それはハンバーガーの季節です！ 天気がジューシーな認定ヘレフォードビーフバーガーのバッチをかき立てるために素敵になったら、初めてグリルを発射するよりも良いものはありません。 あなたは次のレベルにあなたのハンバーガーのスキルを取るために探している場合は、あなたの最高のハンバーガーを構築するための10のヒン
1. 牛肉
私たちの最初のハンバーガーのヒントは、常に新鮮な認定ヘレフォードビーフチャックパティまたは地上認定ヘレフォードビーフで開始することです。 チャック肉は、通常80％の肉と20％の脂肪率を持っているので、最高のハンバーガーを作るのに最適な肉であり、肉に豊かで肉質の良い風味を加えます。 
2. あなたのパテの形成
あなたのパテを形成しているとき、しっかりと押されたパテに地面のチャックの肉を押さないでください。 穏やかに少しステーキの乾燥のあなたのひき肉を折り、パテのあなたの望ましいサイズに形作って下さい。 調理する前にパティを20分間冷蔵させてください。 その結果、脂肪は熱い400°Fのグリルまたは鋳鉄の調理の表面のハンバーガーを調理する前に凝固し、しっかりします。
ハンバーガーをグリルの上に置く前に、ハンバーガーの真ん中で親指を少し下に押して小さな池を作ります。 あなたが調理する前にパティにプレスを与えないと、ハンバーガーは真ん中に膨らみます。
3. あなたのハンバーガーを焼く
もう一つの大きいハンバーガーの先端はあなたのグリルが焼くプロセスを始める前に少なくとも350-400°fであることを確 グリルのあなたのハンバーガーを調理するとき、それがそれにあなたのへらとの45°回転を与える前に約2-3分を”caramelize”するようにしなさい。 ハンバーガーを回し続けないし、決して調理プロセスの間にハンバーガーで押し下げないで下さい。 ハンバーガーを押し下げると、あなたがハンバーガーに維持したいすべてのジュースを押し出すでしょう。 その後、バーガーが素敵なグリルマークを持つまで、2-3分以上グリルします。 ハンバーガーを裏返して、あなたのハンバーガーの所望の温度に達するまで、プロセスを繰り返します。
USDAは、ハンバーガーに含まれる可能性のある細菌を排除するためによく行われるまで、ハンバーガーを160°Fの内部温度に調理することを推奨している。 
4. あなたのパンを選ぶ
ハンバーガーが調理されている間、それは一緒に選択のあなたのパンやパンを取得する時間です。 あなた自身に好意をし、それらにクランチおよび質を与えるためにグリルのあなたのパンを乾杯しなさい。 パンが少しトーストされた後、パンに余分な風味を注入するためにパンの両方の部分にステーキ調味料と少し溶かしたバターを広げます！ パンを脇に置け
バゲットパンのような豊かでボリュームのあるパンは、より良いハンバーガーの経験のためのユニークなクランチと食感を追加します。 ハンバーガーのパンのための私の個人的な選択はハンバーガーの食事の経験に豊富な味を加えるバターで焼かれる大きい焼かれたフランスのブリオッシュ 但し、他のパンの選択はフランスのバゲット、プレッツェルのパン、テキサスのトースト、またはあなたの標準的なゴマの種のパンを含んでいる。 それはバーガーパンに来るとき、オプションは無限大です！ 
5. あなたのパテを休ませてください
あなたのグリルからハンバーガーを削除したら、食べる前に5分間休ませてください。 これにより、ジュースはバーガーパティ全体に再配布することができます。 提供する前に、バーガーパティの上に戻って任意のジュースを配置することを確認してください。
6. トッピングを追加する
あなたのハンバーガーに”エキストラ”を追加するときは、レタスのためのルッコラのようなプレミアム野菜を選択します。 ルッコラは、わずかなコショウの味を持っており、標準的なレタス対あなたのハンバーガーに多くの味を追加します。
7. あなたの味を高める
あなたのトマトを選ぶときは、グルメスタイルのビーフステーキトマトまたは風味豊かな家宝トマトを選んでください。 あなたは塩とコショウトマトと同様にいくつかの余分なジュースと味のためのトマトに赤ワイン酢とオリーブオイルのドロップを追加することがで 
8. ジューシーなルーシー
これは私のお気に入りのハンバーガーのヒントの一つです。 あなたのハンバーガーにおいしいとユニークなひねりを追加するには、ジューシーなルーシーを試してみてください！ ジューシーなルーシーバーガーを作成するためにピンチで二つの生のバーガーパティとシールの中にあなたのチーズを置きます。 食べる経験の間にハンバーガーの真ん中から出てくる安っぽいグーは、アッパー中西部のハンバーガー愛好家の伝統です。
9. ピクルタイム
スパイス蜂蜜ハラペーニョのピクルス板、または選択のあなたのコーシャのピクルスとあなたの認定Herefordビーフグルメバーガーを提供しています。 追加の味と質感のために薄くて鮮明なペッパーベーコンを追加します。
10. サービングタイム
あなたの最高のハンバーガーを構築するための私の最後のヒントは、側面のご希望の選択であなたのグルメバーガーを提供するこ 氷の冷たいラガービールや冷たい飲み物を追加し、あなたは楽園で最高のハンバーガーで食事されます。 よだれかけを使用して、あまりにも、利用可能なナプキンの多くを持っている！ 
