Hvordan Male Kanelstenger

hvis du er som meg, elsker du å male dine egne krydder for å legge til oppskriftene du lager. I begynnelsen kan sliping av din egen kanel virke skremmende fordi pinnene ikke virker veldig enkle å jobbe med, men det er faktisk ganske mange enkle måter å male dette krydderet på.

Hvordan Male Kanelpinner

når det gjelder sliping av kanelpinner, er det forskjellige måter vi kan gå om å knuse pinnene for å få et fint pulver. Enten Du jobber Med Ceylon kanel, saigon kanel eller Vietnamesisk kanel, vil alle disse metodene fungere.

vi skal bryte metodene opp i to hovedkategorier: elektrisk sliping og manuell sliping.

for elektrisk sliping kan du:

• Bruk en krydderkvern
• Bruk en kaffekvern

når du sliper kanelen manuelt, kan du:

• Bruk en mørtel og pestle
• Bruk et mikrofly
• Bruk En Ziploc-pose og kjøttmørtel

Manuell Sliping

som nevnt ovenfor er det 3 hovedmetoder når det gjelder manuelt sliping av kanelpinner.

Få En Tung Morter Og Pestle

nøkkelen med denne metoden bruker en tung morter og pestle. Tyngden vil hjelpe deg å rive gjennom barken på kanelen.

Snap pinnene i mindre stykker for å få prosessen i gang, og derfra tar du pestelen og snu og trykk til kanelen er malt opp og ser ut som pulver.

Bruk Et Mikrofly Eller Boksrist

Du må bruke den fineste siden av en boksrist for å male pinnene, og selv da kan det ikke være bra nok. Hvis du har en microplane, som vil være bedre enn boksen rivjern fordi bladene er skarpere.

denne metoden er ikke like effektiv som å bruke en morter og pestle, selv om det er litt mer vanlig å finne graters og mikrofly i et standard kjøkken.

Bruk En Ziploc-Pose Og Kjøttmørtel

hvis du virkelig er i en klemme og trenger å male kanel Og ikke har noen av verktøyene eller apparatene vi nevnte ovenfor, kan du gå med den ekstremt manuelle metoden: bruk En Ziploc-pose og en kjøttmørtel.

Start med å bryte opp pinnene og plassere dem i en pose. Derfra knuse posen med en kjøttmørtel. Når du gjør dette, vær forsiktig så du ikke peker hull i posen, ellers har du kanel overalt.

du vil fortsette å knuse pinnene i posen til pinnene omdannes til et fint pulver. Dette kan ta litt tid, så vi anbefaler bare å gjøre denne metoden hvis ingen andre alternativet er tilgjengelig for deg.

Elektrisk Sliping

Sliping av kanelpinner med et elektrisk apparat eller verktøy er den enkleste måten å male krydderet på, men du må selvsagt ha en elektrisk grinder for at dette skal fungere.

Krydderkverner og kaffekverner er de to typene kverner vi anbefaler å bruke. Du kan ikke bryte opp kanel med noen vanlig jeksel siden bladene er generelt ikke skarpe nok til å få kanel så fint som vi trenger det å være.

for hver av metodene nedenfor må du bryte opp kanelpinner før du legger dem til kvernene, ellers risikerer du å skade apparatene.

Arbeid Med En Krydderkvern

Bruk Gjerne en krydderkvern. Denne typen grinder ble laget spesielt for å male opp en rekke krydder, inkludert kanel.

når du har brutt opp pinner, plassere dem i krydder jeksel. Dekk toppen og begynn slipeprosessen. Avhengig av hvilken modell du har, kan det være innstillinger for å kontrollere hvor fint krydder kan males opp. For kanel, vil du at den skal være så fin som mulig.

Bruk Kaffekvern

du kan også bruke kaffekvern hvis du ikke har krydderkvern tilgjengelig. Hvis kaffekvernet har en espressoinnstilling, bruk det siden det vil tillate deg å male pinnene så fint som mulig. Du vil i hovedsak pulverisere pinnene.

Husk å rydde ut kaffekvernen din etter å ha brukt den til kanel, ellers har du kanel smaksatt kaffe!

Kanelbark er tøff, så du trenger skarpe kniver for å kutte gjennom den. Hvis du ser at jeksel du bruker ikke er tilstrekkelig konvertere pinner til pulver, ikke presse grensene. Du kan ende opp med å kjøre bladene dine!

Hvor Du Finner Kanelstenger

Kanelstenger finnes i din lokale matbutikk. De er ganske vanlige å komme forbi, og de er ikke spesifikke for en sesong (selv om vi ser flere ting som bruker kanel under Thanksgiving og Jul).

du kan også bestille dem på nettet hvis din lokale butikk ikke bære dem.

Ofte Stilte Spørsmål

Kan Du Bruke En Foodprosessor Til Å Male Kanelpinner?

du kan bruke en foodprosessor til å male kanelpinner hvis du har et bladfeste som er skarpt og fint nok. Ofte vil du bli igjen med små biter av kanelbarken etter å ha kjørt den gjennom prosessoren, og disse kan være en smerte for å prøve å pulverisere.

Kan Du Bruke En Blender Til Å Male Kanel?

Vanligvis kan du ikke bruke en blender til å male opp kanelpinner, fordi det ikke vil kunne få kanelen fint nok. Unntaket er hvis du har en blender som kan lage rismel, så kan du sannsynligvis bruke det til å også lage kanelpulver.

Konklusjon

Sliping av din egen kanel er veldig lett å Gjøre, spesielt hvis du allerede eier en mørtel og pestle eller en krydderkvern. Noen av metodene som er delt ovenfor, vil fungere skjønt!