amigos de sexta-feira satisfeitos!
você já fez sopas de loção gelada ou pratos cobertos apenas para encontrar um cuidado áspero e coalhado para descongelar? Sim, eu também! Hoje vamos descobrir exatamente como gelar sopa de loção, bem como exatamente como lidar com sopa de loção coalhada.
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apenas como congelar sopas de loção, bem como caçarolas
geralmente sopas com loção certamente se dividem quando frio, lidando com uma aparência coalhada, bem como estrutura áspera. Pratos cobertos certamente serão aguados além da aparência áspera, muito pouco você pode fazer em um prato coberto, ele ainda precisa ter um ótimo sabor! No entanto sopa, continuou lendo.
- quando possível, espere até descongelar e reaquecer para incluir laticínios ou loção azeda na sopa! Este é o meio mais eficaz para evitar a aparência coalhada.
- idealmente, descongele sopas de loção durante a noite na geladeira.
- quando você reaquecer, faça isso gradualmente para diminuir a divisão entre os ingredientes ativos. Misturando rotineiramente, não permita vaporizar.
apenas como incluir loção para sopa sem coagulação
ao incluir qualquer item de leite para sopa, como loção, iogurte, loção azeda ou creme de leite leve, misture bem em sopa aquecida e depois transforme o calor na configuração mais acessível. Não Vaporize! Cozinhar com vapor certamente criará a sopa para coalhar.
minha sopa coalhada, posso consertá-la?
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também sem frio ocasionalmente sopas podem dividir ou coalhar.
evite a coagulação cumprindo essas ações básicas:
- aqueça os produtos lácteos individualmente (não vaporize), bem como contribua gradualmente para a mistura da base da sopa com frequência.
- evite cozinhar.
- uso gordura completa, loção, compromisso ou leite inteiro é melhor. A gordura do leite é uma parte vital da manutenção da sopa da coagulação.
para lidar com uma sopa atualmente coalhada
- inclua um gelo e reduza o calor, misturando-se com frequência; o choque pode ajudar a trazê-lo de volta um com o outro.
- incluem um par de tbsps adicionados de loção aquecida com antecedência para a mistura de sopa, misturando com freqüência.
- faça um roux fácil; bem como misturar à direita em sopa em calor reduzido até combinado, bem como suave
- se o acima não funcionar, whir a sopa em um liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
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