vamos ver… vamos quebrar isso.
um saco de 50lb de farinha me custa cerca de US $17 no meu local de fornecimento de restaurante local.
um saco de 50 lb de farinha, assumindo uma receita usando 1lb de farinha, faz 50 pães, então o custo da farinha de um pão é de US $0,34.
um tijolo de fermento é de cerca de US $4, e faz talvez 100 pães, então cada um custa cerca de US $0.04
uma grande caixa de sal marinho não iodado, ou sal kosher, custará cerca de US $3, e um único valor de pão seria, bem, quase negligível em cada base… mas digamos apenas US $0,05.
vou assumir que a água será gratuita, ou tão barata a ponto de ser impraticável para medir o custo de.
portanto, temos um custo total de ingrediente de US $ 0,43.
quarenta e três centavos. Isso não leva em conta o seu tempo ou o custo para assá-lo. Aqui, novamente, assumirei que o custo do cozimento será essencialmente inalterável “por cada”.
quanto custa um pedaço de pão decente em uma loja de alimentos saudáveis foofy? Talvez $ 5 ou mais?
então, assando o seu próprio, você está economizando $4,57.
quer animar seu pão caseiro? Aveia, talvez us $0,63 Por Libra, germe de trigo us $0,95 Por Libra (acabei de comprar um pouco disso ontem), um cereal de 10 grãos, que faz um delicioso pão de vários grãos, é de US $ 0,85 Por Libra.
Compre seus ingredientes de pão a granel e asse com frequência, e é mais barato. Compre esses ridículos Sacos de 4 onças de grãos “exóticos” por US $6, e você estará fazendo pães caros.
Oh, e fermento? Fazer uma entrada é “grátis” (só leva água e farinha, então sem custos adicionais), mas você tem que alimentá-la… como ter um animal de estimação… então adiciona alguns centavos a um pão.
assar pão. É barato, e é incrível.
editar: OK, desativando comentários agora… muitas pessoas pensam que preparar sua própria comida é algo pelo qual devem ser pagas, ou pensando que 30 minutos de tempo ativo é de alguma forma um grande sucesso em seu tempo de lazer…. Olha, se não queres assar pão, não o faças. Continue pagando o que você está pagando, você não precisa justificar isso para mim – mas você continua fazendo isso, então estou desativando os comentários. Vá usar seu precioso tempo para comprar um pedaço de pão de baixa qualidade. Se um bom pão é mais barato na sua cidade, isso é adorável, estou feliz por você. Não preciso continuar lendo os mesmos comentários repetidamente.
