struguri congelați-cum să înghețe struguri:
congelarea strugurilor este atât de simplă și delicioasă și sunt distractive de mâncat. Face o gustare minunată și sănătoasă într-o zi fierbinte. Este ca și cum ai mânca un popsicle de struguri sau un sorbet! Strugurii sunt calorii scăzute, fără grăsimi și o alternativă minunată pentru dulciuri atunci când mănâncă din mers. De asemenea, face o mare trata la piscină într-o zi fierbinte de vară. Dacă nu ați încercat încă struguri congelați, trebuie să vă ASAP.
asigurați-vă că achiziționați struguri fără semințe pentru îngheț. Se pot folosi struguri roșii, negri și/sau verzi (la alegere).
spălați, uscați și îndepărtați strugurii. Am constatat că le puteți îngheța și în grupuri mici pe tulpini.
așezați strugurii într-o strecurătoare și înmuiați-i în apă rece timp de câteva minute pentru a spăla murdăria, reziduurile și pesticidele. Apoi clătiți sub apă rece timp de aproximativ treizeci de secunde, agitând ciocanul pentru a elibera orice gunoi sau murdărie. După o spălare temeinică, lăsați strecurătorul în chiuvetă pentru a lăsa excesul de apă să se scurgă. Uscați bine strugurii așezând într-un singur strat pe prosoape pentru a se usca.
folosiți filatorul de salată pentru spălarea strugurilor. Va trebui totuși să uscați strugurii. Acest lucru este atât de ușor de făcut.
așezați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de ceară și congelați. Odată înghețate, puneți-le într-o pungă de congelator și puneți-le înapoi în congelator. Prin înghețarea lor în acest fel, strugurii nu se vor aglomera și vor îngheța mai uniform înainte de a fi depozitați în congelator pentru o perioadă lungă de timp. Unii oameni vor arunca strugurii necongelați într-o pungă mare de congelator și vor sări peste acest pas.
nu este necesar zahăr din cauza nivelului natural ridicat de zahăr și acid acționează ca un conservant.
mâncați ca o gustare chiar de la congelator. Aceste struguri pot fi consumate congelate sau dezghețate timp de câteva minute.
strugurii congelați pot înlocui strugurii proaspeți în fiecare rețetă, deoarece își păstrează culoarea și aroma intensă și își păstrează forma atunci când sunt dezghețați. Când folosiți struguri congelați pentru conserve, dezghețați la frigider doar până când se zdrobesc.
