ご飯を炊くのに最適な4つの鍋
一般的な信念に反して、あなたは自宅で素晴らしいご飯を作るために専用の炊飯器を必要としません。 米を調理する最もよい鍋に蒸気、平底、および少なくとも1クォート容量で握るべきぴったりしたふたがある。
コンロの調理器具と同様に、米のための鍋を買い物しているときは、まずコンロの互換性を考慮したいと思うでしょう。 ガス範囲があれば、ちょうど鍋があなたのストーブの火格子に合うには十分に広いことを保障する必要がある。 電気およびガラスstovetopsによって、平底の鍋は完全に調理された米のために重大である熱配分と助ける。 誘導のstovetopsは速い沸騰を達成するためにまた大きいが、磁気鋼鉄か鋳鉄の基盤がある鍋によって使用されなければならない。 どんな材料によってあなたの鍋がからなされるか、それはまたされた調理—容易なサービングのための端正な特徴の後で熱を保てるかもしれない。
しっかりと取り付けられた蓋は、米が調理するときに水分と蒸気を保持し、あなたの米が軽くてふわふわであることを保証します。 いくつかのオプションはまた、いくつかの水分を解放し、水浸しになるから米を防ぐことができ、鍋の内部の圧力が増加するようにスパッタリングから蓋を防ぐために通気孔を持っています。 それはあなたがそれを持ち上げ、すべての蒸気を解放することなく、調理プロセスを監視することができますように、あなたの料理の上にホバーする傾向がある場合は、ガラスの蓋が便利かもしれません。
最後に、あなたの米の鍋があなたの台所の他の調理器具とどのように適合するかを考えることをお勧めします。 あなたはすでに同じ行からいくつかのアイテムを持っている場合、それはあなたが既存のセットにあなたの鍋を一致させることができるかどうか
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ストーブからテーブルに行くことができるエナメル鍋
この2クォートのエナメル鍋はエナメルを塗られた鋳鉄より軽いが、まだ熱を保つことで大きい。 それに平底があり、ガス、電気の、および誘導のstovetopsと互換性がある、従ってちょうど約あらゆる調理の表面を使用できる。 鍋に蒸気で密封し、また熱くないときtrivetとして使用することができる合われたふたがある。 私はこの鮮やかな色のキャセロール鍋の4クォートバージョンを持っており、頻繁に米を作るだけでなく、シチューやスープを作るためにそれを使用しています。 あなたのDanskの鍋のための最もよい心配に、各使用の後で手でそれを洗浄して下さい。
あるレビュアーは、”いくつかの米を作るか、残り物を温めるための良いサイズ。 この小さな鍋は、サービング料理としてテーブルの上に座るのに十分魅力的です。”
Le Creusetのコレクターのための大きい米の鍋
この2.25クォートLe Creusetの鍋はstovetopの米を作るためにとりわけ設計され、ガス、電気および誘導のstovetop互換性がある。 エナメルを塗られた鋳鉄材料は維持し易く、あなたの台所に色の思いがけない破裂音を加えることができます。 鍋に平底があり、ふたに人間工学的の、オーブン安全なステンレス鋼のノブがある、従ってストーブの他の皿にがちである間、オーブンであなたの米を暖かい保 蓋がしっかりとついているので、蒸気を捕捉するのにも効果的で、完全にふわふわした米が得られます。 このLe Creusetの鍋は食器洗い機で安全で簡単に清掃できます。
あるレビュアーは次のように書いています:”この米鍋が大好き! 時間がないのおいしいご飯を作ります。 私はこれを購入するとすぐに私の電気炊飯器を使用して停止しました。 味、そんなに良いこの鍋を使用して。 簡単なクリーンアップと良いサイズ。 今年のベスト購入。”
- 利用できる色: 7