să vedem… să spargem asta.
o pungă de făină de 50 lb mă costă aproximativ 17 USD la restaurantul meu local.
o pungă de făină de 50 lb, presupunând o rețetă folosind 1LB de făină, face 50 de pâini, astfel încât costul făinii unei pâini este de 0,34 USD.
o cărămidă de drojdie costă aproximativ 4 dolari și face poate 100 de pâini, deci fiecare costă aproximativ 0 dolari.04
o cutie mare de sare de mare neiodată, sau sare kosher, va costa aproximativ 3 dolari, iar o singură pâine ar fi, bine, aproape neglijabilă pe fiecare bază… dar să spunem doar 0,05 dolari.
am de gând să-și asume apa va fi gratuit, sau atât de ieftin încât să fie imposibil să metru costul.
deci, avem un cost total al ingredientelor de 0,43 USD.
patruzeci și trei de cenți. Acest lucru nu ține cont de timpul dvs. sau de costul de coacere. Aici, din nou, voi presupune că costul de coacere va fi, în esență, de nemăsurat „pe fiecare”.
cât costă o pâine decentă la un magazin alimentar sănătos? Poate 5 dolari sau cam asa ceva?
deci, prin coacerea ta, economisești 4,57 USD.
doriți să jazz până pâine de casă? Fulgi de ovăz, poate 0,63 USD pe kilogram, germeni de grâu 0,95 USD pe kilogram (tocmai am cumpărat o parte din asta ieri), o cereală de 10 cereale, care face o pâine delicioasă de pâine cu mai multe cereale, este de 0,85 USD pe kilogram.
cumpărați ingredientele pentru pâine în vrac și coaceți des și este mai ieftin. Cumpărați acele pungi ridicole de 4 oz de cereale „exotice” pentru 6 dolari și veți face pâini scumpe.
Oh, și aluat? A face un starter este „gratuit” (este nevoie doar de apă și făină, deci fără costuri suplimentare), dar trebuie să-l hrănești… cam ca și cum ai avea un animal de companie… așa că adaugă câțiva cenți la o pâine.
coaceți pâinea. Este ieftin și este minunat.
Edit: OK, dezactivarea comentariilor acum … prea mulți oameni cred că pregătirea propriei lor alimente este ceva pentru care ar trebui să fie plătiți sau gândindu-se că 30 de minute de timp activ este cumva un hit masiv pentru timpul lor liber…. Uite, dacă nu vrei să coace pâine, nu o face. Continuați să plătiți orice plătiți, nu trebuie să – mi justificați-dar continuați să faceți acest lucru, așa că dezactivez comentariile. Folosește-ți timpul prețios pentru a cumpăra o pâine de rahat. Dacă pâinea bună este mai ieftină în orașul tău, este minunat, mă bucur pentru tine. Nu trebuie să continui să citesc aceleași comentarii de mai multe ori.
