jak smažit mražené kuřecí křidélka: krok za krokem průvodce

smažené kuřecí křidélka jsou chutné a zábavné občerstvení. Jsou snadno vyrobitelné. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, což z nich dělá perfektní doplněk k jakémukoli jídlu a uspokojí všechny talíře.

doporučuje se rozmrazit zmrazená křídla, ale pokud z nějakého důvodu nejste schopni tak učinit, můžete je smažit zmrazené, ale buďte opatrní.

můžete je rozmrazit 3 způsoby; v chladničce přes noc, pod studenou tekoucí vodou nebo v mikrovlnné troubě těsně před vařením.

snažte se rozmrazit zmrazené potraviny na pultu nebo v dřezu, protože se mohou objevit některé bakterie. Když se naučíte základy smažení kuřecích křídel, můžete si vytvořit svůj recept, který bude sloužit vašim blízkým.

níže je základní recept na kuřecí křídla olizující prsty a styly přípravy, které vám pomohou je vyrobit.

jak smažit mražené kuřecí křidélka v 6 krocích

ingredience:

• kuřecí křidélka
• rostlinný olej
• koření (výběr marinády, těsta nebo kůry)

instrukce:

Krok 1: koření (výběr marinády, těsta nebo kůry)

nejprve se musíte rozhodnout, zda chcete kuřecí křídla s kůží nebo ne. Vzhledem k tomu, že před nějakou dobou se považoval za nepřítele dobrého zdraví, skin právě dostal obnovu řízení a odborníci to říkali, každý tak často, kuřecí kůže je v pořádku.

s kůží budou vaše křídla křupavá a máslová venku, zatímco její odstranění umožní masu absorbovat více marinády.

Krok 2: Připravte kuřecí křidélka

pro ochucení křídel je můžete namočit do marinády, natřít těstem nebo vytvořit kůru.

Krok 3: udělejte marinádu

existuje několik dobrých možností pro skvělou marinádu včetně zázvoru, česneku, tandoori, medu a pomeranče nebo teriyaki. Vložte kuřecí křídla do marinády a nechte je namočit alespoň 2 hodiny, aby maso absorbovalo příchutě.

Krok 4: Těsto vaše kuřecí křídla

těsto recepty obsahují mléko a mouku těsto, vaječné těsto a podmáslí těsto. Pokud máte podmáslí těsto, měli byste namočit kuřecí křídla po dobu dvou hodin. Pak otočte křídla v těstíčku.

Krok 5: obalované nebo krustované kuřecí křidélka

můžete udělat kůru s moukou, strouhankou nebo drcenými krekry. Otočte křídla do směsi kůry. Pro extra pevný kryt zakryjte křídla mlékem nebo rozšlehanými vejci, než je přesunete do směsi kůry.

Krok 6: Smažení kuřecích křídel

zahřejte rostlinný olej na pánvi nebo woku. Zakryjte velkou desku papírovým nebo látkovým ručníkem poblíž sporáku. Nejlepší způsob, jak zjistit, kdy je olej připraven, je použít teploměr, měl by být 350-375 Fahrenheita nebo 175-190Celsius.

jemně vložte kuřecí křídla do oleje. Snažte se je nespadnout do oleje, protože by to mohlo způsobit splash. Můžete smažit kolem 5 křídel najednou.

čas od času promíchejte velkou lžící nebo špachtlí. Jemně otočte křídla tak, aby byly všechny strany smažené. Můžete také nabrat olej po stranách kuřete, které jsou prezentovány na povrch.

křídla vařte asi pět minut nebo dokud nejsou brilantní zlatohnědá a křupavá.

odstraňte křídla z oleje pomocí pánve nebo kleští a protřepejte je přes pánev, aby se olej odstranil. Vložte kuřecí křídla na talíř s ubrouskem.

ubrousek požije přebytečný olej, aby nebyl příliš mastný. Opakujte, dokud smažíte všechna kuřecí křídla.

Základní Tipy pro hluboké smažení

pokud používáte pánev naplněnou olejem do 3 palců. U fritéz si přečtěte návrhy a poté přidejte potřebné množství oleje.

pomocí teploměru na vaření zkontrolujte teplotu oleje při vaření v pánvi. Fritézy mají s sebou teploměry.

přidání příliš mnoha křídel najednou může snížit teplotu oleje a nemusí být řádně uvařena.

bezpečnostní opatření

při používání fritéz mějte na paměti, že mohou být nebezpečné, proto je používejte opatrně. Vaření s horkým olejem není jednoduché, měli byste být velmi opatrní.

voda a olej by se neměly mísit, protože když voda klesne pod olej, vaří se a vytvoří bubliny, které mohou posypat horký olej po celém vás a po kuchyni.

Časté dotazy

můžete smažit mražená kuřecí křidélka bez rozmrazení?

můžete vynechat rozmrazení zmrzlých křídel. Když je smažíte, stanou se křupavými, chutnými a plně uvařenými. Když olej dosáhne 350F, můžete křídla opatrně položit jeden po druhém a nechat je smažit po dobu 10-12 minut.

potřebujete rozmrazit křídla před smažením?

pokud chcete smažit zmrazená křídla, je nejlepší je rozmrazit v mrazáku. Ale pokud je z nějakého důvodu nemůžete rozmrazit, můžete použít trik. Vložte je do teplé vody, abyste urychlili rozmrazování. Tím se křídla předvaří a budou velmi křupavé.

je lepší smažit křídla zmrazené nebo rozmrazené?

je lepší smažit rozmražené křídla. Hluboké smažení je však skvělá metoda vaření, kterou můžete použít k přípravě zmrazených kuřecích křídel. Tímto způsobem jsou bezpečné a chutné.

jen zvyšte dobu vaření asi o 50%. Vaše kuřecí křídla by měla být zmrazena správným způsobem, aby nedošlo k problémům, které se mohou vyskytnout.

můžete udělat smažené kuře se zmrazeným kuřetem?

ano, nicméně se to nedoporučuje. Měli byste prodloužit dobu vaření v každém případě o polovinu, abyste úplně rozmrazili kuře a rovnoměrně ho uvařili.

je bezpečné smažit zmrazené kuře?

je možné, ale nebezpečné hluboce smažit zmrazené kuře. Existuje mnoho rizik, jako je vážné ublížení na zdraví nebezpečí požáru. Měli byste používat rostlinný olej při 350F a dodržovat pokyny pro bezpečné vaření.

jak dlouho se zmrazená křídla smaží?

trvá 10-12 minut v oleji, který je 350F. při použití pánve dejte teploměr, abyste věděli, kdy dosáhne350f.

rozmrazte, smažte a vyzkoušejte

neexistují žádné velké problémy týkající se zmrazených kuřecích křidélek. Vylepšují chuť, protože jsou výrobci zabaleni s velkou péčí.

v jakémkoli okamžiku smažíte tato zmrazená kuřecí křídla, uvnitř data splatnosti, skutečně drží svou pravou chuť. Stačí si vzpomenout na teplotu oleje, kde budou křídla smažena.

nemělo by to být tak vysoké a méně nízké, protože vysoká teplota nebude vařit kuře zevnitř, i když dávají hnědý tón zvenčí.

nezapomeňte tedy na jeho mírnou teplotu, která je až 350F. další věcí je rozmrazování nebo rozmrazování. Před smažením byste měli LED roztavit.