Banan, en av de lett tilgjengelige satiating fruktene, kan holde deg sunn og energisk. Ved hjelp av noen enkle tips som presenteres her, kan du holde bananene fra å bli brune, og kan nyte dem friske lenger.
Visste Du Det?
ordet banan har sin opprinnelse i det arabiske ordet ‘banan’, som betyr finger.
Vanlig forbruk av bananer, den mest populære og rimelige frukten i verden, kan bidra til å forbedre helsen til en person på flere måter. Banan er beskrevet som en ‘ læraktig bær. Kjøttet er fast, kremet og mettende. Bananer er imidlertid svært vanskelig å transportere og holde seg friske. De er veldig skjøre. Dessuten modner de raskt. Den lyse gule huden blir brun da mange brune flekker nesten dekker huden. Frukten blir mykere når den modner, og mister sin sjarm.
Bananer kan nytes som en morgen eller ettermiddagsmat. Du kan erstatte godteri barer og annen junk food med denne frukten. Banan biter kan legges til salater og frokostblandinger. Denne frukten kan mates til babyer, pasienter eller eldre medlemmer av familien likt. Skalede bananer eller bananbiter blir brune i løpet av få minutter, på grunn av en enkel oksidasjonsprosess.
du kan forhindre at dette skjer ved hjelp av tipsene som presenteres nedenfor. Selv om overfylte bananer er perfekt spiselige, er det bedre å holde dem friske lenger. Vi ser også hvordan du bærer en banan i vesken/ryggsekken uten å ødelegge bananen selv, foruten dine eiendeler.
Slik Holder Du Bananene Friske Lenger
Kjøp Grønne Bananer
i Stedet for å kjøpe fullt modne, gule bananer, kjøp grønne bananer som er litt modne. Du kan lagre disse ved romtemperatur. Sakte vil de modnes innen få dager. Når du kjøper modne bananer, må du konsumere dem innen 2-3 dager. Velg faste grønne bananer uten mørke flekker eller slitasje på peeling, da de har maksimal lagringstid uten behov for frysing.
Oppbevar Bananene Ordentlig
Ta ut bananene fra plastposen så snart du kommer hjem. Bananer dekket i poser (grønne poser, papirposer) ville modnes raskere. Bananer utsatt for romtemperatur modner langsommere og jevnt. Se til at de ikke er utsatt for direkte varme eller sollys. Plasser dem vekk fra ovnen, varmeapparatet og vinduet. Oppbevar dem på et godt ventilert, kjølig, mørkt sted. Ikke hold haug med bananer som vist på bildet nedenfor. Bananer hviler på en kjøkkenbenk er sannsynlig å bli skadet.
Bananer I Kurv
Behold bananene som vist på bildet nedenfor. Dette vil beskytte den delikate frukten mot blåmerker. Fruktkurver har ofte kroker til å henge bananer. Å henge bananene på en krok er den beste måten å lagre dem på.
Kjøle Modne Bananer
hvis du ikke skal spise modne bananer umiddelbart, legg dem i en plastpose, forsegl den og oppbevar den i kjøleskapet. Peeling kan mørke, men kjøttet vil ikke bli påvirket. Fjern dem fra kjøleskapet et par timer før snack-tid, la dem komme tilbake til romtemperatur, og deretter konsumere dem. Du kan holde modne bananer i kjøleskapet i minst en uke.
det er vanskelig å skrelle frosne bananer. Videre kan opptete bananer bli en slurvet halvviskøs masse. Så, skrelle dem, plassere dem i en glidelås oppbevaringspose eller plastbeholder, og deretter fryse dem. Du kan bruke disse bananene til å lage smoothies eller til matlaging/baking. Sprinkling litt sitronsaft over dem vil holde de tinte bananene fra å bli brune. Kjøl aldri grønne bananer. De ville ikke modne riktig, og selv om du fjerner dem etterpå, ville de ikke kunne gjenoppta modningsprosessen etter å ha kommet tilbake til romtemperatur.
Hold dem Borte Fra Andre Frukter
Plasser bananene vekk fra andre modne frukter. Dette kan bidra til å forsinke prosessen med modning. Ripe frukter produserer etylen, og umodne frukter modner raskere når de blir utsatt for etylen. Etylen øker modning og abscisjon av frukt. Dette gjelder også bananer.
Pakk Stilkene
Pakk stilkene (kronen) i plastfolie hindrer rømming av etylen fra stilkene. Det forhindrer også fordampning av fuktighet og absorpsjon av etylen frigjort av frukt i nærheten, til en viss grad. Du kan plassere noen tape over plastfolie. Hvis du vil, kan du pakke stengene med folie. Hver gang du fjerner en banan fra gjengen, må du pakke den forsiktig tilbake igjen. Dette vil bidra til å holde dem friske lenger.
Splitt Og Regel
det er hull i bananene som alle er sammen i en gjeng. Så, du kan ikke få en tett forsegling på dem. Hvis du vil at de skal vare så lenge som mulig, skille dem forsiktig (sammen med stilkene). Det er lett å pakke stammen til en enkelt banan i forhold til å pakke gjengen. Plasser de enkelte bananene i et brett eller på et papirserviett, og la det være litt plass mellom hver to bananer. Så, prosessen som fører til utvikling av brune fregner på huden, kan bli redusert litt.
og, uten å fjerne stammen wrapper, kan du åpne bananer fra motsatt ende, og kan bruke innpakket stammen som et håndtak for å holde dem.
Bruk En Bananbunker
en banan i en matboks kan holde deg mett lenger. Ulike typer fargerike bananbærere er tilgjengelige i butikkene. Disse harde plastkoffertene har små hull for ventilasjon. En banan bunker (lett plast sak) bidrar til å beskytte, delikat frukt, og også andre verdisaker (viktige papirer, bøker, klær, etc.) i vesken, sac, eller koffert. Sakene er så godt utformet at du kan bære en rett eller buet banan i dem. De forhindrer også blåmerker av frukten.
Kalkbad
Bananer, etter kutting, kan forhindres i å bli brune. Dryss litt ananas, appelsin, grapefruktjuice, eddik eller sitronsaft (noen sure fruktjuice) over skivene. Du kan til og med fordype biter i sitronsaft i 2-3 minutter. Hvis du skal konsumere dem hele, kan du drysse litt sitronsaft over dem etter peeling.
hvis du vil, kan du bruke juice ved hjelp av en pensel. Eller ta ¼ kopp sitronsaft og tilsett vann til koppen. Rør godt. Dyp de skrellede bananene i sitronvann i 3 minutter og hold dem til side.
Kjøle Banan Biter
du kan plassere banan biter i en tallerken eller en bolle, og kan kjøle dem. Du kan mos dem før frysing. Det er bedre å del biter i små mengder, tar hensyn til oppskriften av banan brød, smoothie eller cookies, som du planlegger å gjøre. Sett porsjonene i små glidelåsfryseposer (eller plastbeholdere) separat, og oppbevar dem i fryseren.
hvis det er for sent for deg å lagre bananer, kan du bruke de overmodne bananene til å lage forskjellige typer bananbrød, paier, muffins, banan havremelkaker, donuts, ostekake, pannekaker, puddinger, etc.
