Rzeźnictwo i gotowanie Dzikiego indyka
Wiele osób poluje na indyki, które nie zdają sobie sprawy, jak wszechstronny jest ptak, jeśli chodzi o jedzenie przy stole. Kiedy prawie dwadzieścia lat temu zacząłem polować na indyka, pierwszy ptak, którego zastrzeliłem, został oczyszczony w całości i zamrożony. Ugotowaliśmy …


