Kan Du Fryse Honning? Ting Ingen Forteller Deg Om

Honey aka liquid gold er intet mindre enn et mirakel. Det er søtt, går med alt, og er faktisk bra for deg! Enten du liker å kvele pannekaker i honning eller elsker knase av honningglassede vinger, er honning den beste maten der ute.

Det er også et alternativ til mange søtningsmidler og er et ganske sunt alternativ hvis du vil utelate hvitt sukker fra kostholdet ditt.

på grunn av dette har vi en tendens til å lagre store mengder honning. Men hvis du ikke kan bruke alt om noen uker, kan du fryse honning i stedet? Fryser honning? Går rå honning dårlig?

denne artikkelen svarer på disse spørsmålene og mange flere, så fortsett å lese for å lære mer om lagring og bruk av honning.

Frysing Honning 101

først av alt fryser honning ikke. Honning fryser under-4F, mens de fleste frysere har en temperatur PÅ-4C. I Stedet virker honningen solid og krystalliserer. Honning er veldig viskøs og virker annerledes. Er honning en væske? Ja, men det virker ikke alltid

trenger du å kjøle honning? Svaret er nei. Honning ødelegger ikke, og du har kanskje hørt om krukker med honning funnet i egyptens pyramider med spiselig honning. Så, går rå honning dårlig? Så lenge den er dekket og holdt vekk fra lys, varme eller fuktighet, vil ren rå honning være frisk og spiselig.

hva er ren honning? Ren honning er 100% honning, uten tilsatte ingredienser, som fargestoffer, mais sirup, sukker eller vann. På den annen side er rå bare honningen samlet fra bikube uten kjemisk behandling. Honningen er bare filtrert for å fjerne urenheter.

dette gir honningen en rikere farge og forbedret smak. Men hvor lenge varer rå honning sist? Når lagret riktig, kan rå honning vare opptil to år, men du kan definitivt strekke den lenger enn det.
krystalliserer ren honning? All slags honning vil krystallisere, men krystalliseringshastigheten avhenger av temperatur, lagringsmetode og andre faktorer.

Hvordan Fryse Honning:

kjøler du honning etter åpning? Skal honning kjøles? Du trenger ikke å kjøle eller fryse honningen din, men det vil hjelpe deg med å lagre honningen din i lengre perioder uten å bekymre deg for fuktighet som siver inn i den.

Hvor lenge varer honning? Hvor lenge er rå honning bra for? Selv om det kan vare på ubestemt tid, er det en god ide å lagre honning i kjøleskapet eller fryseren i lengre perioder. Dette vil bevare sin smak, farge, næringsstoffer og antimikrobielle egenskaper.

likevel har du kanskje lagt merke til at honningen i pantryet ditt virker foreldet eller av. Når ødelegger honning? Dette skjer vanligvis når ekstern fuktighet eller bakterier kommer inn i honningen og endrer smaken eller konsistensen.

Frysing av honning vil forhindre at dette skjer. Og her er hvordan du kan gjøre det:

1. Honning er best lagret i glassburken den er kjøpt i. Pass på at krukkelokket er skrudd fast, slik at det ikke kommer luft inn i flasken.
   dette vil forhindre at oksidasjon eller gjæring skjer. Du bør legge igjen en plass på omtrent en tomme for å gi honning rom for utvidelse.
2. Se etter søl utenfor honningbeholderen og rengjør dem av. Etter rengjøring må du tørke beholderen med et kjøkkenhåndkle eller tørr vaskeklut.
3. Legg honningbeholderen i en frysesikker gjenlukkbar pose. Dette forhindrer honningen i å absorbere nye lukter fra andre gjenstander i fryseren. Fryseposen vil også inneholde noe rot hvis den lagrede honningen lekker ut, eller hvis krukken sprekker.
4. sett honningen i fryseren og sett den til ønsket temperatur. Når honningen er frossen, holder den på ubestemt tid.

Slik Fryser Du Honeycombs:

du har kanskje sett butikker som selger honeycombs til forbruk. Dette er de sekskantede voksagtige strukturer som utgjør innsiden av et bikube og kamrene i kammen er fulle av honning.

er honeycomb bra for deg? Vel, det er absolutt ikke dårlig for deg. Du kan spise honning, og tygge på voksaktig honeycomb, uten helseproblemer. Er ren honning bra for deg? Fordi du får det rett fra kilden, er denne honningen stor og har ingen tilsatt sukker.

1. Still frysetemperaturen til ønsket temperatur for honeycomb og rammer.
2. Plasser honeycomb inne i plastfolie og forsegle den, og deretter sette den i fryseren.
3. Pass på at det ikke dannes kondens på de frosne honningkamrene som inneholder honning. Du må forhindre at honeycomb blir våt, da dette kan føre til at mugg dannes i kammen.

Tining Av Frossen Honning

som nevnt tidligere vil honningen størkne i fryseren og bli tykk og solid. Hvorfor blir honning vanskelig? De naturlige sukkerene i honning binder sammen og begynner å danne små krystaller, som herder honningen.

for å tine den frosne honningen, ta den ut og la den stå på disken for å varme opp sakte. Ikke bruk direkte varme til honningen, da dette vil ødelegge næringsstoffer og antimikrobielle egenskaper. For å øke hastigheten på prosessen, kan du sette krukken med honning i en bolle med varmt vann.

ikke refreeze tint honning som dette kan også ødelegge all godhet i det. Det kan også endre farge og smak av honning. Hvor lenge kan du holde kjære? Tint honning varer også på ubestemt tid, så du trenger ikke engang å sette den tilbake i fryseren.

Frysing Honningbaserte Matvarer

Folk lurer ofte på hvordan dette gjelder matvarer med mye honning i dem. Dette kan referere til honningglassede vinger, russiske honningkaker og honningbaserte faste dressinger.
kan du fryse honningbakt skinke? Og i så fall, hvor lenge kan du fryse en honningbakt skinke?

Slike matvarer kan fryses, og kjøtt må pakkes inn i plastfolie eller aluminiumsfolie, og deretter plasseres i en forseglingsbar frysepose. De vil holde seg friske og trygge å spise i opptil 6 uker. Du kan lære mer om honning og dens erstatninger her.

Har Du Fortsatt Spørsmål?

Nedenfor finner du svar på spørsmål folk har om å fryse honning.

Hvor Lang Tid Tar Det For Honning Å Krystallisere I Kjøleskapet?

Honning krystalliserer sakte og hele prosessen kan ta alt fra 12-48 timer. Ulike blandinger krystalliserer i en annen hastighet, så det er ingen hard og rask regel med den.

Hvordan Lagre Rå Honning?

Honning må bare lagres i en lufttett beholder og holdes vekk fra direkte sollys og fuktighet.

Hvorfor Blir Honning Til Sukker?

sukkerene i honningen binder sammen for å danne krystaller ved lavere temperaturer. Dette gjør at de ser ut som sukkerkrystaller.

Hvordan Spise Kam Honning?

du kan helle honning i kammen og la det renne i en bolle eller krukke. Du kan også tygge på honningkassen selv for å spise denne honningen.

Må Honning Kjøles ned etter Åpning?

så lenge du lagrer honningen i en ren og lufttett beholder borte fra varme, direkte sollys og fuktighet, er det ikke nødvendig å kjøle honningen.

For Å Konkludere

svaret på ‘kan du fryse honning’ er et rungende ja, men på slutten av dagen er det egentlig ikke nødvendig å gjøre det. Men hvis du vil ha en langsiktig lagringsløsning, er frysing av honning veien å gå. Du kan kjøpe den i bulk, og fryse den i små krukker, noe som gir en levetid tilførsel av søt flytende gull.