Paddy Odlingsguide: olika metoder för risodling i Indien

Paddy odling är ett mycket vattenintensivt och mödosamt jobb. Paddy gröda kan odlas i olika metoder med olika nivå av vatten och arbetskrav. Om du vill göra risodling så här är den kompletta guiden om vetenskapligt växande ris i Indien.

ris är basföda för människor från södra och östra delar av Indien. Det odlas därför i stor utsträckning i Indien och andra delar av Asien som Kina, Japan, Indonesien, Bangladesh, Thailand, etc. Globalt är Kina den ledande producenten av ris med Indien som nästa. Enligt statistiken är Västbengalen den ledande risproducenten i Indien följt av Uttar Pradesh, Telangana, Andhra, Punjab, Orissa, Bihar, Chhattisgarh, Tamil Nadu, Assam och Haryana. Att odla ris är verkligen mödosamt och det behöver mycket vatten. Därför praktiseras risodling på de platser där arbetskraftskostnaden är mindre och nederbörden är hög.

Information om Paddy gröda

ris är fröet av en grässort som kallas Oryza sativa och Oryza glaberrima. Paddy växt har en fibrös rot med anläggningen växer upp till 6 fot hög. Den har en rund ledad stam med löv som är långa och spetsiga. De ätbara frön som säljs kommersiellt som ’ris’ växer på toppen i form av separata stjälkar. Tekniskt kallas detta paddy eftersom fröna är täckta med en brunfärgad skal. Paddy skördas sedan och avhuskas vilket resulterar i det kommersiellt viktiga riset. Ofta förvirrar människor ris och paddy. Risfält kallas också som risfält.

idealiska förhållanden för risodling

klimat för risodling

ris är en tropisk klimatskörd som kan växa från havsnivå till en höjd av 3000 meter. Paddy odling kan också göras i tempererat och subtropiskt klimat under fuktiga förhållanden. En hög temperatur, fuktighet och tillräcklig Nederbörd med Bevattningsanläggningar är de primära kraven för paddy odling. Det behöver också starkt solsken med temperatur som sträcker sig mellan 20 och 40⁰c. det tål temperatur upp till 42⁰C.

säsong för risgrödor

eftersom ris kan växa i olika klimat och höjd odlas det under olika årstider i olika delar av landet. I områden med hög nederbörd och låg vintertemperatur (norra och västra delar) odlas risgrödan en gång om året – under Maj till November. Två eller tre grödor odlas i södra och östra staterna. Indien har tre risodlingssäsonger-sommar, höst och vinter. Men den främsta risodlingssäsongen är ’kharif’ säsong även kallad ’vinterris’. Såtiden är juni-juli och skördas under November – December månader. 84% av landets risförsörjning odlas i kharif-grödan.

ris som odlas under rabi-säsongen kallas också ’sommarris’. Det sås under månaderna November till februari och skördas under mars till juni. 9% av den totala risgrödan odlas under denna säsong. Tidigt mogna sorter odlas normalt under denna tid.

pre-kharif eller ’höstris’ sås under Maj till augusti. Såtiden beror också på nederbörd och väderförhållanden. Därför kan tidpunkten skilja sig något från plats till plats. I allmänhet skördas den under September-oktober månader. 7% av den totala risgrödan i Indien växer under denna säsong och kortvariga sorter som mognar inom 90-110 dagar odlas.

jord för risodling

nästan alla typer av jord kan användas för risodling förutsatt att regionen har en hög luftfuktighet, tillräcklig Nederbörd med Bevattningsanläggningar och en hög temperatur. De viktigaste typerna av jordar för risodling är svart jord, röd jord (lerig och gul), lateritjord, röd sandig, terai, kulle och medium till Grunt svart jord. Det kan till och med odlas på silter och grus. Om odlingsjorden har rik organisk material och om den pulverar lätt vid torkning eller bildar en pöl när den är våt anses den vara idealisk.

pH-nivå för risodling

ris kan odlas i både sur och alkalisk jord.

vatten

Bund-jordbrukssystem följs vid risodling där fälten översvämmas kontinuerligt upp till 7-10 dagar före skörd. För att producera ett kilo ris behöver grödan i genomsnitt cirka 1500 liter vatten. Med andra ord behöver ris en stor mängd vatten för odling. Denna kontinuerliga översvämningspraxis följs för att säkerställa ogräsbekämpning och tillräcklig vattenförsörjning. Översvämmad mark säkerställer också:

• bättre näringstillgång
• eliminering av Fuktspänning
• mikroklimat för gynnsam växtproduktion

i kölvattnet av vattenbrist som hotar världen följs effektiva metoder för att optimera avkastningen. Några av metoderna är som anges nedan:

Fältkanaler

separata fältkanaler är konstruerade för att tillåta vatten att levereras till enskilda såbäddar. Således vattnas huvudfältet inte förrän det är dags att faktiskt plantera i huvudfältet. Det är viktigt att kontrollera vattnet som strömmar till fältet eller dränerar bort från fältet. Detta är nödvändigt så att de applicerade näringsämnena inte går förlorade.

fylla sprickorna i jorden

när det finns djupa sprickor i jorden kan en stor mängd vatten gå förlorad på grund av dränering av vatten genom dessa sprickor som löper under rotzonen. I sådana fall måste sprickorna fyllas före blötläggning. Ett av sätten är att göra en grund jordbearbetning innan du blötlägger marken. Vid lerjordar är marken pölad eftersom det resulterar i en hård panna. Men för tungt lera jordar är puddling inte nödvändigt.

utjämning av fältet

ett fält som är ojämnt i nivå förbrukar nästan 10% extra vatten än vad som är nödvändigt för tillväxt. Fältet plöjs vanligtvis två gånger före utjämning. Den andra plöjningen görs med vatten i fältet för att definiera de höga och låga områdena.

Bund Konstruktion

Bund bildar en gräns och därmed begränsa vattenförlust. De måste vara kompakta och tillräckligt höga för att undvika överflöd av vatten vid regn. Råtthål och sprickor måste gipsas.

växtrotation med risgrödor

baljväxter är de vanligaste grödorna som används för växtrotation med ris. Detta är särskilt när det gäller platser med lägre vattenförsörjning. Ris på sådana ställen odlas endast en gång om året och resten av året är marken brak. Därför skulle plantering av baljväxter under en sådan period optimera markanvändningen och också bidra till att öka jordens bördighet.

planteringsmaterial

ris förökas från paddyfrön. Därför spelar fröval en kritisk roll i avkastningen. Några punkter som måste noteras för att välja frön av bästa kvalitet är:

• frön måste vara fullt utvecklade och mogna
• rena paddyfrön
• inga tecken på åldrande
• hög kapacitet för grobarhet

behandling av frön

fröna måste blötläggas i saltlösning i 10 minuter. De som flyter måste kasseras medan de som sjunker är mogna frön som måste användas för plantering. Tvätta omedelbart frön efter avlägsnande från lösningen. Jordbrukare rekommenderas att suga frön i en bra fungicidlösning som karbendazim i 24 timmar. Detta säkerställer fröskyddet mot svampsjukdomar. Om odlingsområdet är vanligt vid bakteriella sjukdomar som bladblight, måste fröna blötläggas i Streptocyklinlösning i 12 timmar. Därefter måste de torkas noggrant under skugga och sedan användas för sådd. Normalt groddar frön före sådd eller odlas sedan i plantskolor före transplantation.

markberedning för Paddyodling

ris odlas i olika metoder beroende på vattentillgänglighet och väder. I områden där nederbörden är riklig Klubbad med riklig vattenförsörjning följs vått odlingssystem. Å andra sidan, i områden där Bevattningsanläggningar inte är tillgängliga och vatten är knappt, följs torrt odlingssystem.

Våtodlingssystem

marken plöjs grundligt och översvämmas med vatten upp till 5 cm djup. Vid lerig eller lerig jord måste djupet vara 10 cm. Postpöl marken är jämn för att säkerställa enhetlig vattenfördelning. Fröplantor sås eller transplanteras efter utjämning.

torrt odlingssystem

i denna risodlingsprocess måste jorden ha en bra tilth och därför måste den plöjas noggrant. Dessutom måste gårdsgödsel fördelas jämnt på fältet minst 4 veckor före sådd. Fröna sås sedan med 30 cm avstånd mellan växterna.

Risodlingsmetod

de flesta bönder öva plantskola säng metod. Nursery sängar görs upptar ca 1/20 av den totala fältområdet. Paddyfrön sås i sängen. De är klara inom 25 dagar efter sådd i låga markområden medan de i högre höjder tar cirka 55 dagar att bli redo för transplantation. Det finns fyra olika metoder för odling av ris, nämligen. transplantationsmetod, borrmetod, Sändningsmetod och japansk metod.

• Transplantation är den vanligaste metoden där frön först sås i plantskolan och plantorna transplanteras till huvudfältet när de visar 3-4 löv. Även om detta är den bästa avkastningsmetoden, kräver det tungt arbete.
• Borrmetod är exklusiv för Indien. I den här metoden plogar en person ett hål i marken och den andra sår fröet. Ox är den vanligaste ’personen’ för att plöja marken.
• Sändningsmetod innebär i allmänhet spridning av fröna manuellt över ett stort område eller i hela fältet. Arbetet är mycket mindre och det är också precisionen. Denna metod ger mycket mindre avkastning jämfört med andra.
• japansk metod har antagits för den högavkastande sorten av ris och de som behöver en hög mängd gödselmedel. Frön sås i plantskolor och transplanteras sedan till huvudfältet. Det har visat enorm framgång för de högavkastande sorterna.

en annan nyfunnen teknik är SRI – metoden för risodling. Detta är en högavkastande metod med mindre vatten men denna metod är mer mödosam.

sjukdomar och växtskydd i risodling

Blast

orsakad av

Fungii

symtom

• spindelformade fläckar på löv med grå centra.
• noder ruttnar svart och bryter därmed.
• nacke av panicle rot
• korn är chaffy

denna sjukdom kan påverka grödan i alla växande stadier-plantskola, tillering och blomning.

hantering

• Blötlägg fröna i karbendazim i 12 timmar före sådd.
• Undvik en tung dos kvävegödsel.
• under transplantationen måste rötterna doppas i karbendazimlösning omedelbart efter upprotning.
• använd resistenta sorter.

brun fläck

orsakande medel

Fungii

symtom

• mörkbruna, ovala fläckar på stjälkar, löv och plymer.
• förekommer i fattiga och bristfälliga jordar.
• kan förekomma i plantskola eller i fält.

hantering

• eftersom det förekommer i bristfälliga jordar måste bristen korrigeras genom tillsats av näringsämnen och gödselmedel.
• resistenta sorter måste odlas i bristfälliga jordar.
• att behandla fröna med Agrosan är också effektivt för att kontrollera sjukdomen.

bakteriell Blight

orsakande medel

bakterier

symtom

• gula till vita lesioner längs marginalen sprider sig gradvis runt hela bladet.
• sprider sig snabbt vid vindar, oupphörligt regn och varm temperatur.
• infektion sker under transplantation.

hantering

• Undvik kvävegödselmedel i överskott.
• Blötlägg fröna i Streptocyklin i 12 timmar före plantering.
• drabbade grödor sprutas med Agrimycin 100.

Udbatta sjukdom

orsakande medel

Fungii

symptom

• svampangrepp vippor och spikelets hålla ihop. Därför bildas inga korn.
• infekterade växter är kortare och går därför obemärkt.

hantering

• använd sjukdomsfria frön för paddyodling
• undvik tunga kvävedoser
• behandla fröna med karbendazim före plantering. De drabbade frön kan också sprutas med det under initiering av panikel.

slida Blight

orsakande medel

Fungii

symtom

• påverkar bladets mantel.
• de drabbade delarna är skadade.

hantering

• eftersom det är jordburen sjukdom måste plantering nära undvikas.
• Undvik att applicera tunga kvävegödselmedel.
• spraya den drabbade grödan med karbendazim.

skörda ris

en av de väsentliga faktorerna för risodling är risskörd i tid annars skulle kornen kasta. Bevattning av fältet stoppas helt ungefär en vecka före skörden. Denna uttorkningsprocess hjälper till att mogna korn. Det påskyndar också mognad. Vid tidiga och medelstora mogna sorter bör skörden utföras 25-30 dagar efter blomningen. De sena mogna sorterna skördas 40 dagar efter blomningen. De skördas vanligtvis när fuktinnehållet är cirka 25%. Efter skörd utförs torkning gradvis under skugga.

slutsats

om det görs vetenskapligt och då är Paddyodling en lönsam jordbruksverksamhet. För att minimera jordbruksarbete bör mekaniserade metoder antas från plantering till skörd av risgrödor. Ekologiskt jordbruk av paddy blir också populärt och ekologiskt ris har potential att hämta mer marknadspris.