fotografie:
pokud máte doma vybíravého jedlíka, nejste sami. Téměř 50 procent rodičů identifikuje své předškoláky jako vybíravé jedlíky.
vybíraví jedlíci mohou dělat jídlo hektické. Obavy o plýtvání jídlem a o tom, zda vaše dítě jedí dostatek „dobrých“ potravin, ne příliš mnoho „špatných“ potravin (nebo dokonce dost jídla vůbec), jsou běžnými výzvami. Následné boje o moc mohou způsobit, že jídlo bude brzdou. A plánování preferencí vašeho dítěte může být téměř nemožné.
je tu dobrá zpráva, nicméně: některé z chování obvykle zobrazí vybíravý jedlíci, jako odmítnutí nové potraviny a prochází potravin jags (časy, kdy vaše dítě chce jíst jen své oblíbené jídlo) jsou normální.
výzkum naznačuje, že s časem a opakovanými expozicemi—bez tlaku—většina dětí přijme nová jídla. Můžete také dýchat úlevou: Drtivá většina dětí, které jsou považovány za vybíravé jedlíky, nemá ve skutečnosti přísně omezenou stravu nebo suboptimální růst.
jako vědci ve výživě jsme provedli studie s rodinami a naučili jsme se několik strategií, které můžete použít k vytvoření šťastnějších a zdravějších jídel. Tento, a další výzkum krmení s malými dětmi, identifikoval pět věcí, které můžete udělat, abyste snížili stres při jídle a pomohli vašemu „vybíravému jedlíkovi“ mít zdravější stravu.
1. Posuňte své vnímání
prvním krokem pro vyčerpané rodiče je často posun vnímání.
během předškolního věku může zpomalený růst (ve srovnání s rychlým růstem pozorovaným během dětství a batole) ovlivnit příjem potravy. Stejně tak mohou psychologické změny, jako je rozvoj pocitu nezávislosti.
jako agenti svých vlastních preferencí a akcí se předškoláci raději živí. Mohou rozvíjet silné názory na potraviny.
reklama
označením našich dětí jako „vybíravých jedlíků“ označujeme chování, která jsou považována za vývojově vhodná jako nevyhovující.
když vnímáme odmítnutí potravin dětmi jako nevyhovující, interakce s naším dítětem během jídla se často stávají stresujícími. Máme tendenci se soustředit na to, aby naše děti vyhověly našim požadavkům, spíše než na podporu zdravého vztahu k jídlu.
fráze jako „musíte jíst další tři kousnutí“ se stávají běžnými. To může vést k eskalaci cyklu neshod mezi vámi a vaším dítětem.
v některých situacích může tento stupňující se cyklus tlaku a odmítnutí také vést k tomu, abyste stáhli své úsilí nalákat vaše dítě k jídlu, stravování podle svých preferencí a umožnění převládání špatných stravovacích návyků.
místo toho, abychom děti považovali za nevyhovující, můžeme tuto ukázku nezávislosti při jídle rozpoznat jako zcela vhodnou pro jejich věk. Vaše dítě bude diskriminovat na základě nově uznávaných vlastností potravin, jako je chuť, textura, prezentace a známost.
reklama
zaměřte svou pozornost na podporu zdravé výživy vašeho dítěte bez tlaku. Užijte si čas strávený společně během jídla, spíše než se soustředit na příjem vašeho dítěte.
2. Ubytujte se, ale nezajímejte se o ně
přizpůsobení preferencí vašeho dítěte během jídla je win-win: vyvíjejí určitou nezávislost a zároveň jedí jídlo, které jste připravili.
během fází plánování jídla se zeptejte svého dítěte, co by chtěl jíst za týden, nebo si vezměte své dítě s potravinami a požádejte je, aby si vybrali zeleninu, kterou chcete vyzkoušet.
přizpůsobení preferencí dětí neznamená, že musíte jíst kuřecí prsty každou noc. Pokud podáváte pikantní thajské jídlo, zvažte provedení verze s menším kořením pro vaše děti.
jídla, která umožňují předškolákům sloužit, také fungují dobře, aby mohli vyjednat množství nebo povahu jídla(například bez omáčky).
reklama
3. Nechte děti ochutnat nová jídla
netlačte na své dítě, aby jedlo potraviny, které se jim nelíbí. Je v pořádku, pokud vaše dítě nemá rád brokolici.
britští vědci testovali různé metody, aby povzbudili malé děti, aby vyzkoušely nelíbenou zeleninu. Zjistili, že po 14 dnech, nejúspěšnější strategie zahrnovaly kombinaci opakované denní expozice, nabízející nepotravinářské odměny za vyzkoušení nelíbeného jídla a rodiče, kteří jedí stejné jídlo jako dítě.
i když bylo jídlo původně odmítnuto, zkuste to znovu (bez tlaku). To může trvat mezi 10 až 15 expozic dostat dítě jako nové jídlo.
je snazší přimět dítě, aby ochutnalo nové jídlo, spíše než jíst. Začněte tedy nabídkou malých porcí.
reklama
použití odměn, jako jsou samolepky, může zlepšit přijetí nových potravin vašeho dítěte a učinit opakované expozice zábavnější. Chvalte své dítě za vyzkoušení nových potravin,ale zůstaňte neutrální, pokud se rozhodnou nejíst.
4. Model zdravé výživy
jíst s dítětem při nabízení nových potravin je také důležité. Nemůžete očekávat, že vaše dítě bude jíst zeleninu, pokud je nebudete jíst!
děti s rodiči, kteří modelují zdravé stravovací návyky, byly hlášeny jako méně „vybíravé“, aby častěji vyzkoušely nechutnou zeleninu a snědly více ovoce a zeleniny.
5. Děti dělají skvělé sous-kuchaře!
zapojení celé rodiny do přípravy jídla může zmírnit stres při jídle.
nemusíte to dělat sami! Nechte své dítě umýt jídlo, když sekáte, nebo prostřete stůl, když je Večeře v troubě.
reklama
výzkum ukazuje, že děti, které se podílejí na přípravě jídel, mají pozitivnější postoje k jídlu a je pravděpodobnější, že následně budou jíst jídlo, které pomáhají připravit.
tím, že dáte svému dítěti titul sous-chef, pomáháte v krátkodobém horizontu zvýšit jejich spotřebu zdravých potravin a učit celoživotní návyky.
podívejte se na tyto úkoly odpovídající věku, jak zapojit své děti do kuchyně!
pro nápady na recepty vhodné pro děti, podívejte se na tyto lahodné recepty vyvinuté vědci ve studii Guelph Family Health.
tím, že vaše dítě rozvíjet své vlastní chuť, preference a požitek ze zdravých potravin, rodina jídla bude příjemnější v krátkodobém horizontu a vaše dítě strava bude lepší v dlouhodobém horizontu.
reklama
Kathryn Walton je registrovaná dietologka a PhD kandidátka v aplikované výživě na University of Guelph a Jess Haines je docentkou aplikované výživy na University of Guelph
tento článek byl původně publikován na The Conversation. Přečtěte si původní článek.
nebudete mít vždy rádi večeři a další životní lekce chci, aby se moje děti naučily
10 důvodů, proč nepropadat panice o vašem vybíravém jedlíkovi
