겨울 멜론,왁 스 조롱박 및 애쉬 조롱박,소화를 돕고 영양의 톤을 제공 하기 때문에 지금 많은 관심을 받고 있다. 중국 겨울 멜론은 많은 동아시아 요리의 필수적인 부분입니다.
미국에서는 과일이 저탄수화물 옵션 인 케토 다이어트를 따르는 사람들 사이에서 점점 더 보편화되고 있습니다. 겨울 멜론 식물은 아시아 전역에서 재배되며 대형 과일은 전문 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있으며 미국 대부분의 지역에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
우리는 정원사가 영양가 있고 맛있는 재 조롱박을 재배하기 위해 취해야 할 단계에 대해 논의 할 것입니다. 아시아 겨울 참외가 많은 토양 유형안에 빠르게 성장하는 동안,조금 준비는 질병과 유해물의 건강한 작물을 자유롭게 지킬 것이다.
겨울 멜론 스쿼시를 수확하는 방법과시기,사용 및 보관 방법,심지어 잎과 꽃으로 무엇을 할 수 있는지 알려 드리겠습니다.
겨울 멜론이란?
겨울 멜론은 후행 덩굴에서 자라는 큰 과일입니다. 이 익은 때,그것은 잿빛 외관을 가지고 있기 때문에 사람들은 멜론 애쉬 조롱박 호출합니다. 그 이름과는 달리 겨울 멜론은 늦여름 또는 초가을 수확을 위해 여름에 자랍니다. 수확한 참외는 저장하기 쉽다,그래서 중국 겨울 박은 겨울 도중 수시로 유효하다.
애쉬바가 야채라고 부르는 이유는 오이와 비슷하기 때문이다. 겨울 멜론 식물의 모든 부분은 식용이며 주로 조리 된 식사 및 의약 준비에 사용됩니다.
사람들은 재배,수확,맛 및 질감이 매우 유사하기 때문에 겨울 멜론과 중국 털이 조롱박을 혼동하지만 겨울 멜론 조롱박은 훨씬 큽니다.
겨울 멜론은 어떻게 생겼습니까?
겨울 멜론 조롱박 매우 큰 성장-때때로 그들은 30 파운드 이상 무게 수 있습니다. 후행 덩굴 털이 고 6 피트의 길이 성장할 수 있다. 잎에는 많은 끄는 바가지 야채와 유사한 심혼 모양 센터의 주위에 5 7 개의 돌출부가 있는다. 꽃은 크고 밝은 노란색,그리고 당신은 7 월에서 9 월까지 그들을 수확 할 수 있습니다.
겨울 멜론은 일반적으로 직사각형이며 미성숙 할 때 연한 녹색입니다. 과일을 성숙하는 것은 식물에게 겨울 참외 및 재 바가지 이름을 둘 다 주는 잿빛 외관을 개발합니다. 겨울 멜론 조롱박은 완전히 성숙되면 40 파운드에 도달 할 수 있습니다.
겨울 멜론 스쿼시에 대한 영양 정보
중국 겨울 멜론이 요즘 뉴스에 나오는 이유 중 하나는 엄청난 영양 혜택입니다.
겨울 멜론은 칼륨과 수많은 다른 유익한 미네랄이 풍부합니다. 조롱박은 대략 96%물이고 체중 감소 규정식을 위해 완벽합니다. 겨울 멜론 스쿼시의 비타민과 미네랄은 건강한 세포 기능으로 몸을 돕습니다. 많은 사람들의 식단에는 철분과 칼륨과 같은 적절한 미네랄이 부족하며 겨울 멜론은 이러한 필수 영양소가 풍부합니다. 탄수화물에 민감한 다이어트를하는 사람들은 겨울 멜론이 큰 탄수화물 부하를 추가하지 않고 중요한 영양을 얻는 맛있는 방법이라는 것을 알게 될 것입니다.
겨울 조롱박의 전통적인 용도
중국 전통 의학 및 동남 아시아의 수많은 다른 문화는 겨울 멜론을 사용합니다. 중국인은 종종 신장 문제,부기,고혈압 및 체중 감소를 치료하기 위해 과일을 사용합니다. 잎은 때때로 분쇄 및 멍과 붓기를 치료하는 데 사용됩니다. 많은 문화권에서 겨울 멜론을 사용하여 다양한 소화기 질환을 치료합니다.
겨울 멜론은 수많은 항산화 물질을 제공하며,많은 전통 의학 제공자는 클렌징과 해독을 제공하기 위해 그것을 알고 있습니다. 겨울 멜론에 포함 된 영양소와 비타민은인지 기능과 시력에 도움이 될 수 있으며 바이러스 및 세균 감염에 대한 면역력을 높일 수 있습니다. 겨울 참외를 일정하게 먹을 때 순환안에 밀어준 에너지 레벨 그리고 개선을 어떤 사람 조차 경험할지도 모른다.
겨울 멜론 재배 방법
승리
테르 멜론은 거대하고 성숙하는 데 시간이 오래 걸릴,그래서 계획하는 것이 중요합니다. 겨울 조롱박 식물은 110 일의 서리가없는 날씨가 필요하며 평균 주간 온도가 90 도 이하인 기후에서 이상적으로 잘 자랍니다. 겨울 멜론 전체 태양을 선호 하 고 물 공정한 금액을 요구.
겨울 멜론 씨앗 시작시기
겨울 멜론 씨앗은 마지막 서리가 있은 지 2 주 후에 준비된 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 정원사는 심기 6 주 전에 실내에서 씨앗을 시작하여 계절에 점프를 얻을 수 있습니다. 겨울 참외 묘종은 4 개에서 6 개의 잎이 나타날 때 준비되어 있고,지상은 60 화씨 온도 이상 있습니다.당신은 젊은 묘종의 민감한 뿌리를 손상하는 것은 쉽기 때문에 남비를 시작하는 생물 분해성 씨를 사용하여 최대 성공이 있을 것입니다.
겨울 멜론을 심는 방법
직경 24 인치의 고분이나 함몰에 1 인치 깊이의 4~6 개의 씨앗을 뿌린다. 관개하려는 경우 또는 여름 강우량이있는 기후에 거주하는 경우 6-12 인치 마운드를 사용하십시오. 우울증 물 건조 기후에 많이 제공 하는 데 도움이. 약 2 인치 깊이의 우울증을 만들고 우울증 주위에 테두리를 만듭니다.
2 개 또는 3 개의 진정한 잎을 개발하여 가장 강한 식물 중 2 개 또는 3 개가 자랄 때 묘목을 얇게 만듭니다. 가위를 가진 지상에 엷게 한 묘종을 떨어져 자르십시오. 이식하는 경우 각 마운드에 1~3 개의 식물을 배치 할 수 있습니다.
겨울 멜론 토양과 물
중국 재 박은 다양한 토양에서 자라지 만 퇴비로 변한 느슨하고 배수가 잘되는 토양에 심을 때 가장 좋습니다. 겨울 멜론을위한 이상적인 토양 산도는 6.0-6.8 입니다. 심기 이전의 가을 동안 토양에 첨가 된 세 분뇨는 강한 겨울 멜론 식물을 생산할 것입니다. 유기 비료 차를 성장기동안에 각 2 에 3 주 이용하십시요.
재 조롱박 야채는 빈번하고 일관된 물 공급이 필요합니다. 일관성없는 물 공급은 식물의 수확량 및 성장 감소로 이어질 것입니다. 물 토양 습 한 하지만 젖은 유지 되도록 설정된 일정에 수행 되어야 합니다. 곰팡이 및 박테리아 성장을 방지하기 위해 잎에 물 분사하지 마십시오.
흰 조롱박을 수확 할 때
겨울 멜론 조롱박은 성장하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 약 110 일의 성장 후에 수확 할 준비가되어 있어야합니다. 겨울 멜론은 성숙한 과일이 잿빛 모양을 가지고 있고 줄기가 말라서 갈색으로 변했을 때 수확 할 준비가되어 있습니다. 잘 익은 멜론은 줄기 끝에 달콤한 냄새가 나고 크고 무거울 것입니다.
미성숙 한 겨울 멜론도 수확 할 수 있습니다. 맛은 젊은 멜론에서 다소 달콤합니다. 너의 겨울 참외 식물이 성장하는 때,각 덩굴에는 그것에 성장하는 더 이상으로 보다는 4 개 재 바가지 야채가 있는다 하기 위하여 노란 꽃의 어떤을 떨어져 뽑으십시요. 겨울 멜론 꽃은 요리하고 먹을 수 있습니다.
겨울 조롱박에 흔한 해충과 질병
겨울 조롱박 멜론은 많은 종류의 해충과 질병에 취약하며,그 중 많은 것은 가정 정원사가 예방하고 피하기 쉽습니다. 겨울 멜론 식물이 질병이나 질병의 징후를 보이기 시작하면 식물을 저장하고 문제가 정원의 다른 식물로 퍼지는 것을 방지하기 위해 신속하게 행동해야합니다.
–해충
겨울 멜론 재배에 영향을 미치는 가장 흔한 해충은 진딧물,거미 진드기 및 유충입니다. 특히 중요한 것은 겨울 멜론 식물이 오이 딱정벌레를 끌어들이는 것입니다. 오이 딱정벌레는 잎에 작은 구멍을 먹을 것이지만,가장 큰 문제는 다른 식물에 시들음을 전달하는 역할입니다. 윌트 신속하게 정원의 넓은 지역을 죽일 수있는 오이 딱정벌레에 의해 수행 세균성 질병이다.
진딧물과 오이 딱정벌레와 같은 해충에 대한 당신의 정원을 치료하는 가장 좋은 방법은 물 사이의 작물에 가볍게 뿌려 규조토를 사용하는 것입니다. 감염된 식물을 조심스럽게 제거해야하며 다른 식물에 해충이 퍼지는 것을 방지하기위한 노력을해야합니다. 식물에 뿌려진 70%님 오일과 물 혼합물을 사용하여 거미 진드기,진딧물 및 겨울 멜론 식물에 끌리는 수백 개의 다른 해충을 죽일 수도 있습니다.
–질병
겨울 멜론 식물에 영향을 미치는 질병의 가장 흔한 원인은 부적절한 물 공급입니다. 겨울 참외같이 식물은 조건이 그들을 빨리 말리는 허용하지 않을 때 젖는 잎에 기인한 곰팡이에 높게 감염되기 쉽다. 당신은 항상 겨울 참외 같이 끄는 덩굴 식물의 잎을 적시는 것을 피해야 한다.
과수는 뿌리 썩음을위한 완벽한 조건을 만들 가능성을 증가시킵니다. 뿌리 썩음으로 고통받는 식물은 병약하고 노랗게 보일 것이며 덩굴과 잎이 부풀어 오를 것입니다. 뿌리 썩음이 문제가 되면 하자마자,너는 다른 식물에 토양을 퍼지기 기피하 도록 배려를 가지고 가는 너의 정원에서 식물을 제거한것을 필요로 할 것이다. 곰팡이가 퇴비를 통해 퍼지고 몇 년 동안 작물을 계속 감염시키기 때문에 뿌리 썩음의 징후를 보이는 식물을 퇴비화하지 마십시오.
겨울 멜론 사용 방법
대부분의 겨울 멜론은 많은 수프,스튜,카레 및 기타 아시아 요리에 사용되는 큰 과일로 재배됩니다. 겨울 멜론의 껍질은 얇고 껍질을 벗기기 쉽습니다. 겨울 멜론을 접시에 사용하기 전에 덩어리로 자릅니다. 겨울 참외에는 그것의 자신의 풍미의 다량이 없기 때문에,많은 접시는 과일의 고기가 요리하는 동안 줍는 조미료를 강화하기 위하여 그것을 이용한다.
겨울 멜론 꽃은 완전히 발달되면 뽑을 수 있으며 쌀이나 쵸 릿 죠와 함께 채워서 튀길 때 탁월합니다. 꽃에는 시금치와 유사한 풍미가 있고 당신의 규정식에 중요한 영양을 추가한다. 꽃은 또한 많은 요리에 색상과 질감을 추가하기 위해 볶을 수 있습니다.
부드러운 어린 새싹과 덩굴손은 잘라내어 샐러드에서 조리하거나 날 것으로 사용할 수 있습니다. 성숙한 덩굴을 사용하는 많은 요리법은 요리사가 야채 껍질 벗기는 사람과 머리카락을 제거 할 것을 요구합니다. 덩굴과 덩굴손은 많은 볶음 튀김 조리법에 독특한 추가를 위해 볶을 수 있습니다.
아시아의 많은 지역에서 인기있는 간식은 말린 설탕에 절인 겨울 멜론입니다. 과일의 자연적인 감미는 아직도 영양분이 있는 펀치를 포장하는 맛있은 식사를 위해 만드는 건조와 사탕으로 만드는 과정에 의해 강화됩니다. 집에서 음식 탈수기를 사용하여 겨울 멜론을 건조시켜 설탕에 절인 멜론 조각을 만들 수 있습니다.
겨울 멜론 보존 방법
겨울 멜론을 수확 할 때 과일을 씻으려는 유혹을 피하십시오. 씻지 않은 겨울 멜론은 서늘하고 어두운 곳에 보관할 때 최대 5 개월 동안 먹을 수 있습니다.
얇게 썬 겨울 멜론은 플라스틱 랩에 싸서 냉장고에 보관해야합니다. 꽃과 어린 덩굴손은 수확 후 즉시 사용해야합니다.
결론
- 겨울 멜론은 왁스 조롱박 또는 재 조롱박이라고도하며 종종 중국 털이 멜론과 혼동됩니다.
- 애쉬 조롱박은 비타민,미네랄 및 필수 영양소가 풍부한 필수 영양 식품입니다. 그것은 사람들이 무게를 잃을 수 있도록식이 보조제로 인기를 끌고있다.
- 전통 의학의 실무자는 다양한 이유로 겨울 멜론을 사용합니다.
- 정원사는 성장기 동안 110 일 이상의 서리가없는 모든 지역에서 겨울 멜론을 재배 할 수 있습니다.
- 겨울 멜론은 잘 배수되는 토양과 건강한 성장을 위해 분뇨와 퇴비를 첨가하는 것을 선호합니다.
- 균일하고 일관된 물 공급은 건강한 겨울 멜론 작물에 필수적입니다.
- 일반적인 해충에는 진딧물과 오이 딱정벌레가 포함되며,이는 확산을 방지하기 위해 처리해야합니다.
- 겨울 멜론은 일반적으로 과일이 익었을 때 수확되며 수프,스튜 및 볶음 요리법에 가장 자주 사용됩니다. 꽃과 덩굴손 또한 먹을 수 있습니다.
- 겨울 멜론은 신선도를 유지하기 위해 전체를 씻고 씻지 않아야합니다.
정원에서 겨울 멜론을 재배하는 것은 쉽습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 겨울 멜론 식물이 충분한 공간이 필요한 크고 거대한 식물이라는 것입니다.
식물이 포도 나무 당 4 개 이상의 멜론을 갖지 못하게하는 정원사는 최고의 성공률을 보이며 맛있는 겨울 멜론 과일을 재배 할 것입니다.
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