tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Pokud kliknete na jeden z těchto odkazů a provedete nákup, mohu získat provizi bez dalších nákladů. Kromě toho jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikačních nákupů.–
jedlá soda je základem téměř v každé spíži. Používá se v receptech, protože může reagovat s tekutými přísadami a produkovat oxid uhličitý.
z tohoto důvodu se považuje za kvašené činidlo; oxid uhličitý, který se vyrábí, je to, co zvyšuje pečivo.
pokud se pokusíte použít jedlou sodu, která vypršela, všimnete si, že se shlukuje, což snižuje její schopnost reagovat s tekutými přísadami a zvýšit vaše pečivo.
kromě toho, pokud jej neukládáte správně, může ztratit schopnost fungovat tak, jak má. Je důležité jej dobře skladovat, aby zůstal čerstvý a použitelný co nejdéle.
Co Je Jedlá Soda?
jedlá soda je přírodní a je vyrobena z minerálů nahcolite a trona. Jsou těženy a rafinovány do uhličitanu sodného, což je uhličitan vápenatý.
odtud se vyrábí do jedlé sody, která se také nazývá hydrogenuhličitan sodný.
jedlá Soda používá
jedlá soda se používá k pečení, ale má i jiné použití. Lidé používají jedlou sodu k čištění, k odstranění pachů a vlhkosti z prostředí, k zabíjení plísní a dokonce k leštění stříbra.
jedlá soda je velmi univerzální a můžete ji použít pro některý z těchto účelů. Nikdy byste však neměli používat stejnou krabičku na pečení a odstraňování zápachu nebo čištění.
když necháte krabici na pečení sódy otevřenou po určitou dobu, bude toztráta jeho účinnosti jako produktu na pečení. Zatímco pro tento účel můžete použít jednu krabiciujistěte se, že ukládáte další krabici, která je určena k pečenípouze.
jak uchovávat jedlou sodu
jedlá soda obvykle přichází v krabici a může zůstat v této krabicidokud není zcela použita nebo vypršela její platnost. Tato krabice je vyrobena speciálně propečení sody, takže není důvod jej přenést do jiného kontejneru.
jakmile otevřete krabici, abyste ji mohli používat, můžete ji udržet čerstvou zavřením krabice a uložením do plastového sáčku. Ujistěte se, že vytlačte veškerý vzduchz vaku, než jej utěsníte, a uložte jedlou sodu na suchém místě. Lidé je často umisťují do rohu skříně.
je důležité, aby skříň nebo jakékoli místo, které se rozhodnete pro uložení jedlé sody, zůstaly chladné. Chcete také, aby zůstala konstantní a nekolísala.
ujistěte se, že jste vybrali skříň, která není v blízkosti trouby, sporáku, mikrovlnné trouby, chladničky nebo jiných spotřebičů, které používají varianty vytápění a chlazení.
kromě toho byste neměli ukládat sódu na pečení v blízkosti kořenía další potraviny se silným zápachem. Jedlá soda může skutečně absorbovat některé z nichtyto pachy přes plastový sáček, což sníží jeho trvanlivost.
když vyjmete jedlou sodu, abyste ji použili, ujistěte se, že voníte, abyste zjistili, zda absorbuje pachy. Můžete také použít suchou lžíci, abyste si to vzaliněkteré ven a zjistit, zda absorboval vlhkost, což sníží jeho schopnostdělat svou práci při pečení.
ujistěte se, že při vaření vždy používáte suché lžíce k vyjmutí jedlé sody z krabice. Používáte-li mokré lžíce, voda bude ve skutečnostiaktivujte jedlou sodu, která je stále v krabici, a nebude fungovat taképři pečení.
jedlou sodu můžete uložit na polici ve skříni v tomto způsobupo dobu dvou nebo tří let. Jen nezapomeňte zkontrolovat, než budete chtít použítujistěte se, že je stále čerstvý.
jak otestovat sódu na pečení, abyste se ujistili, že je stále aktivní
jedlá soda je jednou z těch položek, které má každý ve skříni, ale mnoho lidí ji používá zřídka.
i když je správně skladován, má jedlá soda trvanlivost dva až tři roky. Je těžké si vždy pamatovat, jak dlouho jste měli konkrétní krabici, takže existuje způsob, jak můžete skutečně otestovat sódu na pečení, abyste se ujistili, že stále funguje.
vyjměte z krabice asi polovinu lžičky jedlé sody a nalijteněkolik kapek octa. Pokud vidíte bubliny se objeví rychle, vaše pečenísoda je stále čerstvá, a to bude fungovat ve vašem receptu.
jak používat expirovanou jedlou sodu
když vyprší platnost jedlé sody, není to špatné tak, že některé potravinydo. Expirace jednoduše znamená, že ztratí svou účinnost. Je pravděpodobné, žeexpirovaná jedlá soda nebude schopna pracovat jako kvasící prostředek, který potřebujeteváš recept.
existují však i jiná použití pro vaši jedlou sodu, jakmile máexpired. Podívejte se na všechny věci, které jedlá soda může dělat, když to není nolonger dobré pro pečení:
odstraňte pásku: můžete míchat jedlou sodu a vodu do apaste odstranit staré zbytky pásky. Poté, co si protřete pastu na taperesidue, otře se hadrem.
ovládání švábů: jedlá soda je smrtelná pro šváby, takže vymůže míchat jedlou sodu s cukrem v misce. Šváby jsou přitahovány k cukru, ale jedlá soda je zabije.
Absorbujte vlhkost a pachy: pokud budete mít otevřenou krabici jedlé sody vvaše lednička, prádelna nebo spíž skříň, absorbuje pachy avlhkost, která pomůže udržet tyto oblasti čerstvé a vonící dobře.
vyčistěte odtoky: můžete zabránit ucpání dřezu nebosprcha smícháním jedlé sody s octem a nalitím do odtoku.
umyjte si ruce: pokud si umyjete ruce pečenou sodoua teplou vodou, vyčistí je a odstraní všechny pachy.
Zbavte se plísní: pokud máte knihy nebo jiné předměty, které majístane se plesnivým z vlhkosti, můžete posypat trochu jedlé sody a dostane se z plísní a udržet předměty v suchu.
vyčistěte gril: jedlá soda pomůže zbavit se všechdebris, který zbyl po vaření. Posypte ji přímo na postiženou oblast a nechte ji přes noc a vyčistěte ji další den kartáčem a teplou vodou.
