deci, găzduiți o petrecere în aer liber la înălțimea verii și trebuie să vă păstrați mâncarea rece – dar cum o faceți?
dacă trebuie să păstrați alimentele în aer liber la rece, puteți începe prin utilizarea răcitoarelor izolate din plastic sau a băilor de gheață pentru băuturile dvs. Va trebui să păstrați mâncarea acoperită și la umbră pentru a o menține mai proaspătă mai mult timp și scoateți-o din frigider doar atunci când urmează să fie servită.
citiți mai departe pentru a afla mai multe despre modalitățile prin care vă puteți menține mâncarea de petrecere proaspătă și rece mai mult timp când este cald afară.
senzație de cald, fierbinte, fierbinte
când vara se rostogolește, toți cei mai mulți oameni vor să facă este să iasă afară, să aprindă grătarul și să găzduiască o petrecere. Soarele strălucitor își aruncă razele peste o piscină sau un bufet și toată lumea mănâncă, bea și se simte minunat.
cu toate acestea, o petrecere exterioară nu este doar centrată în jurul grătarului, deoarece există o mulțime de alte lucruri pe care oamenii le vor consuma. Probabil că veți avea o mulțime de alcool și băuturi răcoritoare, salate, fructe și sandvișuri – dacă doriți să vă diversificați oferta, adică.
acum, adevărata problemă aici este atunci când începeți să vă întrebați cum veți păstra toată mâncarea rece de petrecere rece în soarele fierbinte de vară. Din fericire, există mai multe practici pe care le puteți adopta și mai mult de câteva lucruri pe care le puteți folosi pentru a vă menține mâncarea și băutura cât mai reci.
nu contează dacă așezați boluri de salată de cartofi, o salată cu frunze mixte sau platouri de sandvișuri, toate pot fi răcite relativ în același mod. În primul rând, va trebui să vă asigurați că le scoateți din bucătărie sau frigider doar atunci când urmează să fie servite.
nu – i lăsați să stea afară sub învelișuri ore întregi înainte de petrecere-vor sta literalmente acolo și se vor ofili sau, în funcție de mâncare, ar putea merge prost. Dacă aveți ouă deviled sau o salată de cartofi pe bază de maioneză, soarele fierbinte le-ar putea distruge în cel mai scurt timp.
când sunt afară, încercați să le păstrați la umbră și folosiți boluri și farfurii pre-răcite, dacă puteți. Dacă aveți opțiunea, puteți pune Boluri și farfurii într – un jgheab de gheață, pentru a le menține cât mai reci-cel puțin, până când gheața se topește.
mai mult, trebuie să vă descompuneți dimensiunile de servire, pentru a vă face mâncarea să meargă cât mai departe posibil. Nu aruncați un castron enorm de salată de varză, ci puneți boluri mai mici mai frecvent – atunci nu se va strica dintr-o dată.
păstrarea băuturilor răcoroase
este bine și bine păstrarea mâncării de petrecere rece, dar ce zici de băuturi? Dacă oamenii se întorc la petrecerea ta caldă de vară și li se oferă băuturi calde, nu vor fi cel mai bine mulțumiți și nu vor veni la următoarea.
în acest scop, este important să vă păstrați băuturile cât mai răcoroase, chiar lângă mâncarea de petrecere. Cel mai simplu mod de a realiza acest lucru este să folosiți un răcitor bine izolat-și să le reamintiți oamenilor să țină capacul închis odată ce au scos o băutură.
alternativ, puteți utiliza aceeași metodă pe care ați adoptat-o pentru a vă răci mâncarea și a pune băuturile într-o baie de gheață. Este recomandabil să folosiți un echilibru bun de gheață și apă, deoarece doar gheața singură nu va fi suficientă pentru a menține băuturile reci la contact.
dacă aveți o zonă de piscină, puteți face lucrurile puțin mai interesante achiziționând bufete gonflabile care plutesc în piscină. Când le umpleți cu gheață, oaspeții se pot relaxa în piscină și pot aștepta ca un bar gonflabil să vină rătăcind.
există o tactică similară cu aceasta care nu are nevoie de o piscină și se numește un covor mai rece – o suprafață special concepută pentru a rămâne rece în condiții de căldură. Nu va fi la fel de eficient pentru băuturi ca și pentru mâncare, dar merge puțin spre menținerea lucrurilor mai reci.
în cele din urmă, ar trebui să urmați aceiași pași pentru băuturi ca și pentru alimente, începând cu sfatul important de a nu scoate totul din frigider simultan. Dacă vă trageți toate băuturile afară într-o singură mătură, toate se vor degrada la fel de repede ca și celelalte.
când sunt afară, păstrați-le la adăpost și la umbră și folosiți răcitoare și băi de gheață ori de câte ori este posibil. La urma urmei, nu doriți să cheltuiți câteva sute de dolari pe alcool, doar pentru ca totul să fie distrus de soarele fierbinte.
