- trick do grillowania perfect bacon wrapped shrimp jest za pomocą ciepła dwóch stref, aby uzyskać bekon chrupiące bez spalania.
- aby uzyskać najbardziej chrupiący boczek, upewnij się, że masz odpowiedni grill.
- inne kluczowe wskazówki dotyczące sukcesu przepis na krewetki zawinięte w boczek:
- składniki
- instrukcje
trick do grillowania perfect bacon wrapped shrimp jest za pomocą ciepła dwóch stref, aby uzyskać bekon chrupiące bez spalania.
zwykle jest to pierwsza przystawka, która znika z talerza. Specjalny związek bekonu i krewetek to uczta, której większość ludzi nie może się oprzeć. Ale metoda, której używasz, ma ogromne znaczenie dla czynnika przyjemności końcowego wyniku. Miękki, kulawy bekon, który odpada od krewetek, nie jest atrakcyjny. Ta metoda daje idealnie chrupiący boczek, który jest owinięty ciasno wokół krewetek, bez spalania.
aby uzyskać najbardziej chrupiący boczek, upewnij się, że masz odpowiedni grill.
Ustaw swój grill do gotowania w dwóch strefach. W tym miejscu wszystkie węgle zostaną ułożone na jednej stronie, tworząc strefę gorącą i chłodną(a pomiędzy nią ciepłą!). Jeśli masz grill z propanem, po prostu zapal jeden z palników końcowych, aby odtworzyć ten sam efekt. Jeśli jednak jesteś użytkownikiem propanu – chcę skorzystać z tej okazji, aby cię błagać: Proszę przełączyć na węgiel drzewny. To naprawdę nie jest trudne do oświetlenia lub zarządzania, daje większą kontrolę nad gotowaniem i wyniki smakowe są o wiele lepsze.
dla tego przepisu, będzie gotowanie boczek zawinięte krewetki całkowicie w chłodnej strefie. To jest sekret, aby pozwolić mu renderować i uzyskać chrupiące bez spalania!
inne kluczowe wskazówki dotyczące sukcesu przepis na krewetki zawinięte w boczek:
- pamiętaj, aby użyć cienko ciętego boczku
- trzymaj boczek owinięty płasko i ciasno wokół krewetek – im lepsze zawinięcie, tym lepiej będzie tworzyć „bekonową kurtkę”
- jeśli zdecydujesz się na zakup krewetek w skorupkach, polecam ten nóż Gerber do rozwijania.
- zdecydowanie powinieneś odebrać trochę mojej Hardcore Carnivore Red Do Przypraw. Całkowicie naturalny kolor i smaki są idealne dla tego przepisu.
- polecam używanie krewetek wielkości 16/20 lub większych.
przewijaj dalej przepis, ale jak wolisz w formacie video to mam cię:Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon icon
Drukuj
składniki
16 krewetki duże, niegotowane
16 pasków bekonu (około funta)
Hardcore Carnivore czerwona przyprawa
instrukcje
- zacznij od obierania i deveining krewetki (jeśli jeszcze nie zrobione).
- weź jedną z krewetek i jeden pasek boczku. Zaczynając od jednego końca, nawijaj boczek na krewetki, nakładając się podczas owijania. Upewnij się, że boczek jest owinięty płasko przez krewetki, i tak mocno, jak to możliwe. Powtarzaj, aż wszystkie krewetki zostaną owinięte.
- włóż zawinięte krewetki do lodówki na 30-60 minut do twardości przed grillowaniem.
- rozgrzej grill do gotowania w dwóch strefach. Temperatura grilla powinna wynosić między 350-450F.
- dobrze przyprawić boczek z obu stron ostrą, mięsożerną czerwoną przyprawą. Następnie umieść je na chłodnej lub pośredniej stronie grilla. Zamknij pokrywę i pozwól gotować przez 15-20 minut, obracając od czasu do czasu.
- krewetki są gotowe, gdy bekon jest renderowany i ma piękny kolor. Jeśli niektóre kawałki nie są w pożądanym kolorze lub chrupkości, możesz szybko je zakończyć, grillując na bezpośrednim ogniu przez minutę.
