Kan Du Frysa Honung • De saker som ingen berättar om

honung aka flytande guld är inget annat än ett mirakel. Det är söt, går med allt, och är faktiskt bra för dig! Oavsett om du gillar att kväva dina pannkakor i honung eller älska crunchen av honungsglasade vingar, är honung den bästa möjliga maten där ute.

det är också ett alternativ till många sötningsmedel och är ett ganska hälsosamt alternativ om du vill utelämna vitsocker från din kost.

på grund av detta tenderar vi att lagra stora mängder honung. Men om du inte kan använda allt om några veckor, kan du frysa honung istället? Fryser honung? Går rå honung dåligt?

den här artikeln svarar på dessa frågor och många fler, så fortsätt läsa för att lära dig mer om att lagra och använda honung.

frysning honung 101

först och främst fryser honung inte. Honung fryser under-4F, medan de flesta frysar har en temperatur på-4C. istället verkar honungen fast och kristalliserar. Honung är väldigt viskös och fungerar annorlunda. Är honung en vätska? Ja, men det fungerar inte alltid

behöver du kyla honung? Svaret är nej. Honung förstör inte, och du kanske har hört talas om burkar honung som finns i pyramiderna i Egypten med ätbar honung. Så går rå honung dåligt? Så länge den är täckt och hålls borta från ljus, värme eller fukt, kommer ren rå honung att vara färsk och ätbar.

vad är ren honung? Ren honung är 100% honung, utan tillsatta ingredienser, som färgning, majssirap, socker eller vatten. Å andra sidan är rå helt enkelt honungen som samlas in från bikupor utan kemisk bearbetning. Honungen filtreras bara för att avlägsna föroreningar.

detta ger honungen en rikare färg och förbättrad smak. Men hur länge håller rå honung? När den lagras rätt kan rå honung vara upp till två år, men du kan definitivt sträcka den längre än så.
kristalliserar ren honung? Alla typer av honung kommer att kristallisera, men kristalliseringshastigheten beror på temperatur, lagringsmetod och andra faktorer.

hur man fryser honung:

kyler du honung efter öppnandet? Ska honung kylas? Du behöver inte kyla eller frysa din honung, men det hjälper dig att lagra din honung under längre perioder utan att oroa dig för att fukt sipprar in i den.

hur länge håller honung? Hur länge är rå honung bra för? Även om det kan pågå på obestämd tid, är det bra att förvara honung i kylen eller frysen under längre tidsperioder. Detta kommer att bevara dess smak, färg, näringsämnen och antimikrobiella egenskaper.

samma sak kanske du har märkt att honungen i ditt skafferi verkar gammal eller avstängd. När förstör honung? Detta händer vanligtvis när yttre fukt eller bakterier kommer in i honungen och ändrar smak eller konsistens.

frysning av honung kommer att förhindra att detta händer. Och här är hur du kan göra det:

1. honung lagras bäst i glasburken som den köps in. Se till att burklocket är fastskruvat så att ingen luft kommer in i flaskan.
   detta kommer att förhindra oxidation eller jäsning från att hända. Du bör lämna ett utrymme på ungefär en tum för att ge honungen utrymme för expansion.
2. kontrollera om det finns spill utanför honungsbehållaren och rengör dem. Efter rengöring, se till att torka behållaren med en kökshandduk eller torr tvättduk.
3. Lägg honungsbehållaren i en fryssäker återförslutningsbar påse. Detta förhindrar att honungen absorberar nya dofter från andra föremål i frysen. Fryspåsen kommer också att innehålla någon röra om den lagrade honungen läcker ut eller om burken spricker.
4. Lägg din honung i frysen och ställ den till önskad temperatur. När honungen är frusen håller den sig på obestämd tid.

hur man fryser Honeycombs:

du kanske har sett butiker som säljer honeycombs för konsumtion. Dessa är de sexkantiga vaxartade strukturerna som utgör insidan av en bikupa och kamrarna i kammen är fulla av honung.

är honeycomb bra för dig? Det är verkligen inte illa för dig. Du kan äta honung och tugga på vaxartad honungskaka, utan hälsoproblem. Är ren honung bra för dig? Eftersom du får det direkt från källan är denna honung stor och har inget tillsatt socker.

1. Ställ in frystemperaturen till önskad temperatur för din honungskaka och ramar.
2. placera bikakan inuti plastfolie och försegla den och lägg den sedan i frysen.
3. var noga med att förhindra att kondens bildas på de frysta honungskakorna som innehåller honung. Du måste förhindra att bikakan blir våt eftersom det kan orsaka att mögel bildas i kammen.

tina fryst honung

som tidigare nämnts stelnar honungen i frysen och blir tjock och fast. Varför blir honung svår? De naturliga sockerarterna i honung binder samman och börjar bilda små kristaller som härdar honungen.

för att tina den frysta honungen, ta ut den och lämna den på disken för att värma upp långsamt. Applicera inte direkt värme på honungen, eftersom detta kommer att förstöra dess näringsämnen och antimikrobiella egenskaper. För att påskynda processen kan du lägga burken honung i en skål med varmt vatten.

frys inte upp tinad honung eftersom det också kan förstöra all godhet i den. Det kan också ändra färg och smak av honung. Hur länge kan du hålla älskling? Upptinad honung varar också på obestämd tid, så du kanske inte ens behöver lägga tillbaka den i frysen.

frysning av honungsbaserade livsmedel

människor undrar ofta hur detta gäller livsmedel med mycket honung i sig. Detta kan hänvisa till honungsglasade vingar, ryska honungskakor och honungsbaserade fasta förband.
kan du frysa honungsbakad skinka? Och i så fall, hur länge kan du frysa en honungsbakad skinka?

dessa typer av livsmedel kan frysas och kött måste förpackas i fastfilm eller aluminiumfolie och placeras sedan i en förseglingsbar fryspåse. De kommer att hålla sig fräscha och säkra att äta i upp till 6 veckor. Du kan lära dig mer om honung och dess ersättare här.

Har Du Fortfarande Frågor?

nedan hittar du svar på frågor som människor har om frysning av honung.

hur lång tid tar det för honung att kristallisera i kylskåpet?

honung kristalliserar långsamt och hela processen kan ta allt från 12-48 timmar. Olika blandningar kristalliserar i en annan takt, så det finns ingen hård och snabb regel med den.

hur man lagrar rå honung?

honung behöver bara förvaras i en lufttät behållare och hållas borta från direkt solljus och fukt.

Varför blir honung till socker?

sockerarterna i honungsbindningen samman för att bilda kristaller vid lägre temperaturer. Detta får dem att se ut som sockerkristaller.

hur man äter kam honung?

du kan hälla honungen i kammen och låta den rinna ut i en skål eller burk. Du kan också tugga på honungskakan själv för att äta denna honung.

behöver honung kylas efter öppnandet?

så länge du förvarar honungen i en ren och lufttät behållare borta från värme, direkt solljus och fukt, behöver du inte kyla honungen.

för att avsluta

svaret på ’can you freeze honey’ är ett rungande ja, men i slutet av dagen finns det inte riktigt ett behov av att göra det. Men om du vill ha en långsiktig lagringslösning är frysning av honung vägen att gå. Du kan köpa den i bulk och frysa den i små burkar, vilket ger en livstid leverans av söt flytande guld.