zobaczmy … Podzielmy to.
worek mąki o wadze 50 funtów kosztuje mnie około $17 w mojej lokalnej restauracji.
worek mąki o pojemności 50 funtów, zakładając przepis na 1 lb mąki, wytwarza 50 bochenków chleba, więc koszt mąki bochenka wynosi 0,34 USD.
cegła drożdżowa kosztuje około 4 $i daje może 100 bochenków, więc każdy kosztuje około 0$.04
duże pudełko nie jodowanej soli morskiej, lub soli koszernej, będzie kosztować około $3, a jeden bochenek wart byłby, cóż, prawie niedbały na każdą podstawę … ale powiedzmy, że $0.05.
zakładam, że woda będzie darmowa, albo tak tania, że będzie niepraktyczna do liczenia kosztów.
mamy więc całkowity koszt składnika w wysokości $ 0.43.
Nie uwzględnia to Twojego czasu ani kosztów pieczenia. Tutaj ponownie, będę zakładać, że koszt pieczenia będzie zasadniczo unmeterable „za każdy”.
ile kosztuje porządny bochenek chleba w sklepie ze zdrową żywnością foofy? Może 5 dolarów?
więc, wypiekając własne, oszczędzasz 4,57$.
chcesz podrasować swój domowy chleb? Płatki owsiane, może $0.63 za Funt, kiełki pszenicy $0.95 za Funt (właśnie kupiłem trochę tego wczoraj), płatki zbożowe 10, co sprawia, że pyszny bochenek chleba wieloziarnistego, kosztuje $0.85 za Funt.
kupuj hurtowo składniki chleba i piecz często, a jest taniej. Kup te śmieszne torebki „egzotycznych” ziaren za 6 dolarów, a będziesz robił drogie bochenki.
Och, a zakwas? Przystawka jest „darmowa” (wymaga tylko wody i mąki, więc nie ma dodatkowych kosztów), ale trzeba ją karmić… tak jakby mieć zwierzaka… więc dodaje kilka centów do bochenka.
piecz chleb. Jest tani i zajebisty.
Edit: OK, teraz wyłączanie komentarzy … zbyt wiele osób uważa, że przygotowywanie własnego jedzenia jest czymś, za co powinno im się płacić, lub myśli, że 30 minut aktywnego czasu to w jakiś sposób ogromny hit ich wolnego czasu…. Jeśli nie chcesz piec chleba, nie rób tego. Płacisz dalej, co płacisz, nie musisz mi tego usprawiedliwiać – ale robisz tak dalej, więc wyłączam komentarze. Wykorzystaj swój cenny czas, by Kupić Bochenek gównianego chleba. Jeśli w Twoim mieście dobry chleb jest tańszy, to cudownie, cieszę się. Nie muszę ciągle czytać tych samych komentarzy.
