acest post poate conține link-uri afiliate. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și faceți o achiziție, este posibil să câștig un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. În plus, în calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.–
este minunat să poți cultiva ardei proaspeți pe care îi poți folosi în feluri de mâncare, dar chiar și cumpărarea lor din magazin va fi bine. Ardeii sunt folosiți pentru a face feluri de mâncare puțin mai picante, dar pot adăuga și o aromă distinctă.
unii oameni au probleme atunci când vine vorba de păstrarea ardei proaspete, deși. S-ar putea să vă tăiați ardeii pentru a folosi unii, dar nu veți putea folosi toți ardeii.
odată ce ardeii au fost tăiați, ei vor merge rău mult mai repede decât ar fi atunci când au fost întregi. Ce puteți face pentru a menține ardeii proaspeți după tăierea lor, astfel încât să nu pierdeți ardeii?
citiți mai departe pentru a afla cum să păstrați ardeii proaspeți după tăierea lor. Dacă urmați sfaturile de mai jos, atunci păstrarea ardeilor proaspeți nu va părea o sarcină atât de descurajantă.
încercați să alegeți ardei proaspeți la magazin
va fi cel mai bine pentru dvs. să alegeți ardei proaspeți la magazin, astfel încât să rămână proaspeți cât mai mult timp posibil. Dacă cumpărați ardei care vor merge rău în curând, atunci nu veți putea să le faceți să dureze atât de mult odată ce le tăiați.
există multe ardei diferite acolo că puteți cumpăra de la magazin alimentar. S-ar putea să vă intereseze ardeii grași, ardeii roșii, ardeii verzi sau chiar un alt tip de piper.
indiferent de tipul de piper pe care îl alegeți, vor exista anumite reguli de reținut atunci când alegeți ardei la magazin. Aceste linii directoare sunt universale pentru ardei și vă vor ajuta să obțineți ardei proaspeți de fiecare dată când ieșiți la magazinul alimentar.
ardeii proaspeți vor avea pielea foarte fermă și ar trebui să evitați să cumpărați ardei care par să aibă riduri. De asemenea, ardeii ar trebui să se simtă puțin grei pentru dimensiunea lor dacă sunt proaspeți.
poate fi bine să vă faceți timp pentru a ține ardeii și a vedea cum se simt pentru a determina nivelul de prospețime. Uită-te și la tulpina de pe ardei pentru a vedea cum se descurcă.
dacă ardeiul este proaspăt, atunci tulpina sa ar trebui să fie verde și va arăta ca și cum ar fi în stare bună. Când toate condițiile sunt corecte, va fi ușor să cumpărați ardei cu încredere știind că sunt proaspeți.
Nu tăiați ardeii până nu îi veți mânca
unul dintre cele mai bune sfaturi de reținut este că ar trebui să întârziați tăierea ardeilor până când îi veți mânca. Nu ar fi înțelept să tăiați un ardei doar pentru a folosi puțin din el, dacă nu știți că veți mânca întregul ardei destul de curând.
după cum am menționat mai sus, durata de viață a piperului va fi redusă odată ce ați tăiat-o. Puteți păstra în continuare ardei care au fost tăiați o vreme, dar nu vor dura atât de mult.
acesta este motivul pentru care ar trebui să încercați să evitați tăierea ardeilor pe care îi aveți până când doriți cu adevărat să le folosiți. Nu tăiați mai mulți ardei decât știți că trebuie să utilizați, deoarece nu doriți să încheiați accidental risipirea ardeilor.
atâta timp cât țineți minte acest lucru, va fi ușor să luați decizii bune. Puteți folosi ardeii atunci când sunteți gata și va fi destul de ușor să le folosiți înainte de a merge prost.
nu trebuie să te ferești de a-ți folosi ardeii de teama de a nu putea folosi totul. Este pur și simplu bine să fii inteligent în ceea ce faci, astfel încât să poți evita să fii risipitor.
manipulați corect ardeii
puteți face ardeii să dureze mai mult manipulându-i corect atunci când îi tăiați. Începeți prin spălarea mâinilor pentru a vă asigura că nu aveți murdărie pe ele.
eliminarea murdăriei și a bacteriilor care ar putea fi prezente pe mâini va face mai probabil ca ardeii să rămână bine odată tăiați. Când murdăria și bacteriile sunt transferate de pe mâini către ardeii tăiați, are potențialul de a le face să se strice mai repede decât ar face-o în mod normal.
spălarea ardeiului în sine înainte de a-l tăia va fi, de asemenea, înțeleaptă. Ar trebui să spălați ardeiul folosind apă rece, astfel încât să puteți îndepărta orice reziduuri, microorganisme sau murdărie care ar putea fi prezente pe piper.
după ce ardeii au fost spălați, veți dori să le așezați pe un prosop curat sau pe un prosop de hârtie. Uscați-le astfel încât să puteți elimina orice bacterie care ar putea fi lăsată pe ele.
acum va fi timpul să tăiați ardeii și veți dori să le așezați pe o placă de tăiere curată. Dacă ați folosit recent placa de tăiere, atunci veți dori să o curățați și să o igienizați înainte de a merge mai departe.
apoi, ar trebui să luați un cuțit curat care va putea tăia ardeiul în felii în mod corespunzător. Cu acest lucru făcut, v-ați asigurat cel puțin că ați manipulat ardeiul în mod corespunzător în timp ce îl tăiați.
cum se păstrează ardeii tăiați
depozitarea ardeilor tăiați este de fapt destul de simplă. Veți apuca doar un recipient etanș sau un tip de pungă de plastic sigilată în care puteți pune ardeii.
unii oameni spun că ar trebui să puneți o bucată de prosop de hârtie cu ardeii și asta vă va ajuta să eliminați umezeala. Acest lucru ar putea să nu fie în întregime necesar, dar nu poate strica să aruncați un prosop de hârtie în recipient sau pungă dacă doriți să îl încercați.
cel mai important lucru este să încercați să păstrați ardeii în ceva curat și etanș. Dacă nu aveți o pungă de plastic care poate fi sigilată sau un recipient etanș pentru depozitarea alimentelor, atunci ar putea exista și alte opțiuni.
pur și simplu puneți ardeii tăiați într-un castron și apoi înfășurați-i bine folosind folie de plastic. Acest lucru funcționează destul de mult, precum și folosind un recipient etanș sau o pungă de plastic care poate fi sigilată.
după ce ați pus ardeii într-un recipient care îi va menține în siguranță, ar trebui să îi puneți la frigider. Cel mai bun loc pentru a le pune în frigider va fi cel mai crocant sau sertarul dvs. de produse.
veți dori să păstrați ardeii departe de lucruri precum carnea crudă sau alimentele care au fost gătite. De asemenea, va fi prudent să vă asigurați că frigiderul dvs. este setat la o temperatură ideală.
este recomandat ca frigiderul dvs. să fie setat la 40 de grade Fahrenheit sau ușor mai mic. Acest lucru vă va asigura că ardeii vor dura câteva zile, astfel încât să le puteți mânca.
chiar și atunci când faci totul bine, ardeii nu vor putea fi păstrați mai mult de câteva zile în frigider. Veți dori să vă asigurați că utilizați ardeii în următoarele câteva zile, astfel încât să nu se piardă.
puteți congela și ardeii
de asemenea, este posibil să înghețați ardeii, astfel încât să îi puteți folosi la o dată ulterioară. Dacă nu credeți că veți putea mânca ardeii tăiați în termen de trei zile, atunci ar putea merita să le înghețați.
pentru a face acest lucru cu succes, ar trebui să așezați ardeii tăiați pe o foaie de prăjituri și apoi să le puneți în congelator. Lăsați-le acolo aproximativ o oră, astfel încât să înghețe corect.
scoateți foaia de cookie din congelator, astfel încât să puteți pune ardeii într-o pungă de plastic care poate fi sigilată. Sigilați ardeii în mod corespunzător în pungă și apoi puneți-i înapoi în congelator.
puteți păstra ardeii în congelator în acest fel timp de până la un an. Scrierea datei la care ați înghețat ardeii pe pungă vă va ușura să vă amintiți cât timp a trecut.
amintiți-vă că ar trebui să aruncați ardeii dacă încep să pară decolorați sau încrețiți. Dacă le folosiți în câteva luni de la înghețarea lor, atunci aproape sigur veți fi bine.
Gânduri finale
nu va fi întotdeauna ușor să mănânci ardei tăiați în trei zile. Ardeii tăiați nu durează atât de mult la frigider, dar puteți alege să le congelați până la un an, dacă doriți.
sincer, cel mai bine este să încercați să evitați utilizarea ardeilor până când știți că veți mânca întregul lucru. Faceți doar un efort pentru a folosi ardeii, astfel încât să nu fie irosiți.
uneori este mai bine să căutați feluri de mâncare pe care le puteți face cu ardei, astfel încât să le puteți folosi. Dacă urăști să pierzi mâncarea, atunci ar trebui să încerci să-ți dai seama de ceva de-a face cu ardeii tăi tăiați.
dacă nu credeți că puteți folosi ardeii la timp, atunci puteți arunca întotdeauna ardeii tăiați. Este mai bine să greșești din partea prudenței decât să mănânci ardei care pot fi sau nu buni.
știi ce faci acum și înțelegi la ce să te uiți. Ar trebui să fie posibil să evitați problemele cu ardeii dvs., atâta timp cât acordați atenție datelor.
