Comment faire pousser des Melons amers: Cultiver des Gourdes amères dans des contenants

Des informations détaillées sur la culture du melon amer dans des contenants à la maison sont fournies, notamment un guide de plantation, des soins aux plantes et des problèmes de maladies et de ravageurs.
Le melon amer (nom scientifique: Momordica charantia), originaire d’Asie du Sud-Est est un légume commun dans de nombreux pays. Il est également connu sous le nom de karela, concombre amer, courge amère, courge amère, concombre africain, poire alligator, poire baumière, ampalaya, cerasee, Melon de Saint Cajetan et goya. Il appartient à la famille des concombres, des pastèques et des courges et pousse vigoureusement sur une vigne. La courge amère est utilisée comme curry de légumes.

Graines séchées de melon amer

MELON AMER EN CROISSANCE

Types de melon amer / Gourde amère

Le melon amer se présente sous une variété de formes et de tailles, dont la taille varie de 2 pouces à 10 pouces de long. Le melon amer Karela de l’Inde a une surface étroite aux extrémités pointues et recouverte de « dents » et de crêtes triangulaires.
Le melon amer de Chine est long, oblong aux extrémités émoussées avec une surface légèrement ondulée et verruqueuse. En Australie (Sydney, Melbourne), seuls les melons amers de type chinois sont normalement disponibles.

Instructions et guide de culture du melon amer

La plante de melon amer est facile à cultiver (à cultiver) à partir de graines. Vous pouvez même faire pousser du melon amer dans votre baloney ou votre terrasse dans un récipient ou n’importe quel pot. C’est une plante annuelle, donc la durée de vie de la plante est de 3-4 mois seulement.

Saisons de culture du melon amer

Le melon amer est un légume cultivé en été. Moi, à Sydney, je plante du melon amer au printemps et je reçois beaucoup de melons amers tout au long de l’été. Le melon amer pousse de décembre à mars dans la Nouvelle-Galles du Sud et à Victoria, alors qu’il est produit de mars à septembre dans le Territoire du Nord. Les plantes de melon amer ne résistent pas aux étés chauds de Perth, elles peuvent donc y être cultivées en automne ou au printemps selon le temps.
Les instructions étape par étape suivantes vous montreront comment cultiver et prendre soin de votre plante de melon amer dans des pots ou des lits de jardin
Il est facile de cultiver du melon amer si vous suivez les conseils donnés ci-dessous:

1. Position: Sélectionnez un emplacement de plantation chaud et ensoleillé.
2. Culture en pot ou moulue: Le melon amer peut être cultivé en pot ou moulu dans votre jardin. Je cultive mes melons amers dans des récipients à fruits et des seaux avec un bon rendement.
3. Sol: Le melon amer pousse mieux dans un sol riche en matières organiques, sablonneux ou limoneux qui s’écoule bien. Si vous plantez dans un pot, il doit comporter un certain nombre de trous au fond pour assurer un bon drainage. Mélanger le compost et le fumier de vache dans le sol (préparation de la terre de jardin).
4. Achetez des graines de melon amer dans n’importe quel magasin de jardin ou vous pouvez utiliser les graines préparées à partir de la récolte des dernières années. La photo montre les graines de melon amer.
5. Comment faire germer les graines de melon amer: Vous préparez d’abord les graines pour la germination. Retirez partiellement ou entièrement le revêtement rouge des graines avant le semis. Vous pouvez tremper les graines pendant la nuit dans l’eau avant de les semer pour accélérer la germination. Ou vous pouvez mettre les graines dans de l’eau bouillante pendant 3-4 secondes avant de semer.
6. Espacement des plants de melon amer: Semez les graines directement dans le lieu de plantation sélectionné à la fin du printemps ou au début de l’été. Faites des trous d’environ un demi-pouce de profondeur et espacés de 12 pouces dans le sol. L’espacement des plants de melon amer doit être de 30 cm (12 po). Mettez la graine dans chaque trou et couvrez-les bien de terre et d’eau.
7. Le sol doit être légèrement desséché entre les arrosages pour éviter la pourriture. Les graines germent en 8 à 10 jours, cependant, la température élevée et l’humidité du sol sont les facteurs clés de la germination.
8. Placez un treillis ou une autre structure de support d’environ 6 à 8 pieds de haut à côté de vos vignes de melon amer. Les vignes grimperont et seront soutenues par un treillis.
9. La plante développera des pousses latérales 3 à 4 semaines après la germination. Coupez les pointes de croissance des branches lorsqu’elles mesurent 2 à 3 pieds de long. Cela forcera la plante à produire des branches latérales qui produiront des fruits beaucoup plus tôt, plus de fleurs et plus de fruits.

Fleurs de melon amer et Pollinisation

Melon amer
Fleurs mâles et Femelles
Notez la section ovaire grasse
sur le bourgeon femelle.

La plante de melon amer produit à la fois les fleurs mâles et femelles de couleur jaune. La photo de gauche montre des fleurs de melon amer mâles et femelles. La fleur femelle a un ovaire (une section grasse) de la forme du fruit entre la fleur et la tige de la vigne.
Sur l’image agrandie de gauche, vous pouvez voir que le bouton floral femelle a un ovaire.
Le melon amer a besoin d’insectes comme les abeilles pour effectuer le processus de pollinisation des fruits. Parfois, votre plante peut avoir beaucoup de fleurs mais pas de fruits. Cela est dû à l’échec de la pollinisation car il n’y a pas d’activité d’abeille dans le jardin.
Pollinisation manuelle des fleurs de melon amer

1. Si les insectes ne sont pas disponibles dans votre région, le processus de pollinisation peut être effectué manuellement, en transférant le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. Cela peut être fait de deux manières:
2. Il suffit de ramasser une fleur mâle face à face sur la partie centrale de la fleur femelle et de se toucher doucement.
3. Frottez d’abord une brosse douce dans la fleur mâle puis dans la fleur femelle.

Entourez vos plants de melon d’une couche de fumier de vache et de paillis pour conserver l’humidité du sol et empêcher les mauvaises herbes. J’ai mis une couche de fumier de vache, puis une couche de paillis de canne à sucre de 2 à 3 pouces.

Causes de Moins ou pas de fleurs et Moins de fruits

Parfois, la vigne à courge amère ne produit pas de fleurs femelles ou la vigne produira très peu de fleurs ou pas de fleurs femelles et pas de fruits. Pour augmenter les fleurs et les fruits mâles et femelles, il suffit de couper les extrémités en croissance des branches. La nouvelle croissance produira plus de fleurs.

Besoin en engrais de melon amer

Au moment du semis, vous pouvez mélanger de l’engrais complet à libération lente dans le sol. Lorsque la vune est adulte, un engrais riche en azote produira une croissance végétative avec un nombre très réduit de fleurs de melon amer. Nourrissez la vigne de melon amer avec un engrais riche en potassium tel que le thé de consoude (comment faire pousser du thé de consoude) ou une solution d’algues.

Melons amers. L’image a été tournée à l’horizontale pour un meilleur affichage.

Arrosage: Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais pas détrempé.
Nourrir une solution d’algues ou un engrais liquide ou un engrais à base de thé de consoude toutes les 3 semaines.

Ravageurs et maladies du melon amer

Le melon amer est sensible aux maladies fongiques comme l’oïdium et le mildiou, et le virus de la mosaïque de la pastèque, les pourritures et les mouches des fruits peuvent poser problème. Le palissage peut réduire les problèmes de pourriture. Traitez les vignes infectées par des maladies fongiques avec des fongicides.
Si des mouches des fruits sont présentes, enveloppez chaque jeune fruit dans un sac en papier.

Graines de melon Amer

Comment faire et conserver les graines de melon Amer

Pour faire des graines de melon amer, il suffit de laisser un fruit sur la vigne et de le laisser mûrir. Lorsque le melon amer est complètement mûr, il change de couleur pour devenir jaune et s’ouvre pour révéler les graines. Vous pouvez couper le fruit de la vigne et ouvrir le fruit pour retirer les graines.
Lavez les graines et mettez-les sur une serviette en papier pour absorber l’eau. Sécher à l’ombre et conserver dans un sac hermétique.

Toxicité des graines de melon amer

Manger la couche rouge qui recouvre les graines de melon amer peut provoquer des vomissements, de la diarrhée et peut-être la mort, selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Cependant, les melons amers sont bénéfiques pour le diabète et le cancer treatment.br />

Récolte de Melons amers

1. Maintenant, la question est de savoir quand vous devez récolter la gourde amère. Il est important de récolter les courges amères au bon moment, car les courges amères, jeunes et trop mûres, peuvent avoir un goût très amer.
2. Si les courges restent longtemps sur la vigne, elles mûrissent trop, changeant de couleur pour devenir orange jaunâtre.
3. Les melons amers peuvent être récoltés environ 14 semaines après la plantation lorsque les fruits atteignent environ 5 pouces de long avec une peau vert clair. Notez que plus la couleur de la gourde amère est foncée, plus le goût du fruit sera amer.
4. Plus vous cueillez les gourdes, plus les fruits se formeront.

Avantages du melon amer

Le melon amer a un goût très amer. Le melon amer est-il bon pour vous? Oui, les avantages pour la santé du melon amer sont nombreux, comme l’abaissement de la glycémie, l’abaissement du cholestérol, l’anticancéreux, bon pour la digestion, utile pour les problèmes de peau, le traitement de la toux, des maladies respiratoires, des plaies, des ulcères, de la goutte, etc. (Actions pharmacologiques et utilisations potentielles de Momordica charantia)
Vidéo sur la culture du melon amer à partir de graines dans un pot

Vidéo sur la façon dont le melon amer à partir de graines

18 commentaires:

Les plantes ont souvent tendance à être mâles et femelles, c’est le conseil d’un producteur professionnel, qui m’a été donné, Alors mieux vaut avoir 3 plantes ou plus pour la pollinisation.

Merci beaucoup pour le super blog. Quelqu’un a-t-il grandi kankoda (Momordica dioca

Le melon amer se mange mieux cru (mélanger dans du jus avec une pomme ou des fraises ou tout fruit sucré à déguster) ou en l’ajoutant aux soupes et aux ragoûts pour en conserver les bienfaits pour la santé! C’est un légume incroyable à consommer pour les diabétiques. Soyez prudent si vous êtes hypoglycémique

Une carence en oligo-éléments peut ne produire que des fleurs mâles. Vaporiser une solution très diluée de chélation au cours de la quatrième semaine

Vous pouvez faire des légumes au melon amer farcis. Il a un très bon goût. Essayez comme indiqué ici
http://www.fatfreekitchen.com/vegetables/stuffed_karela.html

Nous aimons karela. Quelques questions…
Combien de temps faut-il pour obtenir karela de planter des graines?
Nous vivons en Suisse et je crains qu’il ne soit trop tard cette année, même si nous avons un bel été ensoleillé maintenant.

Les informations partagées sont fantastiques. Merci à tous. Karela est un aliment extrêmement sain.

Merci pour l’info. Peut-il être cultivé à partir de graines de karela non mûres?

Sudha, j’ai constaté que les graines pas tout à fait mûres de melon au beurre de karela et de melon chinois germeraient et pousseraient s’il y avait un peu de rouge sur les arilles des graines (la partie charnue entourant chaque graine). Ils devaient cependant être semés le même jour. Si vous attendez, le tégument n’est pas encore assez dur et la graine entière se dessèche et meurt.

Chère Mehta, j’ai appris l’art de cultiver des protège-bouteilles grâce à vos articles l’année dernière et cette année aussi, j’ai beaucoup de succès. La première fois que j’ai essayé d’atteindre Y. Pls cal quand y a la chance maintenant « Gourdes de crête ». J’ai planté 4 plantes. Ils génèrent 100 de fleurs mâles et ne voient pas une seule fleur femelle jusqu’à présent dans les 4 plantes. Au départ, j’ai fait une erreur de ne pas couper la lèvre principale quand ils font 3 pieds, mais plus tard, j’ai coupé et j’ai vu une bonne croissance latérale. Cela fait plus de 2 mois que je suis planté aux États-Unis (heure de l’Est) et j’ai à peu près le mois de septembre en main avant l’arrivée de l’hiver. Veuillez indiquer quel est le problème que je n’ai pas de Bourgeons femelles jusqu’à présent? J’ai quelque chose de mal sur ces « Gourdes de crête »?