle råvareblandinger øge den økonomiske stabilitet, og yabbies syntes ideelle.

forskningsprogrammet blev ledet af Dr. Dean Jerry, hvis vision og dedikation til akvakulturindustrien kørte dette projekt. Dean var en industrihelt på det tidspunkt og havde fuld støtte fra Akvakulturforeningen og industrien.

Dean startede med en omfattende søgning efter naturligt hurtigt voksende stammer af yabbies. Han valgte endelig 5 grundlæggende stammer af yabbies fra meget forskellige miljøer. Fra Vestjylland, Nordvestjylland, Vestjylland, Vestjylland og Vestjylland blev yabbies indsamlet og sendt til CSIRO dyrelaboratorier.

Dean og hans team startede med disse forskellige stammer af yabbies, men fandt meget tidligt, at 2 af stammerne voksede usædvanligt hurtigere sammenlignet med de andre (Jerry et al. 2001). Forskellige stammer af yabbies fra forskellige populationer har en bemærkelsesværdig række forskellige genetiske træk, nogle af disse er fordelagtige, og nogle er ikke så attraktive. Det vigtigste træk, som CSIRO var interesseret i, var vækst; de gjorde forsøg mellem de forskellige stammer og valgte de to hurtigste avlere, der viste mest løfte. Nu kan du spekulere på årsagen til dette, men tilfældigt begge de hurtigere voksende stammer, hvor fra de øvre rækkevidde bifloder til Murray Darling-Dræningsbassinet. Yabbies er hjemmehørende i Murray Darling dræningsbassin i Australien og trives gennem hele bassinet. Murray Darling Basin dækker en syvendedel af det australske kontinent, over en million kvadratkilometer, det inkluderer 20 store floder inklusive de 3 længste, Darling 2740 kilometer, Murray 2530 kilometer og Murrumbidgee 1690 kilometer.

de to valgte stammer kom fra Krigsgo-floden i det sydvestlige Dronningland, som er ved hovedvandet af Murray-floden og Tumut-floden, der er ved hovedvandet af Murrumbidgee-floden.

forskningen identificerede, at der er signifikante forskelle i vækstrater blandt vilde populationer af yabbies (Jerry et al. 2002). Faktisk voksede de to hurtigst voksende populationer, de vurderede, op til 42% hurtigere end den langsomste (som forresten er C. albidus destructor fra Vimmera-regionen i Victoria). De victorianske yabbies havde imidlertid længere haler end alle de andre stammer. Til kommercielle formål er halemel en vigtig overvejelse, da de, der nyder smagen af yabbies, vil have større haler for at få mere kød. Til de første CSIRO-forsøg valgte de dog kun til vækst

de valgte de 2 hurtigst voksende stammer af yabbies (Cheraks destructor) og startede i 2000 et selektivt avlsprogram med disse 2 sorter. De startede med 28 familier af yabbies plus kontroller (over 300 yabbies oprindeligt). Kontrollerne blev dyrket med de valgte familier for at sikre nøjagtige resultater, men mærket for at identificere dem. Ideen var at bruge disse udvalgte stammer som den genetiske base for et selektivt avlsprogram for yderligere at forbedre vækstraterne og bruge kontrollerne til at overvåge fremskridtene. Processen var ganske enkel med enkelt far parring forekommer i glas akvarier. Dette tillod fuld kontrol over avlsprocessen og sikrede, at indavl ikke var et problem. Juvenile yabbies blev derefter opdrættet i CSIRO-rugeriet, indtil de var mellem 0,4 og 1 gram. De unge blev derefter mærket med en elastomerindsats og overført til de udvendige damme til vækstforsøgene.

CSIRO konstruerede 6 jorddamme hver 0,1 ha i størrelse. Dammen er indhegnet og nettet og er designet til at replikere kommercielle Yabby damme, så de opnåede resultater vil være de samme som dem, der modtages af industrien. Typisk for kommercielt Yabby-landbrug er den mindste damstørrelse 0,1 ha og maksimum er 0,5 ha (se bogen Kommerciel Yabby Farmer for yderligere designdetaljer http://www.rbmaqua.com.au/bookshop.shtml)

den første F1 generation af yabbies med en gennemsnitlig vægt på 0.59 gram blev fyldt i jordens damme og dyrket i 78 dage. Samlet set overlevede 62% af yabbies på lager, og den gennemsnitlige vægt af den høstede Krebs var 30,7 gram. Der var en stor forskel i individuel størrelse med for hannerne den største var 52,6 gram og den mindste 16,5 gram. Den nederste linje er imidlertid, at de valgte yabbies voksede 14% større end kontrollerne. Individerne både mænd og kvinder med den bedste vækst blev derefter valgt som yngel til den næste generation.

i 2001 blev Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC), der støtter landdistrikterne og havde en smule vision, enige om at finansiere CSIRO til et igangværende 3-årigt forskningsprojekt. Det var samme år den første generation af dyr blev evalueret og udvalgt til vækst og afkom. Med lidt støtte fra RIRDC og masser af interesse og entusiasme fra industrien og samfundet startede CSIRO på anden generation under ledelse af genetiker Dr. Ian Purvis.

F2 yabbies blev udklækket i glas akvarier, vokset til en gennemsnitlig vægt på 0,43 gram, elastomer mærket og udgivet i damme i den første uge af januar 2002. De fik lov til at vokse i 205 dage denne gang indtil midten af juli, som er hjertet af vinteren. Overlevelse denne gang var kun 55% helt op, men en længere væksttid og to måneder om vinteren, plus tørken tog alle en vejafgift. Den gennemsnitlige krebsvægt var denne gang 70,1 gram, hvor den mindste var 43.8 gram og de største 133 gram. I 2002 blev denne anden generation af dyr høstet fra CSIRO jorddamme og målt til 11 forskellige egenskaber (vægt, karapacelængde, halelængde, halebredde og klo størrelse osv.). Resultaterne var bemærkelsesværdige, i en nøddeskal voksede de valgte yabbies meget hurtigere end standardkontrollen. Som forventet voksede kvindelige yabbies langsommere end mændene, men var stadig i gennemsnit en stigning på 10% i vækstraten pr.generation. Den store forbedring var imidlertid hos mændene. Mandlige yabbies i første generation voksede 14% hurtigere end standardkontrollerne. Mandlige yabbies i denne anden generation voksede 14% hurtigere end kontrollerne igen. Så på kun 2 generationer havde de en stigning på 28% i vækstraterne, forestil dig, hvordan dette vil være om 10 generationers tid.

det bedste af de dyr, der blev høstet i juli, blev overvintret i et internt recirkulationssystem og derefter opdrættet for at producere tredje generation F3, der gik ind i dammen på 0,5 gram i midten af December. De skal være 0,5 gram for at tillade mærkning for identifikation at forekomme. Yabbies blev dyrket i dammen i 163 dage, og overlevelsen var igen 55%. Gennemsnitlig gennemsnitlig vægt var 64.8 gram og varierede fra 55,7 til 105,2 gram (Jerry et al., 2005).

finansieringen, der så generøst blev leveret af RIRDC, sluttede, så projektet blev afviklet, og Dean offentliggjorde et papir i 2005 om det genetiske avlsprogram. Den sidste høst af F4-generationen viste sig svært at fortolke som indledende indikationer på, at denne generation kun havde en vækstforøgelse på 10% i stedet for de forventede 14%. Problemet er, at i dammen denne gang er et langt større antal yabbies end forventet. Ukontrolleret i damavl er et stort problem, der plager den kommercielle yabby landbrugsindustri. Typisk kan yabbies opdrætte fra en lille størrelse og kun 5-6 måneder. En 10 gram, 24,5 mm OCL yabby kan have 150 æg. Generelt, den mindste størrelse yabbies høstet er 30 gram, så hvis yabbies spilder energiavl og derefter tusinder af ekstra yabbies kommer ind i dampopulationen, forbruger de ressourcer, der yderligere bremser væksten i hele dampopulationen.

det kan være, at med disse forbedrede stammer, at fordi de vokser så meget hurtigere, modnes de nu også hurtigere, så yngler tidligere, og da de er større med flere unge, når de opdrætter, og de unge vokser utroligt hurtigt, så eksploderer dambiomassen bare, som stammer de tilgængelige fødekilder, hvilket begrænser væksten i dampopulationen som helhed undtagen for de mere aggressive dominerende hanner, der stadig får mere end deres billetpris. Dette kan tegne sig for den store differentiering i størrelse med F4-generationen, der varierede fra 40 gram til 180 gram.

typisk for omfattende og semi intensive Yabby landmænd vil du høste dine yabbies ved hjælp af yabby fælder. I nSv er det traditionelt operahusfælderne, men ikke de almindelige med en stålringindgang, kommercielle landmænd bruger operahusfælder uden ring. Disse type fælder er kun tilgængelige for kommercielle landmænd og ikke til brug i offentlige farvande, da de fanger alt; skildpadder, fisk, platypus osv. Kommercielle landmænd kan ikke købe ringoperahusfælder her, http://www.rbmaqua.com.au/aqua-shop.shtml

CSIRO forskning var spektakulære og en øjenåbner for mange yabby landmænd. Desværre har yabby-industrien som helhed ikke genetisk forbedret deres bestand på en konsekvent måde; faktisk gør de fleste det modsatte. Yabbies er i enorm efterspørgsel, og som regel har hver yabby landmand i nSv og Victoria bare aldrig nok yabbies til at imødekomme den overvældende efterspørgsel. De fleste landmænd fanger deres yabbies i operahusfælder, disse fælder har tendens til at fange de større yabbies først. Der er en vis mængde yabby-etikette i yabby-damme, og det er bare almindelig høflighed og sikrere for de mindre yabbies i dammen at give de større yabbies mulighed for først at få et foder. Nu er yabbies efter karakter luskede, så hvis en mindre yabby kan klemme lidt mad, mens de store drenge ikke ser ud, vil de, men generelt er det de store drenge, der fodrer først, da mændene er dem, der vokser hurtigst. Når du slipper en fælde i dammen, fanger du først de største hurtigst voksende yabbies, og generelt er det store, du har brug for, så disse yabbies har en tendens til at blive sendt ud på markedet, og enhver lille luskede fangst vendte tilbage til dammen.

desværre efterlader dette de mindre langsommere voksende yabbies at opdrætte, så du vælger faktisk mindre langsommere voksende yabbies. Dette er et almindeligt problem på de fleste gårde, der ikke har specifikke stamdamme eller selektive avlsprogrammer.

disse semi-intensive Yabby-gårde, der dyrker yabbies i specialbyggede damme, ville lagre med et bestemt antal yabbies, vokse ud i et bestemt tidsrum og derefter dræne høsten dammen. Denne type produktion ville opnå produktion på ca. 2500 kg / ha / år. (se “den kommercielle Yabby Farmer book http://www.aabio.com.au/products-page/ )

CSIRO afsluttede forskningsprojektet og trykte den endelige rapport i April 2006 (Purvis, 2006). CSIRO for at hjælpe yabby-landbrugsindustrien ikke kun med at frigive forskningsresultaterne til industrien, men de frigav aftensmaden Yabby. Dette var en fantastisk velsignelse for industrien, da disse F3 og F4 generation yabbies er som at få en stud bull eller ram. Du kan bruge disse til at opdrætte en helt ny generation af forbedrede super yabbies. Bare en god mand kan passe på snesevis af kvinder, så et par hundrede forbedrede yabbies til hver landmand kunne gå langt for at forbedre branchen som helhed.

desværre klassificerede fiskeri nSv super yabby som genetisk modificeret og havde bekymring for de oprindelige arter af krebs, hvis super yabby slap ud i naturen. Der er over 140 forskellige arter af ferskvandskræft i Australien (gå til http://www.aabio.com.au/crayfish-list/ for en aktuel liste over alle arter), og de fleste er intetsteds så hårde og hårdføre som den almindelige yabby, endsige en super yabby. I nSv skaber den almindelige Yabby-Keraksdestruktor allerede kaos, hvor den er blevet omplaceret til østlige dræninger (Coughran et al., 2009; McCormack, i pressen). For at industrien kunne få lov til at dyrke super yabby i jorddamme blev der indført strenge miljøbestemmelser af fiskeriet for at beskytte miljøet for at sikre, at super yabbies aldrig slap ud i naturen.

som tak til nSv Akvakulturforeningen for deres støtte og hjælp i løbet af dette forskningsprojekt frigav CSIRO kun super yabby-bestanden til medlemmer af NVAA. Med de strenge FISKERIBEGRÆNSNINGER og forudgående inspektion af ejendommene ved fiskeri for at sikre, at lokalerne kun overholdt de nye regler 5 kommercielle landmænd modtog denne utroligt værdifulde super yabby-bestand. Nu i 2014 har kun 2 af disse gårde/NVAA-medlemmer opretholdt den genetiske integritet af deres super yabby-bestand, en her i nSv og en anden i Victoria. Ingen af disse to gårde sælger deres “Super Yabby lager”, men holder det til fremtidig udvikling. En af disse gårde er imidlertid på randen af et større projekt for at forny Super Yabbies og opnå industriens hellige gral fra en F10-generation.

i nSv har vi en “klasse E” – licens fra fiskeri nSv, der giver enkeltpersoner mulighed for at høste yabbies fra mangfoldige steder. Yabbies (Keraks destructor) er hjemmehørende i det vestlige nSv, og de fleste gårdsdæmninger kan støtte befolkninger. Typisk kan gårdsdæmninger høstes ved 300-600 kg yabbies pr. Så hvis du har 10 kun 1000 kvadratmeter overfladeareal dæmninger, svarer dette til en hektar i alt. Hvis du har 10 egenskaber hver med 10 dæmninger, kan du høste 3000-6000kgs yabbies om året. Med en markedspris på $20 / kg er der potentialet for en god levevis.

det er ikke så let, da ikke hver dæmning har yabbies, nogle er fulde af karper eller spangled aborre osv. og kun få yabbies. Afstand er en stor hindring, da køretøjs-og brændstofomkostninger er en vigtig overvejelse. Også vejret er en af dine største trusler, tørke tørre dæmninger ud, og vådt vejr gør det umuligt at køre gennem paddocks for at komme til dæmningerne. Tilføj det faktum, at dette kun er en høstoperation, og de fleste klasse E-operatører har ikke lært af CSIRO-forskningen. De fælder bare, som vælger de større yabbies og høster dem, så de mindre yabbies forlader at opdrætte, hvilket år for år langsomt reducerer høstmængden.

din næste mulighed er at have en omfattende Yabby tilladelse fra fiskeri NSH til din egen ejendom. Kendt som en” klasse C ” omfattende akvakulturtilladelse giver dig kun mulighed for at dyrke og høste for ikke at fodre dine yabbies med kunstige fødevarer. Dette betyder, at du kan styre dine yabbies og dæmninger bedre, men kun på naturlige niveauer, da du uden yderligere mad er begrænset til den tilgængelige naturlige mad, og produktionen af 600-800 kg/ha/år ville være det maksimale. Du kan dog gøre nogle selektive høst og faktisk øge din høst hvert år.

din sidste mulighed er for den professionelle landmand, der ønsker at maksimere sit udbytte og bruge kunstige foder til at øge sin produktion. Dette kræver en” klasse D ” intensiv akvakulturtilladelse fra fiskeriet og leveres med en række begrænsninger for at sikre, at miljøet er beskyttet. Når du tilføjer mad til en dam, er der større risiko for, at noget kan gå galt. Hvis du for eksempel tilføjer for meget mad, og det ikke spises, kan du forurene vandet. Det forurenede vand må ikke undslippe gården og skal overrisles osv. Derudover vokser du nu højere tætheder end forekommer naturligt, og risikoen for sygdom bliver et problem. Yabbies er relativt sygdomsfri, men de samme tilladelsesbetingelser gælder uanset art, og fisk kan få et hvilket som helst antal sygdomme; hvis de gør det, sikrer licensbetingelserne, at sygdommen ikke slipper ud og påvirker fiskene i den lokale bæk, etc. Det samme gælder for CSIRO super yabbies, du har brug for en klasse D-tilladelse til disse med yderligere begrænsninger, der alle sigter mod at beskytte miljøet.

Akvakulturforeningen holder en markdag på Griffith i Marts, der dækker alt ovenfor. Hvis du er interesseret i yabby landbrug, skal du deltage.

hvis du er interesseret i at deltage i Yabby Farming Field Day på Griffith, kan du tilmelde dig her http://nswaqua.com.au/yabby-farming-field-day-griffith-nsw-13th-march-2015/ og vi sender yderligere information via e-mail, når den bliver tilgængelig. Jeg chatter med ledsagere om yabby landbrug på dagen – “håber at se dig der”.

Cheers Rob

referencer og yderligere læsning

Coughran, J., McCormack, R. B., Daly, G. 2009. Det er et af de mest populære områder i verden. Australsk Læge. Bind 35 (1); http://dx.doi.org/10.7882/AZ.2009.009 Jerry, D. R., Piper, L. R. og Purvis. 2001. Forskelle i vækstparametre blandt populationer af Yabby Cheraks destructor (Clark). Proc. Assoc. Advmt. Anim. Race. Genet. Vol 14 Jerry, D. R., Purvis, I. V. og Piper, L. R. 2002 genetiske forskelle i vækst blandt vilde populationer af yabby, Keraks destructor (Clark). Akvakulturforskning 33: 12, s.917-923 Jerry, D. R., Purvis, I. V., Piper, L. R. og Dennis, C. A. 2005. Udvælgelse for hurtigere vækst i ferskvand krebs Keraks destructor. Akvakultur, 247 (1-4). s. 169-176. Purvis, I. V. 2006. Opdræt af større Yabbies-udvikling af en genetisk forbedret yabby for at lette diversificering af landbrugsvirksomheder. Rapport til Rural Industries Research and Development Corporation RIRDC. Offentliggørelse Nr. 06/042. RIRDC-projekt nr. CSA-17A. ISBN 1 74151 305 7. McCormack, R. B. (I pressen). Nye optegnelser og gennemgang af translokationen af Yabby-Keraks-destruktøren til østlige dræninger i Det Nye Sydval, Australien. Australsk Læge. McCormack, R. B. 2005. “Den kommercielle Yabby landmand” RBM akvakultur, Karuah, nSv, Australien. ISBN 0 9576524 1 McCormack, R. B. 2008. “Ferskvands krebs i Australien” Australske akvatiske biologiske Pty Ltd., Karuah, nSv. ISBN 978-0-9805144-1-4 McCormack, R. B. 2008. “At holde kæledyr Yabbies” RBM akvakultur, Karuah, nSv, Australien. ISBN 978-0-9805144-0-7 (genoptryk 2010, anden udgave 2011, 2013) McCormack, R. B. 2012. En guide til Australiens Spiny ferskvandskræft. CSIRO Publishing, København, Denmark. ISBN 978 0 643 10386 3