가장 좋은 방법은 빵을 따뜻하게 사용하는 것입니다. 건조하 푹신한 뜨거운 감자가 있기 위하여,뿐 아니라 장시간 서빙 시간을 위한 포일에 있는 감자를 저장할 수 있기 위하여,어떤 포일도 없이 대류 오븐에 있는 400 화씨 온도에 감자를 구우십시오. 내부 온도가 185 이면 185 에프 이상(210 에프 이상)오븐에서 감자를 당겨 한 손으로 미트를 사용하여 각 뜨거운 감자를 호일에 넣고 포장합니다. 가열 된 빵 따뜻한 서랍에 이상적으로 보관하십시오. 또 다른 옵션은 휴대용 온난화 캐비닛(때로는 느린 요리 고기 또는 음식 및 연회 사업에 사용)입니다. 열 램프 아래 배치 두 번째 최고의 하지만 빛에서 바깥쪽 가장자리 유지 하지 않습니다 따뜻한,증기 테이블 삽입에 배치 하는 것은 최고의 3 이 수 분을 소개 합니다. 고객의 대부분에 대 한 우수한 맛 감자를 달성할 수 있는 유일한 방법은 물론 웬디의 지정 하는 데 사용 같은 일괄 요리입니다.
여기 박사 감자 기사의 몇 가지:
- 구운/두 번 구운 감자를 준비하는 방법
- 호일을 사용하지 않는 이유:감자를 건조시키지 않고 어떻게 따뜻하게 유지할 수 있습니까?
