Cum să crești o cantitate nesfârșită de zmeură și mure

murele și zmeura proaspete sunt o astfel de încântare! Te-ai împiedicat vreodată de o pădure de fructe sălbatice încărcate cu sute de fructe coapte și suculente? E ca și cum ai găsi paradisul. Nu trebuie să așteptați descoperirea aleatorie a fructelor sălbatice.

zmeura și murele sunt extrem de ușor de cultivat în curtea ta. Imaginați-vă că trebuie doar să mergeți în grădina dvs. pentru a vă bucura de aceste fructe proaspete și delicioase. Cu doar un pic de efort (nu prea mult!), aceasta poate fi realitatea ta. Plăcinte proaspete cu fructe de pădure, fructe de pădure peste înghețată, fructe de pădure în cerealele de dimineață și fructe de pădure nou coapte culese direct din tufiș și mâncate imediat, la îndemână.

Salt la:

• de ce să crească mure & zmeură?
• tipuri de fructe de pădure – sălbatice & cultivate, contează?
• Noțiuni de bază în creștere zmeură &mure
• cum să crească mure &zmeură la domiciliu
• cum să aibă grijă de zmeură și mure tufișuri
• mure cultivate populare
• zmeură cultivate populare

de ce să crească mure &zmeură?

pe lângă comoditate, cultivarea propriilor mure și zmeură este singura modalitate de a vă asigura că veți avea fructe de pădure proaspete și gustoase în fiecare an. Bazându-se pe magazine alimentare și piețe nu este mare. Boabele sunt adesea prea coapte, pe cale să se muleze și, în general, de slabă calitate. Nu e vina boabelor, totuși. Au doar o perioadă scurtă de valabilitate. Odată ce sunt culese, încep imediat să se deterioreze. Zmeura și murele trebuie consumate sau preparate în câteva zile sau cel mult o săptămână înainte de a putrezi. Din această cauză, mulți cultivatori comerciali își culeg fructele de pădure înainte de a fi coapte, astfel încât vor avea o durată de valabilitate mai lungă. Aroma lor nu are timp să se dezvolte, iar rezultatul final este o boabe blandă, fără suc. Sunt sigur că am avut cu toții această experiență dezamăgitoare berry; e atât de trist. Cu tufișuri de fructe de pădure în curtea sau grădina dvs., totuși, aceasta nu va mai fi o problemă. Le puteți alege la vârful maturității lor și vă puteți bucura de cele mai delicioase, suculente și suculente fructe de pădure care au existat vreodată.

albinele și alți polenizatori iubesc, de asemenea, murele și zmeura. Și păsările și animalele sălbatice folosesc tufișurile ca habitat și pentru hrană. Adăugarea lor în curtea din spate va crea un mini paradis al faunei sălbatice.

tipuri de fructe de pădure – sălbatice & cultivate, contează?

există unele diferențe minore, dar semnificative, între tufele de mure și zmeură sălbatice și cultivate. Dacă aceste diferențe contează pentru dvs. este într-adevăr o preferință individuală. În general, fructele de pădure sunt mai mici decât cele cultivate și de obicei nu sunt la fel de dulci. Există un motiv simplu pentru asta. Boabele cultivate, așa cum indică termenul, sunt crescute de oameni. Și sunt create special pentru a produce fructe mai mari și mai dulci. Boabele cultivate, datorită reproducerii lor, sunt puțin mai puțin hrănitoare decât versiunile sălbatice. Dulceața și dimensiunea suplimentară vin cu prețul fibrelor și antioxidanților.

zmeura sălbatică și murele au, de asemenea, mulți spini înțepători, în timp ce tipurile cultivate au fie mai puțini spini, fie deloc. Soiurile de boabe fără spini devin foarte populare din motive evidente. Au dispărut zilele mâinilor cicatrizate care demonstrează cât de bine ai luptat pentru acea boabe delicioase! Cu toate acestea, îl păstrăm ca o Insignă de onoare și suntem mândri de numeroasele zgârieturi suferite de-a lungul anilor. A meritat întotdeauna! Mulți spun că nu mai există niciun motiv pentru tufele de fructe de pădure, dar ne plac ca o graniță naturală – acei spini vor împiedica oamenii și multe animale să traverseze prin mărăcini! Este garduri naturale la cele mai bune sale.

unii oameni spun că boabele sălbatice au un gust mai bun datorită sălbăticiei lor, în timp ce alții spun că cele cultivate sunt superioare. Aceasta este în mare parte o chestiune de preferință, plus că există multe tipuri de soiuri cultivate și sălbatice, deci nu există doar un singur răspuns general la întrebare. Depinde de tipul, într-adevăr. Și, deoarece multe soiuri cultivate vândute comercial sunt culese înainte de a fi de fapt coapte, aroma lor este întotdeauna inferioară.

Noțiuni de bază cultivarea zmeurii & mure

indiferent dacă cultivați fructe de pădure sălbatice sau cultivate, metodele de propagare sunt aceleași.

în primul rând, elementele de bază în creștere

toate tufele de zmeură și mure pornesc de la portaltoi. Puteți crește aceste plante de boabe din semințe, dar nu le recomandăm. Durează mult mai mult (2-3 ani), iar rezultatele sunt foarte variabile și adesea nu au succes. Începând cu portaltoi este mult mai previzibil, cu procente semnificativ mai mari de succes. Aceste tufe de fructe de pădure cresc prin structuri de rădăcini subterane, alergători și dezvoltarea trestiei. Bastoanele sunt ramurile lungi care ies din pământ și poartă frunzișul și fructele.

bastoanele pe care o boabe le produce în primul an se numesc primocani. Aceste bastoane se înmulțesc rapid în primăvară în fiecare an și produc o mulțime de frunze. Bastoanele din al doilea an sunt denumite floricane și vor deveni maro și vor arăta lemnoase. Floricanii produc majoritatea fructelor și florilor. După ce bastoanele produc fructe, acestea mor și ar trebui tăiate înapoi la pământ. În anul următor, vor crește mai multe.

zmeura și murele sunt autofertile; ai nevoie doar de unul pentru a produce fructe. În plus, toate albinele și polenizatorii naturali vor avea grijă de orice nevoie de polenizare.

Sourcing rădăcină stoc bastoane pentru plantare

Dacă intenționați să cultivați un soi cultivat, cumpărați portaltoi de la o pepinieră responsabilă și de renume. Rădăcinile de zmeură și mure cultivate necorespunzător nu vor supraviețui plantării din cauza bolii sau a slăbiciunii. Din păcate, aceasta este o problemă comună. Dacă portaltoiul nu este sănătos, nu veți obține plante sănătoase și productive și tot timpul să le plantați va fi o pierdere.

vara cu zmeură

bastoanele de zmeură purtătoare de vară produc o cultură mare pe primocanele lor la începutul până la mijlocul verii. Continuă să fructifice 4-5 săptămâni, în funcție de vreme. Soiurile de zmeură mereu purtătoare au două culturi; una este la sfârșitul verii pe floricanele lor, bastoanele din al doilea an. Apoi, toamna, produc o recoltă mai mică pe primocanele lor.

unele regiuni nu sunt ideale pentru soiurile mereu purtătoare, deoarece sezonul nu este suficient de lung pentru ca a doua fructificare din toamnă să se întâmple. Deci, având aceste tipuri de plante de zmeură nu are nici un beneficiu.

aprovizionare trestie de stoc rădăcină pentru înmulțirea fructelor de pădure

este ușor de făcut, dar recomandăm prudență dintr-un motiv simplu. Asigurați-vă că știți ce colectați și pe cale să plantați în curtea din spate. Doar pentru că ceva crește sălbatic, nu înseamnă că este natural pentru regiunea ta. În nord-vestul Pacificului, murul Himalaya crește sălbatic în zone enorme, preluând drumurile, pădurile și câmpurile. Este o versiune cultivată care a scăpat și acum crește liber peste tot, împingând agresiv speciile native de mure și alte plante indigene. Vă rugăm să faceți timp pentru a identifica speciile sălbatice înainte de a le transplanta în curtea din spate.

investigați soiurile sălbatice în timp ce acestea fructifică pentru a vedea care sunt producătorii sănătoși, puternici și buni. Nu recoltați în apropierea drumurilor, deoarece acestea sunt expuse la poluanți. Alegeți bastoane tinere care sunt verzi sau roșiatice. Marcați bastonul plantei alese cu o etichetă, astfel încât să o știți când vă întoarceți mai târziu. După ce tufișurile au terminat de produs fructe de pădure și planta este inactivă la începutul sau mijlocul iernii, reveniți la recoltare. Dezgropați rădăcina plantei alese și obțineți cel puțin o tăiere de 5″ a rădăcinii cu bastonul. Rădăcina va fi de fapt mult mai lungă decât atât. Asigurați-vă că utilizați foarfece și unelte curate, deoarece nu doriți să transmiteți boli noului portaltoi.

păstrați rădăcinile într-un loc răcoros și uscat până la începutul primăverii.

cum să crești mure & zmeură acasă

plantați zmeură în primăvară, de îndată ce solul poate fi lucrat.

mai întâi, alegeți o locație suficient de mare pentru a găzdui tufele de fructe de pădure sau fiți pregătiți să tăiați pentru a o menține sechestrată în acel loc. Atât zmeura, cât și murele vor crește abundent și se vor întinde pe întreaga curte dacă sunt lăsate nesupravegheate câțiva ani. Înțelegeți că această nouă adăugare la curtea dvs. nu este o plantă fără griji, vie și lăsată să trăiască. Pe partea pozitivă, sunt ușor de crescut, dar cresc și atât de ușor încât vor prelua orice spațiu pe care îl ocupă dacă li se permite să facă acest lucru. Se numesc „patch-uri” de zmeură sau mure dintr-un motiv!

nu plantați vinete, roșii sau cartofi lângă plante de zmeură sau mure. Aceste legume pot transmite verticillium ofilire sau mană la fructe de padure. De asemenea, nu cultivați aceste fructe de pădure lângă alte plante de fructe de pădure de niciun fel. Acest lucru previne transferul bolilor transmise de sol de la un plasture la altul, ceea ce reprezintă o problemă comună.

1. alegeți o locație spațioasă în plin soare.
2. asigurați-vă că există un acces ușor la apă, mai ales în primul an, deoarece plantele vor avea nevoie de udare regulată profundă pe măsură ce se stabilesc.
3. alături de un gard este o opțiune bună, deoarece va oferi un sistem natural de sprijin pentru viță de vie. Sau plantați într-un pătrat sau plasture.
4. dacă plantați acolo unde există iarbă, îndepărtați-o și orice buruieni, roci sau alte obiecte care pot împiedica creșterea.
5. solul ideal este bogat în materie organică și bine drenat. Adăugați compost cu câteva săptămâni înainte de plantare pentru a îmbunătăți solul. Nu adăugați niciun îngrășământ aproape de data plantării, altfel va arde rădăcinile.
6. plantele trebuie să aibă 3-4 picioare între ele, astfel încât să se poată răspândi. Dacă plantați rânduri, lăsați cel puțin 1-2 picioare între rânduri. Acest spațiu este pentru tine de a merge prin a recolta și prune. Zona trebuie să fie suficient de largă pentru ca plantele să se răspândească puțin și pentru ca tu să te plimbi. Un pericol de a le planta prea îndeaproape este că vor deveni dificil de tăiat și recoltat și veți ajunge să pierdeți majoritatea fructelor de pădure. Distanța ideală variază în funcție de tipul pe care îl plantați, așa că asigurați-vă că căutați acest lucru înainte de a începe.
7. configurați un spalier dacă nu există suport natural. Faceți acest lucru înainte de plantare, astfel încât să nu deranjați rădăcinile. Tufișurile au nevoie de spalier sau riscă să cadă sau să sufere daune provocate de vânt.
8. înmuiați rădăcinile timp de 1 oră înainte de plantare, dar nu mai mult de atât.
9. săpați o gaură pentru fiecare, pe baza dimensiunii rădăcinii.
10. răspândiți rădăcinile în gaură și îngropați-le, fiind foarte atenți să păstrați coroana plantei la 1-2 centimetri deasupra solului. Coroana este locul unde se întâlnesc rădăcinile și trestia.
11. tamponați ușor solul din jurul rădăcinilor.
12. udați bine plasturele după plantare.
13. va părea că tocmai ați plantat cu succes bețe rupte în pământ, dar aveți încredere în noi, se vor transforma în mașini producătoare de fructe de pădure în curând!
14. nu culege boabele în primul an. Lăsați tufișurile de fructe de pădure să se concentreze pe creșterea puternică și stabilirea lor.

cum să aibă grijă de tufele de zmeură și mure

1. în timpul sezonului de creștere, plantele de fructe de pădure vor avea nevoie de 1-2″ de apă. Dacă aveți precipitații, fantastic! În caz contrar, va trebui să le udați.
2. urmăriți buruienile și îndepărtați-le în mod regulat. Tufișurile de fructe de pădure au rădăcini superficiale, iar buruienile le vor deranja cu ușurință.
3. aplicați mulci între tufișuri și în jurul acestora. Acest lucru va ajuta la menținerea buruienilor sub control și, de asemenea, ajută solul să rețină umezeala, astfel încât să nu trebuie să udați la fel de des. Nu lăsați mulciul să atingă baza bastoanelor; ar trebui să existe întotdeauna o dana de 2-3″ în jurul bastoanelor, astfel încât plantele să poată respira. Când mulci este ambalat aproape de plante, există mai puțin fluxul de aer și care aduce pe boli.
4. în toamnă, tăiați orice bastoane care s-au răspândit acolo unde nu le doriți. Pentru zmeură, aceasta include bastoanele care încolțesc din rădăcini. Murele nu fac acest lucru, dar au un alt mod ingenios de a se răspândi prin arcuirea vârfului bastoanelor până la sol și înrădăcinarea acolo, formând în esență un arc. Vă recomandăm să tăiați orice bastoane care au făcut acest truc de înrădăcinare și orice care s-au răspândit mai mult de 12″. Când se răspândesc prea mult, încep să devină dificil de controlat.
5. adăugați un pansament de îngrășământ 10-10-10 în primăvară în fiecare an. Nu fertilizați niciodată toamna.

tunderea – nu-l săriți!

după cum probabil ați observat în acest ghid, există mai multe mențiuni despre posibilitatea ca tufișurile să se răspândească și să scape de sub control. Tunderea regulată este esențială pentru a menține plantele sub control, astfel încât curtea dvs. să nu se transforme într-un singur plasture mare de mure. Tunderea creează, de asemenea, randamente mai sănătoase și mai robuste. Tufișurile neprelucrate cresc fructe de pădure mai mici, deoarece toate bastoanele concurează pentru resurse și atrag energia din producția de boabe pentru a crește mai multe bastoane.

asigurați-vă că înțelegeți diferența dintre primocani și floricani. Nu este dificil, promitem. Primocanele sunt verzi, în timp ce floricanele sunt maro sau roșiatice. Bastoanele moarte sunt maro închis sau negru și fragile.

dacă ai o boabă spinoasă, nu uita mănușile! Și, folosiți întotdeauna foarfece ascuțite și curate.

vara cu zmeură

toamna, după ultima recoltă, tăiați toate bastoanele care au produs fructe de pădure până la nivelul solului. De asemenea, tăiați bastoanele moarte sau rănite. Scoateți-le în grămada de compost sau perie. Tăierea bastoanelor oferă în mod regulat bastoane noi pentru a crește, ține planta sub control și reduce posibilitatea bolilor.

subțiază primocanii la 4-5 bastoane puternice pe picior.

tunderea zmeurii purtătoare

dacă doriți ambele recolte, vara și toamna, urmați instrucțiunile de mai sus pentru soiurile de vară. Îndepărtați toate bastoanele moarte după ultima recoltă. Apoi, primăvara, tăiați primocanele până unde apare creșterea verde.

pentru a obține o singură recoltă de toamnă, care este adesea recomandată, deoarece va fi mai mare decât cele două recolte combinate, tăiați toate bastoanele la pământ la sfârșitul iernii.

tunderea murelor

Prune la sfârșitul toamnei până la sfârșitul iernii. Așteptați până când vechile floricane fructifere au murit semnificativ înainte de tăiere. Acest lucru permite ca nutrienții din acele bastoane să se mute înapoi la rădăcini. Tăiați înapoi toate bastoanele care au dat roade și bastoanele moarte la nivelul solului. Tăiați primocanele înapoi, astfel încât acestea să aibă o înălțime rezonabilă. Mulți oameni taie înapoi la partea de sus a spalier lor sau doar la o înălțime accesibilă, în jur de 4-5 picioare.

recoltare

pentru toate tipurile de boabe, odată ce încep să se coacă, trebuie să le alegeți des. Sezonul de recoltare nu este foarte lung și doriți să profitați la maximum de el. De asemenea, dacă așteptați, ei vor putrezi pe bush, sau toate păsările și insectele le va fura înainte de a obține o șansă de a se bucura de orice. Recoltați la fiecare două zile sau mai des, în funcție de câte tufișuri de fructe de pădure aveți.

zmeura și murele sunt cel mai bine culese dimineața sau seara devreme, când temperaturile sunt reci. Boabele nu se vor coace mai departe după ce au fost culese, așa că alegeți doar cele coapte! De asemenea, nu spălați niciodată fructele de pădure până nu intenționați să le mâncați. Umiditatea suplimentară va descompune rapid fructele de pădure.

mure

murele coapte sunt pline, negre adânci și ies liber de pe plantă atunci când sunt trase. Dacă trebuie să le trageți, ele nu sunt încă pe deplin mature. Spre deosebire de zmeură, dopul central din Centrul boabelor se desprinde cu fructele. Aceasta este de fapt o modalitate foarte bună de a diferenția între tipuri.

zmeură

fructele coapte vin ușor de pe plantă atunci când sunt trase și lasă în urmă miezul central. Dacă trebuie să tragi tare, încă nu sunt coapte.

mure cultivate populare

Navaho sau Arapaho – fără spini, cu multe fructe dulci și întunecate. Rezistență excelentă la iarnă, creștere verticală ușor de antrenat.

Asterina-mure clasic puternic fără spini, cu fructe de pădure foarte mari, pline, care sunt super dulci.

Triple Crown – tip Robust, cu maturitate târzie, fără spini, cu o mulțime de fructe de pădure mari și suculente.

Satin Negru – maturizare timpurie, fără spini, cu fructe lungi, alungite, strălucitoare.

Polarberry – un soi ciudat cu fructe de padure albe pure. Agentul de colorare lipsește, astfel încât fructul nu devine negru. Încă are un gust la fel ca un blackberry, deși! Mai puțin atractiv pentru păsări.

Reuben – un tufiș de toamnă cu spini, cu fructe mari și lucioase.

Rosborough – tufiș spinos care produce la începutul verii cu fructe de pădure dulci și ferme. Ideal pentru climă caldă și uscată.

zmeură cultivată Popular

Heritage – varietate mereu purtătoare care produce fructe de pădure roșii mari, extra-dulci, pe bastoane înalte.

Nova – Hardy pentru climatele nordice, cu fructe de padure rosii de dimensiuni medii, care sunt usor tarta. Mai puțini spini decât majoritatea.

Boyne-fructe de pădure de dimensiuni medii, roșii, care sunt fragede și dulci, de vară.

Festival – aproape fără spini,cu fructe de padure roșii luminoase. Nu la fel de viguros ca alte tipuri. Rulment de vară.

zmeură Shortcake – un soi pitic perfect pentru spații mici și cultivarea containerelor. Rulment de vară.

regalitate – o încrucișare între zmeura roșie și cea neagră, această zmeură purpurie crește viguros și dă o recoltă vastă.

Fall Gold – un tip mereu purtător, cu fructe dulci de aur și dulce.

Jewel – o zmeură neagră care produce fructe dulci de dimensiuni medii cu mai puține semințe. Mereu purtătoare.