D-Og Z-Verdier: Bestemmelse fra en gitt bakteriekultur
d-og Z-verdier er viktige termer for å bestemme effektiviteten av sterilisering ved å bruke varme. Varme er en av de beste fysiske metodene for å drepe mikrober på grunn av sin gjennomtrengende kraft. Varme forårsaker dehydrering og denaturering av cellulære …